Rozmowa z MARIĄ JAGIEŁŁO, dietetyczką z Poradni Dietetycznej Jadłospisy.pl

– Kto i dlaczego decyduje się najczęściej na wizytę u dietetyczki?

– Trafiają tu głównie dwie grupy pacjentów. Pierwszą stanowią młodzi ludzie, którzy chcą dbać o swój wygląd, dobre samopoczucie i zdrowie, co widać głównie wśród osób lepiej wykształconych z dużych miast. Natomiast druga grupa to ludzie w wieku 45 – 50 lat, borykający się z nadwagą i otyłością, czemu towarzyszą takie choroby jak nadciśnienie czy cukrzyca typu 2.

– Kiedy najczęściej interesujemy się odchudzaniem?

– Pierwsza fala zainteresowanych poradami dietetycznymi pojawia się już w styczniu, ale najwięcej pacjentów zgłasza się wraz z nastaniem ciepłych dni, a więc w okolicach kwietnia – czerwca. Kolejny szczyt przypada na wrzesień.

– Różne badania pokazują, że z nadwagą i otyłością zmagają się coraz młodsi.

– Rzeczywiście, jeszcze 10 lat temu miałam wrażenie, że tego typu problemy dotyczą ludzi około pięćdziesiątki. Dziś trafiają do mnie trzydziestolatkowie żyjący z nadwagą lub otyłością od wielu lat. To rzutuje na ich zdrowie.

– Jakie błędy dietetyczne najczęściej popełniamy?

– Niebezpieczne jest głównie picie słodkich napojów lub soków owocowych, które zawierają ok. 20 proc. cukru. Prowadzi to do nadmiaru energii w organizmie, która natychmiast zamienia się w tkankę tłuszczową. Jemy też zbyt dużo słodyczy i produktów z udziałem cukru. Szkodliwe są zwłaszcza kupowane poza domem wyroby cukiernicze. Do ich produkcji używa się bowiem zbyt wiele cukru i kiepskie tłuszcze utwardzane, które zapychają nam żyły. Obserwuję też u wielu osób złe nawyki spożywania nadmiernej ilości potraw mącznych, np. jasnych makaronów z sosami.

– A co z owocami, którymi teraz możemy się do woli rozkoszować?

– Owoce nie szkodzą tym, którzy jedzą je średnio do pół kilograma dziennie, pod warunkiem że nie jemy ich wieczorami.

– Jakie warunki powinna spełniać dobra skuteczna dieta odchudzająca?

– Przede wszystkim nie powinna prowadzić do zbyt intensywnego spadku masy ciała w ciągu miesiąca. Średnio powinno to być ok. 4 kg. Oczywiście wszystko zależy, z jakiego pułapu zaczynamy. Niezwykle ważne jest też, że osoba będąca na diecie nie może czuć głodu.

– Czy to możliwe, skoro każdy z nas jest inny?

– Dlatego konieczne jest maksymalne personalizowanie diety. Przed jej ustaleniem muszę wiedzieć o pacjen-

Kolejny raz Fundacja Neuca dla Zdrowia zorganizowała akcję bezpłatnych badań gęstości kości, pomagających wykryć osteoporozę, chorobę układu kostnego, której najgroźniejszą konsekwencją jest większa podatność na złamania kości.

Można temu zapobiegać, stosując odpowiednią profilaktykę, w której niezwykle ważna jest wczesna diagnostyka. – Bardzo ważne jest także prawidłowe odżywianie się, utrzymywanie odpowiedniej masy ciała, regularna prawidłowo dobrana i wykonywana aktywność fizyczna oraz wyelimino- wanie lub znaczne ograniczenie używek takich jak alkohol czy papierosy. Jeśli będziemy pamiętać o przedstawionych powyżej rekomendacjach i stosować się do zaleceń lekarzy, mamy dużą szansę na zminimalizowanie ryzyka wystąpienia choroby bądź jej negatywnych skutków – komentuje dr hab. prof. nadzw. Marek Żak, specjalista fizjoterapii, autor raportu „Upadki osób starszych – przyczyny i następstwa”.

Specjalny mobilny gabinet lekarski, zwany Osteobus, odwiedzi do końca września kilkadziesiąt miejscowości w całej Polsce. Po wykonanym