Bar na kółkach
Old Traditional Polish Cuisine Food Truck to jeden z najlepszych na Manhattanie
Jeśli mieszkasz w Nowym Jorku, albo przyjechałeś odwiedzić to miasto, przekonasz się, że wyśmienite polskie potrawy można zjeść nie tylko w północnym Brooklynie.
Jednym z barów cieszących się dobrą opinią jest jeżdżący po mieście food truck, serwujący klasyczną polską kuchnię – pierogi, ale też grillowaną w tradycyjny sposób polską kiełbasę, a także ogórki kiszone. Samochód Old Traditional Polish Cuisine Food Truck został odrestaurowany i zachęca, by skosz- tować prawdziwie polskich specjałów. To bodaj jedyne miejsce na Manhattanie, gdzie można spróbować polskich przysmaków. Pierogi – ruskie, z mięsem, ze szpinakiem, z kapustą albo z serem – cieszą się dużym powodzeniem. Codziennie food truck odwiedzają setki klientów. Bar na kółkach można spotkać w różnych miejscach miasta.
Eva Lokaj, dyrektorka ds. marketingu i public relations w firmie Old Traditional Polish Cuisine Food Truck and Catering uważa, że sukces przedsiębiorstwo zawdzięcza pomysłowi, by sprzedawać tradycyjne dania, a nie nowatorskie w rodzaju pierogi Mac ‘n’ Cheese. Takie podejście odróżnia ich działalność od konkurencji. – Podtrzymujemy tradycję i oferujemy przede wszystkim klasyczne, tradycyjne polskie dania – podkreśla Eva Lokaj. – Nasza kuchnia jest niepowtarzalna i nie ma drugiego miejsca w Nowym Jorku, szczególnie na Manhattanie, gdzie można skosztować równie smacznych polskich potraw.
Ponieważ nigdy nie wiadomo, gdzie polski food truck zaparkował, jego fani lokalizują go na Twitterze -@OldTraditionalPolish. Od listopada o jego lokalizacji informuje także Instytut Kultury Polskiej w Nowym Jorku. Na jego stronie internetowej można przeczytać, gdzie pojazd stoi i serwuje pyszności. Warto pamiętać, że polska kuchnia jest idealna na chłodniejsze miesiące jesienno-zimowe i sprawdza się w czasie, gdy po mieście hulają mroźne wiatry.
Z okazji 100. rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości Instytut Kultury Polskiej w Nowym Jorku zapłacił za posiłki z polskiego baru na kółkach, gdy stał on zaparkowany między ulicą 47 a Park Avenue. Była to doskonała okazja dla nowojorczyków, by spróbować pierogów, pieczonych kiełbasek czy pączków. Innym sposobem na darmowy posiłek było znalezienie food truck, zrobienie selfie na jego tle i umieszczenie go na Instagramie z hasztagiem #100LatPolska. Zdjęcia brały udział w konkursie, w którym nagrodą było skosztowanie specjalności kuchni polskiej.
Na Facebooku można przeczytać komentarze zadowolonych klientów: „Świetne jedzenie, jeszcze lepsi ludzie”, „Wspaniałe jedzenie, wspaniali ludzie. Szczerze polecam”, „Pyszne jedzenie i bardzo przyjazny personel. Jeśli dopadnie cię apetyt na coś polskiego, uderzaj do tego food trucka”, „Najlepsze pierogi i kiełbasa!”, „Fantastyczne jedzenie!”. Według portalu thisisinsider.com Old Traditional Polish Cuisine Food Truck jest jednym z 21 najlepszych food trucków na świecie.