Posiłek za śmieci

Dookoła świata

Większość hinduskich miast zmaga się z ogromną ilością plastiku. Według ministerstwa środowiska każdego dnia kraj produkuje 25 tys. ton odpadów z tworzyw sztucznych, z czego do ponownego przetworzenia trafia najwyżej 14 tys. ton. Rząd zachęca więc gminy do walki z problemem. W październiku ubiegłego roku premier Narendra Modi, korzystając z okazji 150. rocznicy urodzin Mahatmy Ghandiego, ogłosił, że państwo zacznie wycofywać tworzywa jednorazowego użytku od 2022 roku. W tym samym miesiącu, podczas wizyty w jednym ze stanów, szef rządu poszedł na spacer i dał obywatelom dobry przykład, zbierając śmieci na plaży.

Apele władz nie pozostają bez odpowiedzi, a jednym z przodowników dobrej zmiany jest Ambikapur. W rządowych rankingach to drugie najczystsze miasto Indii, które szczyci się zbiorem i segregacją 100 proc. odpadów oraz generuje miesięcznie 1,2 mln rupii ze sprzedaży surowców wtórnych. Wśród szeregu miejskich inicjatyw najciekawszą jest bar o nazwie „Garbage Cafe”, gdzie za jedzenie płaci się plastikiem. Mieszkaniec Ambikapur, Ram Yadav, jest tu częstym gościem. Jego firma nieregularnie wypłaca marne grosze, więc gdy szef oznajmia, że pensja znów się spóźni, Ram idzie zbierać śmieci. Za kilogram plastiku dostaje wielki obiad. Kiedyś chodził głodny, teraz posiłek w „Garbage Cafe” wystarcza mu na cały dzień. Bar otwarty przez gminę ma na celu zarówno zwiększenie świadomości na temat konieczności zbierania i usuwania odpadów z tworzyw sztucznych, jak i zapewnienie jedzenia każdemu – biedakom, studentom i obywatelom troszczącym się o środowisko. Motto lokalu brzmi: Więcej odpadów, lepszy smak. Popularność baru jest tym większa, że stoi on przy głównym przystanku autobusowym w mieście. Każdego dnia „Garbage Cafe” odwiedza wielu ludzi, chwali się burmistrz. – Raz przyjechała cała rodzina z ogromnymi workami o wadze siedmiu kilogramów. Zebrany w barze plastik wykorzystywany jest do budowy dróg. Jedna taka droga już powstała i okazała się wyjątkowo odporna na warunki atmosferyczne, nawet na deszcze monsunowe. Pomysł z Ambikapur zafascynował stolicę. Władze New Delhi planują otworzyć kilka barów śmieciowych. – Ile programów rozwiązuje dwa problemy za jednym zamachem? Bar zajmuje się odpadami i daje głodnym gorący posiłek, motywując ich do zbierania jeszcze większej ilości plastiku – mówi Simar Malhotra, założyciel organizacji charytatywnej.