Bylica pospolita

Bylica pospolita (Artemisia vulgaris) jest rośliną z rodziny astrowatych, znaną pod takimi nazwami jak nechworoszcz i czornobyl. To właśnie od niej pochodzi popularna nazwa miasta w Ukrainie – Czarnobyl. Kwitnie od lipca do września. Przy sprzyjających warunkach jest w stanie wydać nawet do kilkudziesięciu tysięcy nasion. Występuje na suchych obszarach Starego Kontynentu, Azji oraz Ameryki Północnej. Od lat jest stosowana w ziołolecznictwie, w kuchni i tradycyjnej medycynie chińskiej. Ma zbawienny wpływ na układ pokarmowy. Ze względu na żółciotwórcze właściwości zalecana jest w przypadku niestrawności i bólu brzucha. Bylica stymuluje również wydzielanie soków żołądkowych i jelitowych, wzmagając apetyt i przyspieszając trawienie pokarmu. Ziele wykazuje działanie uspokajające, przez co w przeszłości było stosowane w leczeniu padaczki. Zalecane jest przy przeziębieniach i innych infekcjach. U dzieci używane jako środek przeciwskurczowy.

Roślina jest często składnikiem kosmetyków, stanowi dodatek do szamponów bądź płukanek do włosów. Ziele zapobiega przetłuszczaniu się włosów, a także wzmacnia osłabione cebulki. Bylica zalecana jest również w przypadku problemów skórnych, takich jak wypryski, trądzik i łojotok.

Zgodnie ze współczesną wiedzą medyczną bylica pospolita nie powinna być stosowana przez kobiety w ciąży.

Roślina nie jest również zalecana w okresie karmienia piersią.

Bylica pospolita stosowana jest najczęściej w formie naparu. Jedną łyżkę suszu należy zalać wrzątkiem (około 250 ml). Po ostudzeniu całość jest gotowa do spożycia. Napar należy pić dwa razy dziennie.

Liście i wierzchołki młodych pędów wykorzystywane są do sporządzenia przyprawy. Zbiera się je zazwyczaj przed zakwitnięciem, mniej więcej w sierpniu. Przyprawa ma silny korzenny zapach i jest gorzka. Nadaje się do dań mięsnych, potraw z kapusty i grzybów, dodawana jest również w niewielkich proporcjach do sałatek czy zup, na przykład cebulowej bądź jarzynowej. Nie można jej używać w dużych ilościach, ponieważ wtedy jest toksyczna. W czasach starożytnych wierzono w magiczne siły rośliny, między innymi w to, że odpędza ona złe moce i chroni przed czarami.

Stugramowa paczuszka suszu kosztuje około 10 złotych.