Sete Maravilhas de Portugal
Doçaria portuguesa vai ser o mote da 8.ª edição, ontem apresentada na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa
Através de comunicado, a organização da 8.ª edição das Setes Maravilhas de Portugal indica que a aposta de 2019vaiserfeitana“inovaçãoàbasede produtos endógenos”, com incentivos ao empreendedorismo local. Já Luís Segadães, presidente da competição, explica que a edição deste ano olha para “a doçaria portuguesa com uma perspetiva inovadora”, promovendo a criação de novos doces – o presidente da organização revelou ainda que este evento valoriza “a formação e a especialização em novas profissões associadasàdoçariaepastelariaportuguesa”.
As categorias serão: Doces de Território; Bolo de Pastelaria; Doce de Colher e Doce à Fatia; Biscoitos e Bolos Secos; Doces Festivos; Doces de Fruta e Mel; e Doces de Inovação.
À mesa da RTP
Asinscriçõesparaacompetiçãopodem ser feitas no site das Sete Maravilhas até 7 de março. A 8.ª edição do evento vai contar com 140 doces candidatos, sendo“votadosporcadaumdos18distritos e duas regiões autónomas”, entre julho e agosto, onde vão ser conhecidos 28 pré-finalistas, em que oito serão repescados: serão 14 os finalistas, avaliados pela “tradição, importância económica, social e cultural dos doces”. Com final marcada para 7 de setembro, as Sete Maravilhas de Portugal terá transmissão na RTP1 em 20 programas de ‘daytime’ em direto.