“As promoções vieram para ficar”

CONSUMO Cerca de 44% dos produtos mais vendidos nos hipermercados são comprados em promoção, segundo a APED

Os hábitos dos consumidores portugueses alteraram-se significativamente no decurso da crise financeira e mantiveram-se. Hoje, 44% dos produtos mais vendidos, ou seja, quase metade são comprados em promoção.

Os dados são avançados pela diretora-geral da APED, Ana Isabel Trigo de Morais, que não hesita em dizer que “as promoções vieram para ficar”, até porque os consumidores habituaram-se a comprar os produtos com descontos e estão dispostos a esperar por eles.

“Depois de anos muito difíceis para as famílias, os consumidores estão hoje mais atentos e inteligentes e o fator preço joga um papel cada vez mais decisivo”, alerta.

Gerir a oportunidade das promoções é também, por essa razão, parte da estratégia do setor do arroz. “Hoje vive-se muito das promoções. Se houver um maior esforço de promoções concentrado no arroz carolino o seu consumo também deverá aumentar”, prevê António Valente Marques, do Arroz Caçarola.

O empresário de Oliveira de Azeméis assume que “estamos ainda a viver uma época difícil e o consumidor opta pelo produto mais barato”.

O facto de o arroz carolino produzido em Portugal ter, em regra, um custo de produção 15 cêntimos mais alto do que outras variedades importadas é uma desvantagem concorrencial, que o setor espera agora inverter com o desenvolvimento de novas sementes que prometem maior produtividade por hectare.

Para além da campanha promocional que o setor está em vias de dinamizar, em torno do arroz carolino, a diretora-geral da APED defende que essa aposta seja também potenciada junto do setor da hotelaria e do turismo.

“A gastronomia é um dos fatores mais importantes na atração de turistas para Portugal e é uma oportunidade aproveitar o crescimento ímpar do turismo para induzir o arroz típico português”, considera Ana Isabel Trigo de Morais.

Aquela responsável lembrou, a propósito, a existência de um protocolo entre o governo e a Casa do Arroz, no âmbito do programa Portugal Sou Eu, para apoiar a divulgação do arroz nacional. “A APED representa a grande distribuição, mas também a pequena e a média distribuição”, disse.