QUINTAS DE MELGAÇO apresentam Alvarinho Rosé
De cor e sabor inconfundíveis, o novo QM Rosé surpreende com uma combinação perfeita de aroma de frutos vermelhos, infusão de mentas e casca cítrica
Muito fresco e de aroma extremamente persistente, as Quintas de Melgaço acabam de apresentar o QM Rosé, um verdadeiro néctar dos deuses, produzido numa das mais nobres regiões do país, Monção e Melgaço, com castas de sousão e alvarinho – esta última considerada por muitos como a melhor casta branca portuguesa.
A sua raridade, baixa produção e, principalmente, o facto de dar origem a vinhos únicos em aroma e sabor, leva a que as uvas Alvarinho sejam das mais valiosas e apreciadas do país. Por essa razão, todo o processo de produção é desenhado ao ínfimo pormenor: estágio em cubas de inox, com temperatura cuidadosamente controlada e removimento regular das borras, durante três meses, fazem do QM Rosé um produto exclusivo.
O seu sabor acentuado é único e perfeito, deve-se a uma prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas, a uma temperatura vigiada, características que fazem deste Rosé o mais especial da sua região.
Porque nas Quintas de Melgaço nenhum pormenor é descurado, o rótulo QM Rosé foi especialmente desenvolvido pela galardoada Rita Rivotti, fundadora da primeira agência portuguesa de design dedicada aos vinhos, e o resultado não poderia ser mais gratificante, tendo em conta o casamento perfeito entre a tradição e modernidade.
A sua apresentação oficial decorreu no Restaurante Feitoria do Hotel Altis, em Belém, no passado dia 27 de abril, num almoço confecionado por dois Chefs Michelin - Chef Vítor Matos, do Vidago Palace, e Chef João Rodrigues, do restaurante Feitoria.
A Quintas de Melgaço – Agricultura e Turismo, SA, constituída a 6 de novembro de 1990, tem como objeto social a produção, engarrafamento, comercialização e exportação de vinhos e produtos agrícolas e atividades conexas no setor do turismo. A ideia de criação da empresa Quintas de Melgaço foi personificada por um melgacense emigrado no Brasil, Amadeu Abílio Lopes, cuja capacidade financeira foi suficientemente forte para congregar, à volta deste projeto, o interesse de algumas centenas de produtores do concelho de Melgaço, que haviam de se tornar acionistas. Atualmente são 530 acionistas. Formou-se então a Quintas de Melgaço, uma unidade industrial cuja capacidade de armazenamento ascende a 1 000 000 de litros, com uma arquitetura moderna e agradável, dotada de tecnologia adequada.
O elevado número de acionistas da Quintas de Melgaço conferiu à Empresa um estatuto e uma representatividade muito especiais no concelho de Melgaço, que Amadeu Abílio Lopes, principal acionista e ideólogo deste projeto, quis preservar para o futuro. Por querer dotá-lo de um peso institucional, e dada a sua avançada idade, Amadeu Abílio Lopes doou, em 1996, a sua posição social ao Município de Melgaço, tornando-o o maior acionista da empresa.
O NOVO QM ROSÉ É UM VERDADEIRO NÉCTAR DOS DEUSES, PRODUZIDO NUMA DAS MAIS NOBRES REGIÕES DO PAÍS, MONÇÃO E MELGAÇO, COM CASTAS DE SOUSÃO E ALVARINHO