“Barragem vai ter sedimentos e nutrientes e isso faz que toda a cadeia alimentar seja promovida.”

“Alqueva com cota elevada tem impacto na visita de turistas que geram um rejuvenescimento das nossas comunidades.” “Este enchimento da barragem traz-nos esperança para três anos e isso tem um grande significado no concelho.”

Também José Manuel Grilo não perde de vista a vertente turística, perante as duas praias que vão abrir ao público no início da época balnear. A praia da Amieira já foi inaugurada há dois anos, mas para este verão também a aldeia de Alqueva vai abrir um areal a banhistas.

Está já em curso a colocação de areia, enquanto avança também o concurso público de aquisição de edifícios de apoio para nadadores-salvadores e um quiosque de apoio ao serviço de bar e restauração. “Como seria este investimento sem esta água? Não era a mesma coisa, de certeza”, resume.

No concelho de Alandroal é a pesca que ganha espaço à medida que o nível das águas se aproxima da cota máxima, como reconhece o presidente do município, João Maria Grilo. Por aqui tem-se assistido ao regresso da atividade piscatória – esquecida ao longo de décadas – potenciada pelo fecho das comportas do Alqueva, que levou à instalação nas águas do rio Guadiana de diversas espécies.

Um novo paradigma que viabilizou alguns nichos de negócios locais, com a restauração a aperfeiçoar a confeção de várias iguarias, já com o apoio de alguns chefs reconhecidos no país.

“Este ano demonstra a importância de se ter construído o Alqueva. Se não tivéssemos o Alqueva não conseguiríamos aproveitar toda esta água que nos faz imensa falta”, sublinha o autarca, que tem dado prioridade, precisamente, à promoção do peixe do rio, com mostras gastronómicas que neste ano também serão sinalizadas recorrendo às novas tecnologias, por causa da inevitável pandemia de covid-19.

Depois da dificuldade sentida em anos mais recentes, que levaram mesmo a encurtar os períodos de pesca, tendo surgido algumas centenas de peixes mortos nos meses mais quentes – devido à seca e à propagação de parasitas –, agora João Maria Grilo quer aproveitar a oportunidade proporcionada por um ano abundante em água que vai enriquecer a qualidade do barbo, do lúcio-perca, da carpa e do achigã.

“A barragem vai ter sedimentos e nutrientes e isso faz que toda a cadeia alimentar seja promovida para o próximo ano. É muito importante na renovação dos ciclos biológicos”, justifica, sustentando que a economia local vai tirar partido deste benefício.

Revela que além de os restaurantes já estarem a servir peixe do rio, o Alandroal conta hoje com algumas experiências de empresas que estão a produzir ervas aromáticas específicas para temperar este peixe, que também está na origem de uma aposta empresarial de conservas. “Esta modalidade, com o confinamento, tem tido sucesso, por causa das vendas online”, diz ao DN o presidente do município.