VILA NOVA DE GAIA JÁ TEM UMA LOJA BIO
Uma quinta que distribuía cabazes está na origem da Bio Habitus, que pôs a cidade no roteiro biológico.
GAIA Nesta loja que abriu perto do Jardim de Santo Ovídio só se vende produtos biológicos certificados, muitos deles cultivados numa quinta ali bem perto. TEXTO DE ANA LUÍSA SANTOS FOTOGRAFIA DE PEDRO GRANADEIRO/GI
ABio Habitus começou em 2012, com a entrega de cabazes de produtos biológicos ao domicílio, e, em outubro, ganhou uma casa própria na rua de Soares dos Reis, em Vila Nova de Gaia. A iniciativa foi do impulsionador do projeto, Francisco Fernandes, e da sua sócia recente, Sara Branco, que quiseram dotar a cidade de uma loja biológica, onde os seus clientes pudessem ter acesso a mais produtos frescos e a outros, com a mesma origem.
Assim, na Bio Habitus encontram-se hortícolas e fruta, todas da época, biológicas e com ori-
gem nacional, com raras exceções. Há ainda granolas, manteigas e alheiras vegetais, chocolates, azeite, sal, ovos, massas e artigos de higiene como escovas de dentes.
Apesar de agora haver uma loja física, a distribuição de cabazes continua a ser feita, sempre às terças e quartas. Desde 2012 que é assim, altura em que Francisco Fernandes, «farto de
andar de mochila às costas», decidiu largar o emprego de técnico de segurança e higiene no trabalho e dedicar-se à agricultura. Depois de percorrer o país para conheceralguns projetos agríco- las, optou por se focar nos legumes, fruta e plantas aromáticas.
Encontrou uma quinta em Gaia, certificou-a e começou a distribuição. Entretanto, mudou-se para uma outra, em Perosinho, e alargou a plantação a árvores de fruto, a pedido de vários clientes. E é assim que pretende que o projeto cresça, sempre a praticar preços justos. l
BIO HABITUS
Rua Soares dos Reis, 537, Gaia Tel.: 966885052 Web: biohabitus.com Das 10h00 às 20h00; terça das 14h30 às 20h00; sexta ate às 19h00; sábado às 15h00.