HÁ PIZAS FRANCESAS EM ARROIOS

Quando se fala nelas, pensa-se em Itália, mas assim que se entra na Mabiche, a nova pizaria de Arroios, o sotaque francês não deixa dúvidas. Aqui, as pizas são baseadas nas que se fazem em Marselha, a cidade para onde os italianos levaram a sua piza no período das guerras mundiais. Adeila De La Foata nasceu nessa região e traz para a capital os sabores que experienciou na infância. O seu braço é o marido Numa. Ela tem 35 anos e deixou um trabalho na comunicação de um gigante da cosmética. Ele trabalhava como chef num restaurante parisiense. A chegada do primeiro filho levou-os a mudarem-se para Lisboa. «Queríamos uma grande cidade que se parecesse com Paris, mas que tivesse melhor tempo, ambiente e dinâmica», conta. E porquê uma pizaria? Fácil. «Todas as pessoas gostam de piza», ri-se Adeila. No total, há 18 pizas, todas com nomes de amigos do casal. No espaço rústico salta à vista o forno de 800 quilos, modelo elétrico e rotativo, que coze a piza de forma igual, frisa Numa.

MABICHE PIZZA

Rua Passos Manuel, 9 (Arroios) Tel.: 211347793. Web: facebook.com/ mabichepizza. Das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 23h00. Encerra segunda. Preço médio: 15 euros

Entre as novas 18 pizas da Mabiche, baseadas nas finas e crocantes que se fazem em Marselha, há opções salgadas, doces e vegetarianas.