HERDADE NO ALENTENJO COM PRONÚNCIA DO NORTE

CRATO A Herdade da Rocha, no Alto Alentejo, é o local perfeito para quem procura bom vinho, gastronomia e conforto. Uma propriedade gerida por uma família nortenha. TEXTO DE JOÃO FERREIRA OLIVEIRA / FOTOGRAFIA DE LEONARDO NEGRÃO /GI

No Crato, a Herdade da Rocha é local ideal para quem procura boa gastronomia e conforto.

Ao fundo, por entre as vinhas, vê-se uma árvore pintada de amarelo; na adega e na sala de provas há várias obras de arte; as paredes

junto aos lagares estão repletas de pinturas relacionadas com o universo do vinho. «São coisas do meu pai», diz Mária Rocha, ela que com pouco mais de

20 anos dá a cara pela propriedade. «Sempre gostou muito de vinhos e de arte, de fazer coisas diferentes.» O pai é Mário Rocha, responsável pela empresa de mobiliário Antarte.

Não se pense, contudo, que a Herdade da Rocha é uma espécie de devaneio de alguém com muito entre mãos. Bem pelo contrário. Tudo parece ter sido pensado e projetado ao pormenor. Um projeto que começou há mais de dez anos, altura em que esta família nortenha encontrou o seu pequeno pedaço de paraíso no Alentejo – junto ao Crato, com vista para serra de São Mamede. São 56 hectares. O objetivo era produzir vinho e assim o

fizeram. Em 2012 lançaram a primeira colheita e desde então não têm parado, tendo já vinhos tinto, branco e rosé. Também produzem azeite.

É claro que quem compra uma herdade destas quer construir uma casa. O problema – problema é mesmo uma força de expressão – é que «acabava por ficar desocupada grande parte do ano», conta Mária, por isso acabaram por abrir as portas ao público e transformá-la num turismo rural – Herdade da Rocha – Boutique Lodge. Foi inaugurada há cerca de um ano. Oito quartos no total, quatro dentro da casa principal (Casa do Olival) e outros quatro à volta do jardim e da piscina.

As oliveiras dão o mote para o ambiente, numa decoração em que sobressai a utilização da madeira e que ficou, como seria expectável, a cargo da família, afinal esta é a sua área por excelência. Um ambiente em tons neutros, descontraído, com muita luz e a serenidade típica do Alentejo – do Alto Alentejo. A sensação é que se está longe de tudo (e está), por isso não poderia faltar um restaurante, a cargo do chef Mendes, também ele um homem do norte.

Antigo diretor comercial da empresa em Luanda, é agora uma espécie de mestre-de-cerimónias, capaz de levar à mesa uma boa conversa e acompanhada por pratos como queijo no forno com orégãos, bolinhas de alheira, polvo ou secretos de porto. O empratamento é moderno, mas os produtos, as receitas e o sabor são da terra. Para acompanhar, vinho Herdade da Rocha ou Couto Saramago. Vinho da casa. l

HERDADE DA ROCHA Lugar Couto do Saramago (Crato) Tel.: 910988603 herdadedarocha.pt Quarto duplo a partir dos 75 euros

A herdade é um projeto da família Rocha, ligada ao mobiliário, que ali tem o seu refúgio.

BICICLETA E GOLFE O QUE FAZER ALÉM DE NÃO FAZER NADA? (ESTE É DAQUELES SÍTIOS PERFEITOS PARA NÃO FAZER NADA). HÁ BICICLETAS (GRÁTIS) À DISPOSIÇÃO E AINDA UM CAMPO DE GOLFE COM QUATRO BURACOS. A ADEGA FOI INAUGURADA RECENTEMENTE E HAVERÁ VISITAS GUIADAS E PROVAS DE VINHOS.