IL GALLO D’ORO
The gourmet restaurant belonging to the five-star hotel The Cliff Bay, Funchal, has been, since 2004, under the guidance of french Chef Benoît Sinthon. In 2009 was awarded the first Michelin star on Madeira, an award which has been renewed yearly until 2017, year in which the restaurant is distinguished with 2 Michelin Stars. O restaurante gourmet do hotel cinco estrelas The Cliff Bay, no Funchal, está desde 2004 sob a batuta do Chef francês Benoît Sinthon. Cinco anos depois recebu a primeira estrela Michelin atribuída na ilha da Madeira, galardão que vê renovado consecutivamente até 2017, ano em que é distinguido com duas estrelas Michelin.