UMA CASA DE CAMPO CF
UMA DAS ESPECIALIDADES DO RESTAURANTE DO PEDRÓGÃO É A TRUTA COM MOLHO DE ESCABECHE.
Uma Casa de Campo com mesa farta. Eis o que esperar deste restaurante assente na cozinha tradicional portuguesa, que é um projeto de mãe e filho. Pedro Maia foi quem teve a ideia de abrir este espaço decorado com fardos de palha e utensílios agrícolas, na Junqueira, em Vila do Conde. Isabel Maia é a responsável pelos pratos que vão para a mesa, bem abastecidos. Uma dose de bacalhau à campo, por exemplo, inclui duas postas com 500 a 600 gramas cada uma.
Da ementa fazem parte sopa de enchidos, rojões à minhota ou posta de vitela na brasa. Ao domingo há ainda cabrito e cozido à portuguesa, e, por encomenda, faz-se cabidela pica no chão, uma das especialidades da casa, onde também brilham moedas deixadas por clientes. Esse ritual foi iniciado por um casal em peregrinação a Santia-
go de Compostela, numa pausa do Caminho, que passa por ali. Abençoada paragem, mesmo que não se vá a pé.
Travessa de São Simão, 4, Junqueira. Tel.: 252657203. Web: facebook.com/ umacasadecampo. Das 12h00 às 22h00; domingo, até às 21h00. Não encerra. Preço médio: 15 euros