Caril de cabra para ganhar mais músculo

4 DOSES

400 G CARNE DE CABRA

50 G CARIL PICANTE-MÉDIO EM PÓ

450 ML LEITE DE COCO

30 G CHUTNEY DE MANGA

4 COLHERES JERK PASTE CASEIRA

1,8 L ÁGUA

250 G BATATAS CORTADAS

125 G CENOURAS CORTADAS

10 G AMIDO DE MILHO

300 G ERVILHAS

400 G ARROZ BASMATI

FAÇA ASSIM

Esfregue 40 g de caril em pó na carne rica em proteína e sele numa frigideira. Assim que caramelizar, junte o chutney, a jerk paste caseira, 150 ml do leite de coco e 1,2 l de água. Deixe cozinhar duas horas em lume brando. Junte as batatas e cenouras e, após 20 minutos, o amido de milho. À parte, ferva o restante leite, água e caril com as ervilhas. Adicione o arroz e cozinhe em lume brando por 15 minutos. Sirva-se e ataque!