AROMAS DO SABOR
Sabor e fragrância estão inextricavelmente relacionados, com o aroma a ter um papel determinante na perceção do sabor. Falámos com cinco chefs para perceber melhor esta essência do aroma do sabor.
Sabor e fragrância estão inextricavelmente relacionados, com o aroma a ter um papel determinante na perceção do sabor. Falámos com cinco chefs para perceber melhor esta essência do aroma do sabor.