Uma conversa que vai dar molho
Mulheres com Tomates junta Alexandra Prado Coelho, Ana Carrilho, Constança Cordeiro, Maria Canabal, Marlene Vieira e Rita Nabeiro num debate sobre gastronomia
Sete mulheres influentes no mundo da gastronomia sentam-se à conversa no Second Home (piso 1 do Mercado da Ribeira, em Lisboa), ao final da tarde de quinta-feira, 9 de Novembro. Mulheres com Tomates junta no mesmo espaço Marlene Vieira, chef do Panorâmico, em Oeiras (e com banca gourmet no mesmo mercado), a barmaid Constança Raposo Cordeiro, a jornalista gastronómica Alexandra Prado Coelho, a responsável pelo azeite produzido na Herdade do Esporão, Ana Carrilho, a consultora em biodiversidade e fundadora da marca Ervas Finas, Graça Saraiva, a jornalista e presidente do Parabere Forum, Maria Canabal, e a CEO dos Vinhos Adega Mayor, Rita Nabeiro. A conversa que pretende ser informal – e de acesso livre (implica, no entanto, inscrição em www.nutsbranding.pt) – irá incidir sobre o papel da mulher no, ainda predominantemente masculino, mundo da gastronomia.
Esta primeira edição de Mulheres com Tomates integra a programação do Lisbon Food Week, que decorre até 13 de Novembro na capital e promove palestras e showcooking com chefs, debates, conferências e encontros com produtores de vinhos. O festival gastronómico culmina com o Congresso dos Cozinheiros, a ter lugar entre 11 e 13 de Novembro no Centro de Congressos de Lisboa, que junta, entre outros, Alexandre Silva, Bertílio Gomes, Hugo Brito ou Rodrigo Castelo.
Destaque ainda para a 18.ª edição da feira de vinhos (com mais de 400 produtores) Encontro com Vinhos, Encontro com Sabores, no mesmo local, entre 10 e 13 de Novembro. Do programa da Lisbon Food Week faz ainda parte o Jantar do Ano, que reúne pratos de Justa Nobre, Henrique Sá Pessoa, João Rodrigues e Vítor Sobral (e sobre o qual poderá ler em detalhe no website da SÁBADO).