Unidos na cozinha

Uma das questões que mais vezes me colocam é: “Como faço os meus filhos comerem de uma forma mais saudável?”

Aresposta, às vezes, pode ser um campo minado, pois cada caso é um caso e, muitas vezes, as táticas precisam de ser adaptadas à situação que se apresenta. Mas existem algumas dicas e truques que têm consistentemente dado bons resultados. Ora veja.

ENVOLVA AS CRIANÇAS

Quando eles estão consigo na cozinha e são envolvidos no processo de preparação da refeição, há um maior investimento emocional e apego à refeição que está a ser cozinhada. Se lhes é permitido algum contributo para o que está a ser preparado, isso pode reduzir a resistência a experimentarem alimentos novos. O investimento emocional cria uma sensação de entusiasmo, porque se sentem úteis. Se quer que eles comam melhor, deixe-os ser os seus ajudantes, isso pode ser uma enorme alavanca para ajudar as crianças a superar a resistência a alguns alimentos e torná-los mais aventureiros.

MISTURE COM SABORES CONHECIDOS

Quando se trata de sabores novos, uma das maneiras mais fáceis de quebrar as barreiras e fazer com que as crianças comam é misturar alimentos novos ou problemáticos com alimentos ou sabores que seu filho goste. Isso foi testado em vários modelos, com resultados semelhantes. As crianças, muitas vezes, estavam dispostas a tentar algo novo quando combinado com algo familiar.

FAZER DIFERENTE

Muitas vezes, as crianças criam resistência a certos alimentos com base nas suas experiências anteriores, pelo sabor e textura que eles possuem. Aqui o truque é destruir essa associação fixa. Se faz sempre brócolos cozidos, ou peito de frango grelhado, por exemplo, e o seu filho se recusa a comer, está na hora de fazer mudanças. Faça puré de brócolos, coloque num empadão, aposte em especiarias para dar outro sabor. Use a carne magra para fazer hambúrgueres ou bolonhesa, prepare os alimentos difíceis de acordo com seus gostos. A criatividade é uma grande chave. Trabalhar com o que eles gostam e mostrar-lhes que há mil e uma maneira de fazer qualquer alimento. Comer alimentos saudáveis não precisa ser um processo aborrecido e sem sabor.

SEJA UM MODELO POSITIVO

Este é um truque óbvio... Seja um modelo positivo. Estudos mostram que a forma como come terá um impacto enorme sobre a forma como o seu filho come. Pais que também aumentam a ingestão de frutas e vegetais levam a que os seus filhos sejam mais aventureiros e também aumentam a sua ingestão. Outros estudos mostraram que os comedores resistentes serão mais propensos a experimentar um novo alimento se virem um adulto a comê-lo. Além de ser bom para os miúdos, traz benefícios para a sua própria saúde.

GANHA A CORRIDA QUEM SE MANTIVER CALMO E FOR CONSTANTE

É importante que seja uma experiência consistente no tempo. Continue sendo criativo e continue tentando. No entanto, nunca torne esta experiência em algo negativo. Quando se transforma numa luta ou num campo de batalha, as crianças podem mesmo criar aversão ao alimento. Mantenha-o positivo e divertido. Quanto mais algo se torna uma fonte de alegria, maior é o seu apelo. Quanto mais se torna uma fonte de dor e desconforto, mais evita.