OVOS MARMOREADOS COM CHÁ PRETO

INGREDIENTES

●8 ovos

● 1 l de água

● Sal

● 4c.(sopa) dechápreto em folha

PREPARAÇÃO

Coloque os ovos dentro da água fria, temperada com sal e leve ao lume; assim que levantar fervura, junte o chá preto e deixe ferver em lume brando, durante cinco minutos. Retire os ovos e bata com eles, ligeiramente, sobre uma superfície de trabalho, para estalar a casca. Coloque-os novamente dentro do chá e cozinhe por mais três minutos. Retire e descasqueos. Sirva-os em recipientes próprios, para ovos cozidos.