FRANGO DE CEBOLADA COM BATATA FRITA

QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 45 MINUTOS

INGREDIENTES

1 frango

●

Sal

●

Pimenta

●

2dentesdealho

● esmagado 1 limão

●

3 cebolas

●

0,5dldeazeite

●

1 malagueta

●

2 c. (sopa)

● de margarina 1 kg de batata

●

Óleoparafritar

●

1ramodesalsa

●

PREPARAÇÃO

Corte o frango em pedaços e tempere com sal, pimenta, os alhos esmagados e o sumo de ½ limão. Refogue a cebola em fatias finas no azeite. Transfira o refogado para um tabuleiro e coloque por cima a malagueta e o frango. Distribua a margarina em pedaços por cima do frango e leve ao forno 200.º C por 30 minutos. Entretanto, descasque e corte as batatas em palitos finos, passe por água, escorra bem e frite no óleo quente. Escorra sobre papel absorvente, tempere com sal e sirva em recipientes individuais a acompanhar o frango. Decore com a salsa e meias rodelas do restante limão.