CELEBRAR os dias frios
No coração do Porto, este é um espaço para saborear a boa comida portuguesa mas, acima de tudo, para ser vivido e partilhado
Esta semana regressamos à cidade do Porto, à emblemática Avenida da Boavista. É nesta zona do coração da Invicta que se encontra o Somos Restaurant & Lounge, um espaço que tem tanto de sofisticado e elegante quanto de descontraído. O ambiente cosmopolita, onde as nossas raízes não foram esquecidas, está nos painéis em madeira, nos confortáveis sofás, nos pratos de padrões tradicionais portugueses e, tão importante quanto tudo o resto, a luz suave que emana dos candeeiros suspensos. Instalado no piso térreo do Hotel Crowne Plaza, no espaço onde já esteve o Le Poivron Rouge, tem entrada independente pela jardim onde funciona a esplanada, com vista direta para a Boavista.
Com o Outono chegou a nova carta, da responsabilidade do chef Jorge Sousa. Estão lá as tonalidades, os sabores e os aromas próprios da estação, uma vez mais com as raízes da tradição gastronómica nacional mas com apontamentos que a modernizam. Nos frios, destacam-se o carpaccio de vitela com lascas de Pecorino e salada de rúcula, o ceviche de robalo da nossa costa com gengibre, lima, molho de soja, cebolinho e “pisco” ou o salmão fumado caseiro com creme de funcho e tostas. Nos pratos quentes, há iguarias que chamam à atenção: lascas de bacalhau com puré de grãode-bico e ovo a baixa temperatura, Lulas grelhadas com linguine de limão e cebolinho e amêijoas à bulhão pato. E depois há os grelhados, que incluem bife de lombo com molho de tomilho, coxa de pato com citrinos ou bacalhau à lagareiro, entre outras opções.
Um espaço a visitar e a descobrir à mesa, entre amigos, família ou até para um encontro de negócios. ●