BOLO FOLHADO COM LEITE CONDENSADO

QUANTIDADE

INGREDIENTES

400 g de massa folhada congelada Farinha para

polvilhar Manteiga para

untar

2 dl de natas

frias

1 lata de leite condensado cozido

50 g de chocolate em tablete

1 framboesa Açúcar em pó

para polvilhar

I DURAÇÃO

PREPARAÇÃO

Descongele a massa à temperatura ambiente com, pelo menos, duas horas de antecedência. Polvilhe com farinha uma superfície de trabalho e tenda a massa. Com um corta-massas, corte dois círculos com 23 cm de diâmetro cada. Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro refratário. Disponha os círculos de massa, separados entre si. Leve-os ao forno a 200º C, durante cerca de 25 minutos. Retire-os depois de cozidos e reserve. Entretanto, bata bem as natas e envolva-as com o leite condensado cozido, com a ajuda de uma vara de arames.

Disponha um dos círculos de massa, com a parte mais lisa para baixo, sobre um prato de servir. Barre com mais de metade do creme e componha com o restante círculo de massa, com a parte mais lisa para cima. Disponha o restante creme no centro do bolo e reserve. Parta o chocolate em pedaços pequenos e leve-os ao lume, em banho-maria, mexendo sempre até derreterem. Retire do calor e coloque no centro do creme. Com um palito de madeira, risque as extremidades do chocolate, de dentro para fora. Finalize com a framboesa e polvilhe em volta do creme, com açúcar em pó.