PUDIM DE GEMAS

QUANTIDADE 6 PESSOAS DURAÇÃO 40 MINUTOS

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado 3 ovos 5 gemas

4 dl de leite Caramelo líquido 1 amora para decorar

PREPARAÇÃO

Misture o leite condensado com os ovos e as gemas, com uma vara de arames. Junte-lhes o leite em fio, mexendo sempre. Unte com caramelo uma forma com 20 cm de diâmetro e verta o preparado. Leve ao forno a 200º C, em banho-maria, durante cerca de 40 minutos. Retire depois de cozido e deixe arrefecer bem. Desenforme sobre um prato de servir e decore com a amora cortada ao meio. Leve ao frio, até ao momento de servir.