LA COCINA DESPUÉS DE IRMA

Después de un evento como el huracán Irma lo mejor que podemos hacer es tener paciencia en lo que volvemos a la rutina. Y aunque en algunas partes estaremos sin luz y sin agua, hay que seguir adelante. En estos días, los guisos y sopones son la mejor opción para cocinar. Solo utilizas un caldero y una hornilla, además de que se pueden preparar hasta en una barbacoa con carbón a fuego alto. Cabe recordar que nuestros platos nacieron de fogones y de ser eficientes con lo que teníamos. Por eso es una cocina tan rica. Si necesitan ideas, solo busquen una que otra receta, pero aquí les comparto algunas. Recuerden que hoy la receta se hace con lo que tenemos y lo que se pueda. Dentro del caldero se irá convirtiendo en una gran cena. ¡Así que a cocinar y trabajar por volver pronto a la rutina!