TORTITAS DE YUCA
INGREDIENTES
1 libra de yuca descongelada y presionada para eliminar el exceso de agua 2 huevos sal y pimienta
PROCEDIMIENTO
Elimina la raíz de la yuca, muele con el huevo y sazona. Fríe en aceite abundante por cucharadas. Puedes agregar ajo o hierbitas molidas.