La vista será el planeta Tierra desde la estación espacial Centauri.
Aiola Virella
Epcot ha sido el parque en Disney World que mayormente atrae a los amantes del buen comer por su paseo culinario mundial. Es además el espacio que alberga el famoso Food & Wine Festival, pero ahora eleva la experiencia de los foodies al llevarlos fuera del planeta en el viaje gastronómico que ofrece Space 220.
Se trata de un nuevo restaurante que provee la experiencia espacial, además de sorprender con su alta cocina contemporánea.
El nombre, Space 220, es precisamente porque transporta a los comensales a 220 millas fuera del estado de Florida en un elevador que lleva a las personas desde la recepción al restaurante en tan solo un minuto. Es justamente en la recepción donde comienza la experiencia, cuando la persona recibe su pase de abordaje. Un elevador le permitirá apreciar vistas de Florida mientras se va alejando hacia el espacio y, si mira a la parte superior, podrá ver cómo ingresa a la estación espacial Centauri.
Ya una vez en la estación espacial/restaurante, irá pasando de la entrada al salón principal por segmentos donde podrá observar una cápsula de cultivo de vegetales y la cava de vinos en temática espacial.
La oferta es de menú fijo, en el que los comensales seleccionan un aperitivo y un plato principal por $55 en el almuerzo y $75 en la cena. Aparte hay una entretenida oferta de postres y coctelería inspirados en el tema espacial. Entre los platos se destaca el filete de salmón cuya presentación incluye una cápsula con humo. El menú incluye carnes y pastas.
“No va a ser comida como la de los astronautas, que comen cosas congeladas y chiquitas. Aquí la comida está sabrosa”, nos comentó el ingeniero del área imaginativa de Disney, Andrés Ovalles. En el proceso de conceptualizar el espacio, Ovalles comentó que siempre buscan ser auténticos en cuanto a la historia que se quiere contar. Para el desarrollo de Space 220 contaron con asesoría inicial de la NASA que les puso en contexto cómo se observa el planeta Tierra desde el espacio, experiencia que recrean para las personas que visitan el nuevo restaurante. Imaginaron cómo sería plantar vegetales en el espacio y así surgió la cápsula a la entrada del salón comedor.
“Eso de ir al espacio está trending”, comentó Ovalles.
El nuevo restaurante es por reservación. Su operación está a cargo de Patina Restaurant Group.
La apertura de Space 220 se dio en el contexto de la celebración de los 50 años de Disney World. Hay varios restaurantes nuevos en los parques y hoteles. “Tenemos muchas cosas que ofrecer durante los 18 meses que durará la celebración más mágica del mundo”, anticipó Ovalles.
The Associated Press
Resulta apropiado que 70 años después del memorable jonrón Bobby Thompson los Gigantes y Dodgers disputarán otro duelo a todo o nada.
El triunfo 7-2 de Los Ángeles frente a San Francisco el martes en el cuarto duelo de la serie divisional de la Liga Nacional empató el cruce. Quedó así la mesa servida para un quinto y decisivo partido en el Oracle Park entre dos equipos que tuvieron al menos 105 triunfos durante la temporada.
“Este es el béisbol que queremos. Quiero decir, como lo entiendo, todas las series terminaron entonces seremos la única atracción. Entonces, si tienes pulso o eres aficionado del deporte, es mejor que veas Dodgers-Gigantes”, dijo el mánager de Los Ángeles Dave Roberts.
Será la tercera ocasión que estos dos encendidos rivales se enfrentarán en un duelo decisivo. En 1951 y 1962, las series de desempate de la Liga de Nacional se fueron a un tercer juego, y los Gigantes ganaron ambas para avanzar a la Serie Mundial.
En esta ocasión, el ganador tendrá una cita con los Bravos de Atlanta en la Serie de Campeonato de la Liga Nacional.
El mánager Gabe Kapler indicó que Logan Webb abrirá por San Francisco. El derecho de 24 años se convertirá en el lanzador más joven de los Gigantes en abrir un juego decisivo.
Well abrirá por quinta ocasión esta temporada ante los Dodgers. En el triunfo 4-0 en el primer duelo el viernes pasado lanzó 7 2/3 entradas, ponchó a 10 y permitió sólo cinco hits.
“Creo que no vamos a pasar mucho tiempo analizando el juego como equipo. Creo que tomaremos el vuelo, tendremos un día de descanso”, advirtió Kapler.
Roberts había adelantado previo al juego del martes que el zurdo mexicano Julio Urías subiría al montículo en el juego decisivo. Urías, quien lideró a las Grandes Ligas en triunfos y fue el primer jugador de los Dodgers con al menos 20 triunfos desde Clayton Kershaw en 2014, enfrentará a San Francisco por séptima ocasión este año. Permitió una carrera y tres hits en cinco entradas en la victoria de los Dodgers del sábado por 9-2 en el segundo juego.
Los Gigantes, que sumaron 107 triunfos en la campaña regular, se llevaron 10 de sus 19 enfrentamientos de temporada regular. Esa ventaja de un triunfo le dio a San Francisco su primer título de la división Oeste del Viejo Circuito desde 2012 sobre los Dodgers, que ganaron 106.
El jueves será su 24mo enfrentamiento y último de la campaña.
“Como debía ser”, resumió el pitcher de los Dodgers Walker Buehler.