Goya y su compromiso con la calidad

Con el compromiso de brindar a los consumidores los productos de la más alta calidad, la empresa Goya abrió sus facilidades para que los visitantes conozcan de primera mano el riguroso proceso de elaboración y los estándares de excelencia que destacan la marca.

Muchos no saben que el aceite de oliva Goya es el único producto del mundo que depende de una cata para poder diferenciar los mejores aceites y cualidades organolépticas que distinguen lo que es un aceite de oliva extra virgen del que no lo es.

Para mostrar a sus clientes cómo se realiza el proceso de catar, Goya trajo de visita a Puerto Rico a Antonio Carrasco, gerente general de la planta de manufactura en Sevilla, España, y a Antonio Martín, director de control de calidad y catador, quienes dirigieron una cata para aprender a distinguir cuál es el mejor aceite de oliva, por su brillantez, aroma frutado, frescura y sabor cítrico.

“El curso consiste en una enseñanza de aromas y sabores para enseñarles a apreciar este magnífico condimento. También ofrecemos algunas pinceladas sobre las características saludables de la base de la dieta mediterránea”, explicó Carrasco a Metro.

De acuerdo con el experto, “la base de todo es la materia prima de calidad, donde Goya selecciona los mejores productores de aceite de oliva de España, cata su aceite y elige aquellos que cumplen con los parámetros de aroma y sabor”.

La empresa Goya tiene productores seleccionados de aceite de oliva en España, centro de producción mundial del condimento, y donde elaboran más de veinte millones de frascos de aceite de oliva cada año.