PUERTAS ABIERTAS A HISTORIA DEL RON
Hacienda Santa Ana en Bayamón inaugura su centro para visitantes
Para celebrar los 139 años de historia del Ron del Barrilito y contribuir a desarrollar la marca a nivel local y global, la empresa Edmundo B. Fernández inauguró ayer un centro de visitantes en las instalaciones de la Hacienda Santa Ana, lugar donde desde sus inicios se produce el licor.
El centro, construido a un costo cercano a los $2 millones, está ubicado a pasos de la antigua casona de la hacienda, que antes de albergar la fábrica de ron fue una de las plantas azucareras más importantes de la región.
José Colón Díaz, presidente de Edmundo B. Fernández, sostuvo que con la apertura del centro de visitantes, que operará de lunes a viernes entre 10:00 a.m. y 4:00 p.m., esperan acercar más la marca a los consumidores, de forma que estos se conviertan en los principales “embajadores” del producto, tanto en Puerto Rico como en el exterior.
La Hacienda Santa Ana “es un lugar emblemático en Bayamón, una hacienda de caña del siglo 18. Hay gente que me ha dicho: ‘mira, yo no sé qué era la Hacienda Santa Ana, yo pasaba por el frente y no sabía qué era eso’. Pues ahora con (este centro) creo que se va a dar a conocer”, comentó Colón Díaz.
Las instalaciones comprenden un salón donde se aprende
“Comienza una nueva etapa... de la cual nos sentimos orgullosos: creación de empleos, desarrollo económico e impacto social”
RAMÓN LUIS RIVERA CRUZ / ALCALDE DE BAYAMÓN
sobre el arte de la mixología; una tiendita y una pequeña terraza para sentarse a degustar el Ron del Barrilito.
Los interesados, además, disfrutarán de la visita guiada por la fábrica donde se confecciona, se añeja y se embotella el Ron del Barrilito.
“Adquirimos la compañía hace un año y cuatro meses y después de (el huracán) María vimos el edificio cómo quedó, que era el edificio original donde don Pedro Fernández empezó a hacer su ron en 1880... Después de la tormenta uno se levanta más fuerte”, agregó Colón Díaz.
El directivo expresó que la meta de su compañía es expandir los mercados de exportación de los distintos productos del Ron del Barrilito.
Al momento, la marca elabora el Ron del Barrilito Dos Estrellas, Tres Estrellas, Cinco Estrellas, una edición limitada que se añeja por hasta 35 años, y el Ron Hacienda Santa Ana, el primer ron overproof de la empresa.
El alcalde de Bayamón, Ramón Luis Rivera Cruz, hizo acto de presencia en la inauguración y señaló que apoyó el proyecto desde sus inicios.