BENEFICIOS

● Bajo aporte en calorías. La calabaza apenas contiene calorías, unas 15 calorías por cada taza.

● Fuente de minerales. Es alta en potasio. En 1 taza de calabaza obtienes 130mg de potasio, le siguen, aunque en menor medida, el calcio y el fósforo, magnesio, cobre y zinc.

● Rica beta carotenos y

vitamina A. El aporte más significativo de la calabaza es la vitamina A, principal fuente de beta carotenos, esencial para el funcionamiento del sistema inmunológico. Protege la salud visual y la piel de los rayos ultravioletas. Con 2 tazas se cubre la ingesta diaria recomendada.

● Ayuda a perder peso. Su contenido de 90% agua y alta en fibra hace que la calabaza tenga efectos de saciedad cuando la consumimos y nos mantiene hidratados.

● Protege el corazón. El potasio, la fibra y la vitamina C que se encuentran en la calabaza hacen que la presión arterial se estabilice. El potasio también reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares, además de proteger a los músculos del deterioro y preservar la salud ósea y dental.

● Previene el estreñimiento. La gran cantidad de fibra que tiene la calabaza ayuda a regular el tránsito intestinal, reduciendo el riesgo de estreñimiento y problemas intestinales.

● Mejora los síntomas de la diabetes. Reduce la concentración de glucosa en sangre y mejora los síntomas de la diabetes.