Adelgazar sin dietas
La clave está en elegir comida real en lugar de alimentos ultraprocesados, ejercitarse y descansar
DE BASE VEGETAL
Debemos optar por vegetales, frutas, legumbres, pescados, huevos y lácteos enteros. Los alimentos de origen vegetal deben representar el 50% de nuestra alimentación. “Cuando queremos bajar de peso, lo primero que pensamos es en pasar hambre y esta no es la mejor opción. Si llenamos el plato de vegetales, comeremos grandes cantidades, pero con un bajo aporte calórico evitando así el hambre y la ansiedad”, explica Julián Romero, dietista-nutricionista del equipo RealFooding.
ADIÓS A LOS “SALUDABLES”
Los alimentos reales (comida real o “realfooding”) deben estar por encima siempre de los procesados. Olvida comprar los productos que se intentan vender bajo la etiqueta de que supuestamente son saludables. Detrás de palabras como “light”, “0% de grasa”, “0% de azúcares”, “bajo en grasa”, etc. es probable que encuentres alimentos ultraprocesados, llenos de aditivos que no son buenos para tu salud.
HUYE DE LOS CINCO O MÁS
Los alimentos ultraprocesados son aquellos productos que cuentan con cinco o más ingredientes en su etiqueta y en los que hay presencia de azúcares, harinas refinadas, aceites refinados, aditivos y/o sal. En este sentido, Romero recuerda que estos productos se pueden esconder incluso bajo el reclamo de “saludables”.
PROTEÍNAS Y GRASAS
El hecho de que la base de la dieta sea vegetal no implica que elimines el resto de los alimentos. Así, el nutricionista aconseja incorporar una cantidad adecuada de proteínas y grasas saludables, como pescado, carnes, lácteos enteros, frutos secos sin sal añadida, aceite de oliva virgen, aguacate, legumbres, etc. “Estos alimentos son muy saciantes y evitarán que al final del día puedas ingerir más calorías de las que necesitas”, destaca.
¿Y DE BEBER? AGUA
Evita los refrescos y los zumos, aunque supuestamente no tengan azúcares. Bebe suficiente agua a lo largo del día. Si quieres prepararte un refresco saludable, puedes combinar el agua con gas con un chorro o una rodaja de limón.
A MOVER EL CUERPO
Hay que practicar actividad física diaria. Es mucho más efectivo que todos los días hagas algo de ejercicio a que dos o tres días a la semana te entregues al máximo en el gimnasio. El experto aconseja practicar una actividad física que te guste y que puedas hacer diariamente: bailar, caminar rápido, entrenamiento de fuerza. Este último es fundamental, no solo para el desarrollo y mantenimiento de la masa muscular, sino también como algo importante para quemar grasa.
DESCANSA LO NECESARIO
El descanso es fundamental y cada vez hay más estudios que asocian un mal descanso a un peor estilo de vida y por tanto a una mala salud. Para garantizar un buen descanso evita exponerte antes de dormir a las luces de los dispositivos electrónicos, no te acuestes tarde y procura seguir un horario de sueño que respetes a diario para que tanto tu cuerpo como tu mente sepan que ha llegado la hora del descanso.