¡BIEN RICAS Y FRIÍTAS!

BEBIDAS PARA BAJAR LA INTENSIDAD DEL CALOR EN LA CASA

¡Ya comenzó el calor! Por ello es fundamental hidratarse, evitando el consumo de refrescos y bebidas altas en azúcar. Existen opciones refrescantes, ricas y saludables, como las infusiones, batidas y jugos. Son alternativas fáciles, bajas en azúcar, con las que puedes variar los ingredientes, según las preferencias para el disfrute de todos en la familia.

Infusiones

Se preparan con agua caliente mezclando hojas, hierbas, especias o frutas, y luego poniéndolas en la nevera. Si la quieres tomar de inmediato, le añades hielo.

Tienen propiedades antiinflamatorias, son ricas en antioxidantes, contienen enzimas digestivas y regulan la glucosa en la sangre.

Receta infusión digestiva:

• 16 onzas de agua caliente

• 4-6 onzas de manzana roja o piña (picada en trozos)

• 2 cucharadas de flor de manzanilla

• 1 canela en raja

Batidas

Una excelente opción para todos en la familia. Para que sea saludable no debe tener más de una porción de fruta.

Para desayuno:

• 6 onzas de leche (preferida)

• 1 taza de espinacas frescas

• 4 onzas de papaya

• 2 cucharadas de mantequilla almendras (sin azúcar)

• 1 cdita canela en polvo

• 1 cdita de azúcar de coco

• ½ cucharadita de extracto de vainilla

Jugos

Un buen jugo de hojas verdes y verduras aporta beneficios como desintoxicación, adelgazante, oxigena la sangre, antioxidante y refuerza el sistema inmunológico.

Jugo verde para eliminar la grasa:

• 2 tazas de hojas verdes de tu preferencia (espinaca, lechuga, kale)

• 5 tallos de apio (celery)

• 5 hojas de albahaca

• 1 pepinillo

• 1 pera

• 1 limón

(La autora es chef especialista en comida saludable y propietaria de Criolite, Corp.)