إﻧﺘـــﺎج وﻗــﻮد اﻟﺪﻳـﺰل اﻟﺤﻴـﻮي ﻣـﻦ ﺑـﻘﺎﻳـﺎ اﻟﻘﻬـــﻮة

ﻟــﻨــﺪن - وﻛــــــﺎﻻت: وﺟــــﺪ اﻟـﺒـﺎﺣـﺜـﻮن أن ﺧﻼﻳﺎ اﻟﻄﺤﺎﻟﺐ اﻟﺪﻗﻴﻘﺔ ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﻨﻤﻮ ﻋﻠﻰ ﺑﻘﺎﻳﺎ اﻟﻘﻬﻮة دون اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ ﻣﻐﺬﻳﺎت ﺧﺎرﺟﻴﺔ أﺧﺮى، وأن ﺗﻌﺮﻳﺾ اﻟﻄﺤﺎﻟﺐ ﻟﻠﻀﻮء ﻟـﻤـﺪة ٠٢ ﺳـﺎﻋـﺔ ﻓﻲ اﻟﻴﻮم واﻟـﻈـﻼم ﻟﻤﺪة ٤ ﺳﺎﻋﺎت ﻓﻘﻂ، أﻧــﺘــﺞ وﻗـــﻮد اﻟــﺪﻳــﺰل اﻟــﺤــﻴــﻮي اﻷﻓـﻀـﻞ ﺟﻮدة. وﻗﺪ ﻧﺸﺮت ﻧﺘﺎﺋﺞ اﻟﺪراﺳﺔ اﻟﺘﻲ اﺳﺘﻬﺪﻓﺖ ﺗﺤﺴﻴﻦ ﺑﻴﺌﺔ ﻧﻤﻮ اﻟﻄﺤﺎﻟﺐ اﻟــﺪﻗــﻴــﻘــﺔ ﻋــﻦ ﻃــﺮﻳــﻖ اﺳــﺘــﺨــﺪام ﺑﻘﺎﻳﺎ اﻟـﻘـﻬـﻮة اﻟﻤﻄﺤﻮﻧﺔ، ﻓــﻲ ﻋــﺪد ﻧﻮﻓﻤﺒﺮ اﻟـــﺠـــﺎري ﻣـــﻦ دورﻳـــــﺔ »رﻳــﻨــﻴــﻮاﺑــﻞ آﻧــﺪ ﺳﺎﺳﺘﻴﻨﺎﺑﻞ إﻧﺮﺟﻲ رﻳﻔﻴﻮز«.

واﻟﻘﻬﻮة ﻫﻲ اﻟﻤﺸﺮوب اﻷﻛﺜﺮ ﺷﻌﺒﻴﺔ ﻓــﻲ ﺟـﻤـﻴـﻊ أﻧــﺤــﺎء اﻟــﻌــﺎﻟــﻢ، ﺣــﻴــﺚ ﻳﺘﻢ اﺳﺘﻬﻼك ﺣـﻮاﻟـﻲ ﻣﻠﻴﺎري ﻛـﻮب ﻳﻮﻣﻴﺎ. وﺑﺤﺴﺐ ﺟﻤﻌﻴﺔ اﻟـﻘـﻬـﻮة اﻟﺒﺮﻳﻄﺎﻧﻴﺔ، ﻓﺈن اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻘﻬﻮة ﺑﻠﻎ ﻣﺎ ﻳﻘﺮب ﻣﻦ ٨٩ ﻣﻠﻴﻮن ﻓﻨﺠﺎن ﻳﻮﻣﻴﺎ ﻓـﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة ﻓﻘﻂ.

ُوأﺻــــﺒــــﺤــــﺖ اﻟــــﻘــــﻬــــﻮة اﻟــﻤــﻄــﺤــﻮﻧــﺔ وأﻗــــــﺮاص اﻟــﻘــﻬــﻮة اﻟــﺘــﻲ ﺗـــﻘـــﺪم ﻟـﻤـﺮة واﺣﺪة ﺷﺎﺋﻌﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﺰاﻳﺪ، واﺳﺘﻤﺮت ﺛﻘﺎﻓﺔ ارﺗﻴﺎد اﻟﻤﻘﺎﻫﻲ ﻓﻲ اﻻزدﻫﺎر، ﻣﺎ ﻳُﺴﻬﻢ ﻓﻲ إﻧﺘﺎج َﻛﻤﻴﺎت ﻫﺎﺋﻠﺔ ﻣﻦ ﺑﻘﺎﻳﺎ اﻟﻘﻬﻮة اﻟﻤﻄﺤﻮﻧﺔ ﻳﻮﻣًﻴﺎ، اﻟﺘﻲ ﻏﺎﻟﺒًﺎ ﻣﺎ ﻳﻨﺘﻬﻲ ﺑﻬﺎ اﻟﻤﻄﺎف ﻓﻲ ﻣﻜﺐ اﻟﻨﻔﺎﻳﺎت أو اﻟــﺤــﺮق. وﻟﻠﺒﺤﺚ ﻋـﻦ ﺟــﺪوى ﻟﻬﺬا اﻟـــﻔـــﺎﺋـــﺾ ﻣـــﻦ اﻟــﻤــﺨــﻠــﻔــﺎت اﻟــﺜــﻤــﻴــﻨــﺔ، ﺣﺎول اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن اﺳﺘﺨﺪام ﺑﻘﺎﻳﺎ اﻟﻘﻬﻮة اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﺔ ﻟـﺘـﻮﻓـﺮ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻟﻠﺘﻐﺬﻳﺔ، وﺟﻌﻠﻬﺎ ﻣﻨﺼﺔ )أو ﻫﻴﻜﻼ( ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﻨﻤﻮ ﻋﻠﻴﻪ اﻟﻄﺤﺎﻟﺐ اﻟﺪﻗﻴﻘﺔ، وﻧﺠﺤﺖ ﻣــﺤــﺎوﻻﺗــﻬــﻢ ﻣــﻊ ﻧـــﻮع ﻣــﻦ اﻟﻄﺤﺎﻟﺐ ﻳُــﺴــّﻤــﻰ »ﻛــﻠــﻮرﻳــﻼ ﻓــﺎﻟــﻐــﺎرﻳــﺲ«. أﺣـﺪ اﻷﺳﺎﻟﻴﺐ اﻻﻗﺘﺼﺎدﻳﺔ ﻟﺤﺼﺎد اﻟﻜﺘﻠﺔ اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﻟﻠﻄﺤﺎﻟﺐ اﻟﺪﻗﻴﻘﺔ اﻟﻨﺎﺿﺠﺔ ﻫــﻮ ﻣــﻦ ﺧـــﻼل ﻧــﻈــﺎم اﻟــﻨــﻤــﻮ، وﻧــﺠــﺢ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن ﻓـﻲ اﺳﺘﺨﺪام ﺑﻘﺎﻳﺎ اﻟﻘﻬﻮة اﻟــﻤــﺴــﺘــﻬــﻠــﻜــﺔ ﺑــﺎﻟــﻔــﻌــﻞ ﻛـــﻤـــﻮاد داﻋــﻤــﺔ وﻟﺘﻘﺪﻳﻢ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ وﻣﻨﺼﺔ ﺗﺴﻤﺢ ﺑﻨﻤﻮ اﻟـﻄـﺤـﺎﻟـﺐ اﻟــﺪﻗــﻴــﻘــﺔ، وﻳــﺘــﻢ اﺳـﺘـﺒـﺪال اﻟﺒﻮﻟﻴﻤﺮات اﻟﻤﺼﻨﻌﺔ ﺑﻬﺎ.

ووﺟﺪ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن أن ﺧﻼﻳﺎ اﻟﻄﺤﺎﻟﺐ اﻟـﺪﻗـﻴـﻘـﺔ ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﻨﻤﻮ ﻋـﻠـﻰ ﺟﺮﻋﺔ ﺑﻘﺎﻳﺎ اﻟﻘﻬﻮة اﻟﺒﺎﻟﻐﺔ ٨ ﺟﺮاﻣﺎت ﻟﻜﻞ ﻟﺘﺮ، دون اﻟـﺤـﺎﺟـﺔ إﻟــﻰ ﻣــﻐــﺬﻳــﺎت ﺧﺎرﺟﻴﺔ أﺧﺮى.