ﻫﻴــﺎ ﺑﻨـــﺎ إﻟــﻰ ﻛﻮب ﻣــــﻦ اﻟﺸــــﺎي

اﻟﻜــﺎﻓـﻴـﻴـــﻦ وﻣﻀـــــــﺎدات اﻷﻛﺴــــــﺪة ﻓــﻲ اﻟﺸــــﺎي ﻗــﺪ ﺗﺪﻋــــﻢ ﻓﻘﺪـــﺎن اﻟـــﻮزن

د. أﺳﺎﻣﺔ أﺑﻮ اﻟﺮب

ﻳﺤﺘﻔﻞ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻓﻲ ١٢ ﻣﺎﻳﻮ ﻣﻦ ﻛﻞ ﻋﺎم ﺑﺎﻟﻴﻮم اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﻟﻠﺸﺎي، واﻟﺬي أﻋﻠﻨﺘﻪ اﻟﺠﻤﻌﻴﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻸﻣﻢ اﻟﻤﺘﺤﺪة ﻓﻲ ﻗﺮار اﺗﺨﺬﺗﻪ ﻓﻲ ٩١ دﻳﺴﻤﺒﺮ ٩١٠٢.

واﻟـــﺸـــﺎي ﻣــﺸــﺮوب ُﻳــﻌــّﺪ ﻣــﻦ ﻧــﺒــﺎت ﻛـﺎﻣـﻴـﻠـﻴـﺎ ﺳـﻴـﻨـﻴـﺴـﻴـﺲ، وﻫﻮ أﻛﺜﺮ اﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت اﺳﺘﻬﻼًﻛﺎ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﺑﻌﺪ اﻟﻤﺎء، َوﻓًﻘﺎ ﻟﻸﻣﻢ اﻟُﻤﺘﺤﺪة.

وﺗـــﻮﺟـــﺪ ﻣــــﻮاد ﻃـﺒـﻴـﻌـﻴـﺔ ﺗــﺴــﻤــﻰ ﺑــﻮﻟــﻴــﻔــﻴــﻨــﻮل، ﻓـــﻲ اﻟــﺸــﺎي ﺑــﻨــﻮﻋــﻴــﻪ اﻷﺳــــﻮد واﻷﺧـــﻀـــﺮ. وﻫــــﺬه اﻟـــﻤـــﻮاد ﻫـــﻲ ُﻣـــﻀـــﺎدات اﻷﻛــﺴــﺪة، وﻫــﻲ ُﻣــﺮﻛــﺒــﺎت ﻗــﺪ ﺗُـﺴـﺎﻋـﺪ ﻓــﻲ ﺗـﻘـﻠـﻴـﻞ ﻣﺨﺎﻃﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺒﻌﺾ اﻷﻣﺮاض اﻟُﻤﺰﻣﻨﺔ.

ﻫﻨﺎك ﻋـﺪة ﻓﻮاﺋﺪ ﻟﺸﺮب اﻟـﺸـﺎي، ﻣﺜﻼ ﺑﻌﺾ اﻟـﺪراﺳـﺎت ﺗُﺸﻴﺮ إﻟﻰ أن اﻟﻜﺎﻓﻴﻴﻦ وُﻣﻀﺎدات اﻷﻛﺴﺪة ﻓﻲ اﻟﺸﺎي ﻗﺪ ﺗﺪﻋﻢ ﻓﻘﺪان اﻟﻮزن.

أﻳـًﻀـﺎ ﻗـﺪ ُﻳـﺴـﺎﻋـﺪ ﺷــﺮب اﻟـﺸـﺎي ﻓـﻲ اﻟـﺤـﻔـﺎظ ﻋـﻠـﻰ ﺻﺤﺔ اﻟـﻘـﻠـﺐ. أﻇــﻬــﺮت ﺑـﻌـﺾ اﻷﺑــﺤــﺎث اﻧـﺨـﻔـﺎض ﺧـﻄـﺮ اﻹﺻـﺎﺑـﺔ ﺑـــﺄﻣـــﺮاض اﻟـﻘـﻠـﺐ ﻟـــﺪى اﻷﺷـــﺨـــﺎص اﻟــﺬﻳــﻦ ﻳــﺸــﺮﺑــﻮن اﻟـﺸـﺎي اﻷﺧﻀﺮ أو اﻷﺳﻮد ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم.

ﻣــﻊ ذﻟـــﻚ، وﻋـﻠـﻰ اﻟــﺮﻏــﻢ ﻣــﻦ وﺟـــﻮد اﻟـﻜـﺜـﻴـﺮ ﻣــﻦ اﻷﺷـﻴـﺎء اﻟــﺠــﻴــﺪة ﺣـــﻮل ﺗــﻨــﺎول اﻟـــﺸـــﺎي، إﻻ أن اﻹﻓــــﺮاط ﻓــﻲ ﺗـﻨـﺎوﻟـﻪ ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﻌﺮض ﺻﺤﺘﻚ ﻟﻠﺨﻄﺮ.

أﺣﺪ اﻟﻤﺨﺎﻃﺮ ﻫﻮ اﻹﻓﺮاط ﻓﻲ ﺗﻨﺎول اﻟﻜﺎﻓﻴﻴﻦ، ﻗﺪ ﺗﺆدي اﻟﻜﻤﻴﺎت اﻟﻜﺒﻴﺮة ﻣﻦ اﻟﻜﺎﻓﻴﻴﻦ إﻟﻰ اﻟﻌﺼﺒﻴﺔ واﻷرق وﻗﺪ ﺗﻘﻠﻖ اﻟﻨﻮم. ﻗﺪ ُﻳﻌﺎﻧﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص أﻳًﻀﺎ ﻣﻦ ﻣﺸﺎﻛﻞ أﺧـــﺮى ﻓــﻲ اﻟــﺠــﻬــﺎز اﻟـﻬـﻀـﻤـﻲ ﻣــﺜــﻞ اﻟــﻐــﺜــﻴــﺎن وآﻻم اﻟـﺒـﻄـﻦ وﺣـﺮﻗـﺔ اﻟـﻤـﻌـﺪة. أﻳـﻀـﺎ ﻣـﻦ اﻵﺛـــﺎر اﻟﺠﺎﻧﺒﻴﺔ اﻟــﺪوﺧــﺔ وآﻻم اﻟﻌﻀﻼت، وﻫـﻲ ﻣـﻦ اﻵﺛــﺎر اﻟﺠﺎﻧﺒﻴﺔ اﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ ﻻﺳﺘﻬﻼك اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﻜﺎﻓﻴﻴﻦ.

ﻗﺪ ﻳﺘﻔﺎﻋﻞ اﻟﻜﺎﻓﻴﻴﻦ أﻳًﻀﺎ ﻣﻊ ﺑﻌﺾ اﻷدوﻳﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ. ﻳﺠﺐ أﻻ ﻳﺘﺠﺎوز إﺟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻤﺪﺧﻮل اﻟﻴﻮﻣﻲ ﻣﻦ اﻟﻜﺎﻓﻴﻴﻦ ﻣﻦ ﺟﻤﻴﻊ اﻟﻤﺼﺎدر ٠٠٤ ﻣﻠﻠﻴﻐﺮام. ﻓﻲ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ﻳﺤﺘﻮي ﻛــــﻮب اﻟــــﺸــــﺎي اﻷﺳــــــﻮد ﻋـــﻠـــﻰ ﺣــــﻮاﻟــــﻲ ٠٥ ﻣـــﻠـــﻠـــﻴـــﻐـــﺮاﻣـــﺎ ﻣـﻦ اﻟﻜﺎﻓﻴﻴﻦ. وﻋﻤﻮﻣﺎ ﻳﻮﺻﻰ ﺑﻌﺪم ﺗﺠﺎوز ٤ إﻟﻰ ٥ أﻛﻮاب ﻣﻦ اﻟﺸﺎي ﻳﻮﻣﻴﺎ.

ﻓﻲ اﻟﺨﻼﺻﺔ، ﻟﻠﺸﺎي ﻓﻮاﺋﺪ، وﺣﺘﻰ ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻋﻠﻴﻨﺎ ﺷﺮﺑﻪ ﺑﺎﻋﺘﺪال ودون إﺿﺎﻓﺔ اﻟﺴﻜﺮ.

ﻟﺬﻟﻚ، وﻓﻲ ﻳﻮﻣﻪ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ، ﻫﻴﺎ ﺑﻨﺎ إﻟﻰ ﻛﻮب ﻣﻦ اﻟﺸﺎي!