Chebap de pui

2 piepți de pui zeama de la o lămâie 1 borcan mare de iaurt 2 lingurițe cu sumac 1 linguriță cu sare 2-3 linguri cu ulei de măsline 2 căței de usturoi pătrunjel verde

Într-o pungă resigilabilă pune iaurtul bătut cu sumacul, sarea, zeama de lămâie, uleiul de măsline și usturoiul zdrobit. Amestecă și pune pieptul de pui tăiat în bucăți de 4-5 cm. Ține-o la rece câteva ore sau (cel mai bine) peste noapte.

Înfige bucățile de carne pe bețe de frigăruie și pune-le pe grătarul încins, câteva minute pe ambele fețe. Servește-le calde sau reci, cu pătrunjel tocat deasupra.