ATMOSFERĂ PROVENSALĂ ÎNTR-O GRĂDINĂ CU PLANTE AROMATICE

Klaus Schlosser a reușit să-și amenajeze grădina visurilor sale, care arată spectaculos. În timpul verii înfloresc aici 40 de soiuri de levănțică

Oricine pășește în această grădină se va simți ca în sudul Franței. Parfumul fin de levănțică umple aerul și se contopește cu parfumul dulce al trandafirilor și cu cel picant al plantelor aromatice. Iată un paradis care a luat naștere în urma unei dorințe aprinse: „ Am știut de mult timp, de când am preluat grădina de legume a părinților mei, că ceea ce mă interesează cel mai mult este lumea fascinantă a plantelor medicinale, aromatice, de leac“, povestește Klaus Schlosser.

În anul 2006 s-a întâmplat ce și-a dorit: a renunțat la afacerea cu legume și a cumpărat un teren răsfățat de soare. Treptat, el a construit casa și a amenajat grădina. Nu a planificat de la început faptul că levănțica va ocupa un spațiu atât de mare și va juca un rol atât de important în

noua grădină aromată. Hotărâtoare au fost nu doar pasiunea pentru parfumul levănțicii, ci și legătura pe care a avut-o cu o pepinieră din Londra, unde se cultivă peste 300 de soiuri ale acestei plante. Varietățile care cresc în propria lui grădină sunt aduse din Londra, iar o mică parte provine chiar din regiunea Provence, din Franța. Toate soiurile cresc de mai mulți ani aici.

Plantele mediteraneene cresc foarte bine aici. De asemenea, și alte legume și verdețuri prosperă în grădină, fără a avea nevoie de soluții speciale, datorită priceperii și cunoștințelor vaste ale proprietarului grădinii. „Lucrăm fără substanțe chimice, dar costurile pot fi uneori destul de mari“, explică el. Însă acest lucru nu-i strică bucuria de a munci, căci pentru el cele mai importante sunt parfumul și lucrul în natură. Îi place să povestească și altora despre pasiunea lui. „Cât de bune sunt aromele și natura pentru oameni văd când oaspeții mei pleacă fericiți, cu zâmbetul pe buze, și se întorc iar și iar aici“, spune Klaus Schlosser, cu un zâmbet fericit.

Klaus Schlosser adoră mireasma de levănțică și distilează florile cultivate în propria grădină. El este și proprietarul unui mic magazin în care vinde apă de levănțică, sirop și ulei de levănțică produse acasăIazul în care se înoată (jos) este în același timp și rezervorul în care se păstrează apa de ploaie. Din locul de relaxare de sub salcia plângătoare se văd frumos apa și panta amenajată cu plante și pietre

2 Modelul format de levănțică a luat naștere intuitiv, 2 în timpul plantării. Zidurile aparțin unei mănăstiri medievale care se afla pe acest loc.3 Aleea pavată cu scoarță măcinată străbate straturile în care cresc valeriană, condurași și nalbe.4 În seră, Klaus Schlosser cultivă legume, plante aromatice și levănțică, pe care le vinde în magazinul aflat în apropiere

1 Fațada casei este o rămășiță a fostei mori care a funcționat aici în secolul trecut. Ușa albastră duce spre o pivniță bine întreținută 1

4

3