Cum se face
Oricine știe că trebuie să citească eticheta unui produs alimentar înainte de a-l cumpăra. Dar știm cu toții să descifrăm mesajul inscripționat?
Citește corect eticheta Cine se teme de Baubau
Dacă ții la sănătate, este bine să citești cu atenție eticheta produselor pe care le cumperi. Informațiile care sunt înscrise pe etichete sunt de obicei codificate și prescurtate. Nu trebuie să ții seama doar de termenul de expirare, de
E-uri, de tipul sau cantitatea de grăsimi, ci și de existența anumitor substanțe alergene.
E-urile sunt aditivi alimentari care au scopul de a conserva și proteja alimentele de descompunere. vine de la Europa, iar litera este urmată de câteva cifre care codifică substanța. Nu însă toți aditivii sunt nocivi, așa că nu trebuie să te sperii când vezi lista de E-uri. Coloranții naturali nu îți afectează
Esănătatea. Nici aditivii inofensivi. Valorile nutriționale se referă la tipul de grăsimi, cantitatea lor, numărul caloriilor, cantitatea de sare, de fibre, de zaharuri, de proteine și vitamine. Dacă suferi de boli cronice sau interdicții alimentare de orice fel, trebuie să știi ce alimente să eviți. Conținutul nutritiv se specifică de obicei raportat la 100 g.
Cei cu intoleranță la gluten sau lactoză trebuie să caute orice mențiune de acest fel pe etichetă. De asemenea, alergicii la nuci sau susan trebuie să citească cu atenție ce scrie pe etichete. Nu uita să verifici, desigur, data de expirare și nu cumpăra produse care nu menționează termenul limită.