КУРИЦА БАРБЕКЮ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Целая курица примерно 1,4 кг 2 зубчика чеснока 1 горький апельсин ½ стакана муки 1 чайная ложка сладкого перца 1 чайная ложка соли 100 граммов сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Порежьте на части курицу, посыпьте мелко нарезанным чесноком и залейте соком горького апельсина. Просейте муку вместе с солью и сладким перцем, обмакните кусочки курицы, обжарив потом в горячем сливочном масле. Все ингредиенты соуса смешайте и поставьте на медленный огонь до закипания. Положите кусочки обжаренной курицы в соус и тушите на медленном огне до готовности.