РОЖ­ДЕ­СТВЕН­СКИЕ БУНЮЭЛОС

Excelencias Turisticas Ruso - - Для Гурманов -

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 мл рас­ти­тель­но­го мас­ла Юк­ка, слад­кая кар­тош­ка и ма­нио­ка 5 г ани­са в зер­нах 200 г му­ки 1 яй­цо 300 грамм мел­ко­го са­ха­ра 150 мл во­ды 300 грамм ко­ко­со­вой струж­ки Ко­ри­ца, ва­ни­лин, бе­лое ви­но и соль по вку­су

ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЕ

Каж­дый из кор­не­пло­дов очи­стить и ва­рить по от­дель­но­сти, по окон­ча­нии го­тов­ки сде­лать пю­ре и до­ба­вить анис и ко­ри­цу. В готовое пю­ре до­ба­вить яй­цо, му­ку и бе­лое ви­но. Хо­ро­шо вы­ме­стить до тех пор, по­ка не по­лу­чит­ся мяг­кая хо­ро­шо вы­ме­шан­ная мас­са, ко­то­рая бу­дет от­ста­вать от рук. Рас­ка­тать в ви­де квад­ра­та и вы­ре­зать фи­гур­ки, бан­ти­ки и тре­уголь­ни­ки. Об­жа­рить в го­ря­чем под­сол­неч­ном мас­ле. По­сле это­го го­то­вые об­жа­рен­ные бунюэлос оку­нуть в под­го­тов­лен­ную го­ря­чую ка­ра­мель, рас­тво­рив са­хар в во­де (по­ло­ви­на са­ха­ра, по­ло­ви­на во­ды). При по­да­че по­сы­пать ко­ко­со­вой струж­кой.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.