12

СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Excelencias Turisticas Ruso - - Для Гурманов -

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг сви­ни­ны (нежир­ной) по­ре­зать на ку­соч­ки 1 ста­кан со­ка горь­ко­го апельсина 1 ли­мон 1/2 чай­ной лож­ки май­о­ра­на 1/2 чай­ной лож­ки тми­на 1/2 чай­ной лож­ки чер­но­го пер­ца 10 зуб­ков чес­но­ка 1 боль­шая лу­ко­ви­ца 1 лав­ро­вый лист

ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЕ

По­ре­зан­ную на круп­ные ку­соч­ки сви­ни­ну сме­шай­те с со­ком апельсина и ли­мо­на, по­ре­зан­ным мел­ко лу­ком и все­ми на­зван­ны­ми спе­ци­я­ми. По­ставь­те при­го­тов­лен­ную сви­ни­ну на ночь в хо­ло­диль­ник, или не ме­нее трех ча­сов, что­бы про­пи­та­лась. За­печь в духовке при тем­пе­ра­ту­ре 325°C не ме­нее трех ча­сов, что­бы свинина ста­ла мяг­кой. Обыч­но та­кую сви­ни­ну едят с ри­сом, до­ба­вив жа­ре­ные ба­на­ны или кар­то­шеч­ку фри.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.