Aam u Ebu

Excelencias Turisticas Ruso - - Ибероамериканская Столица Коктейлей -

На 52-м ми­ро­вом со­рев­но­ва­нии по клас­си­че­ским кок­тей­лям (IBA, International Bartenders Association), в ок­тяб­ре 2003 го­да, жю­ри опре­де­ли­ло, что кок­тейль-апе­ри­тив, при­го­тов­лен­ный Се­гио Сер­ра­но, ку­бин­ским бар­ме­ном, за­слу­жи­ва­ет са­мой вы­со­кой оцен­ки. Ни­ко­гда ра­нее пред­ста­ви­тель это­го ост­ро­ва не по­лу­чал та­кой вы­со­кой оцен­ки, и с 1975 го­да - ни один аме­ри­ка­нец. Да­же се­го­дня, спу­стя 15 лет по­сле это­го, ко­гда Сер­гио под­нял­ся на выс­ший по­ди­ум в ми­ре кок­тей­лей в ис­пан­ском го­ро­де Се­ви­лья, кок­тейль то­гдаш­не­го мо­ло­до­го 37-лет­не­го бар­ме­на по-преж­не­му счи­та­ет­ся луч­шим на Ку­бе и на кон­ти­нен­те.

ИН­ГРЕ­ДИ­ЕН­ТЫ -

На­пи­ток "Campari Bitter": 3.3 мл - Ли­кёр из зе­ле­ных яб­лок: 20 мл - Бе­лый Вер­мут: 30 мл - Ром Гавана Клуб, 7 лет­ней вы­держ­ки: 30 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В вы­со­кий ста­кан, пред­ва­ри­тель­но охла­жден­ный, влить все ин­гре­ди­ен­ты в ука­зан­ном по­ряд­ке. Хо­ро­шо сме­шать руч­ным мик­се­ром в те­че­ние 15 се­кунд, про­це­дить и влить в хо­ро­шо охла­жден­ный бо­кал. Укра­сить дву­мя сер­деч­ка­ми из яб­лок, со­еди­нен­ны­ми стре­лой.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.