11 كجم استهلاك السعودي للأسماك سنويا

صرح مدير مركز أبحاث الثروة السمكية في كلية العلوم الزراعية والأغذية بجامعة الملك فيصــل بالأحســاء، الدكتور أحمد سعود الســقوفي لـ»الوطن«: بأن معدل استهلاك الفرد الســعودي من الأسماك سنويا لا يتجاوز الـ11 كيلوجراما، واصفا إياه بالمنخفض جدا مقارنة مع المجتمعات الأخــرى، إذ إن الأرقام الإحصائية العالمية تشــير إلى أن معدل الاستهلاك العالمي من الأســماك يقدر بـ25 كيلوجراما سنويا، معربا عن تطلعاته المســتقبلية لتسويق الروبيان في الأســواق السعودية بالتعاون مع الــشركات الرائدة في هذا المجال، حيث ســيكون للجامعة الدور الإشرافي على هذه المشاريع الطموحة متى ما تحققت.

وقال الســقوفي، على هامش تدشــين مدير الجامعة الدكتــور محمد العوهلي، فعالية اليــوم المفتوح لمركز أبحاث الثروة الســمكية أمس، »إن رؤية 2030 اهتمت بالقطاع الســمكي، وتهدف للوصول إلى 600 ألف طن ســنويا مــن الإنتاج، مما يحتم علينــا في المركز تغيير نمطية بعض الثقافــات الغذائيــة في المجتمع المحلي في كيفية الاســتهلاك، وذلك عــبر 5 آليات، وهي عــرض بعض منتجات مركز الثروة السمكية بالتعاون مع برنامج علوم الثروة السمكية بكلية العلوم الزراعية والأغذية، وتســويق المنتجات التي وصلت للحجم والوزن المناسبين للبيع، وتسويق روبيان المياه العذبة العام المقبل بعد نجاح إنتاج الجيــل الأول منه، إلى جانــب العمل على برنامج »الانتخاب الطبيعي« لتحســين الأجيال القادمة مــن الروبيان، وتفعيل برنامجين لتطوير قطــاع إنتاج الروبيان مطلع الفصل الدراسي المقبل«.

بدوره، أبدى العوهلي اســتعداد الإدارة العليا في الجامعة لدعم مشروع اســتزراع أنواع من الأسماك الشهيرة بمنطقة الخليج .