اﻷﻣﻢ اﳌﺘﺤﺪة: دول اﻟﺨﻠﻴﺞ اﻷﻋﻠﻰ ﻫﺪرﴽ ﻟﻠﻄﻌﺎم

ﻣﺒﺎدرة ﺳﻌﻮدﻳﺔ ﻟﺘﻘﻠﻴﺺ ﺣﺠﻢ »اﻟﻔﺎﻗﺪ ﻣﻦ اﻷﻏﺬﻳﺔ«

ﻗﺎل اﳌﻬﻨﺪس ﻓﺮﻳﺪ ﺑﻮﺷﻬﺮي اﳌﻨﺴﻖ اﻹﻗﻠﻴﻤﻲ ﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ اﻷﻣـﻢ اﳌـﺘـﺤـﺪة ﻟﻠﺒﻴﺌﺔ ﻟـﻐـﺮب آﺳــﻴــﺎ، إن دول ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺨﻠﻴﺞ ﺗﻌﺪ اﻷﻋﻠﻰ ﻫﺪرﴽ ﻟﻠﻄﻌﺎم ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻌﺎﻟﻢ، ﻋﺎزﻳﴼ ذﻟﻚ إﻟﻰ اﻟﻈﺮوف اﳌﻌﻴﺸﻴﺔ، واﻻﺳــﺘــﻬــﻼك ﻏــﻴــﺮ اﳌــﺴــﺘــﺪام ﺑﲔ ﺳﻜﺎن اﳌﻨﻄﻘﺔ.

وأﺿﺎف ﺑﻮﺷﻬﺮي ﻟـ»اﻟﺸﺮق اﻷوﺳـــــــــﻂ«، أﻧـــــﻪ ﻻ ﺗـــﻮﺟـــﺪ أرﻗـــــﺎم ﻓــﻌــﻠــﻴــﺔ ﻟــﻘــﻴــﻤــﺔ اﳌـــﺒـــﺎﻟـــﻎ اﳌــــﻬــــﺪرة ﻧﺘﻴﺠﺔ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻐﺬاء ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺸﻮاﺋﻲ، وﻫﻮ ﻣﺎ ﻟﻦ ﻳﺘﻐﻴﺮ ﻋﻠﻰ اﳌﺪى اﳌﻨﻈﻮر، ﻣﺎ ﻟﻢ ﻳﺘﻐﻴﺮ ﻧﻤﻂ ﻣﻌﻴﺸﺔ اﳌــﻮاﻃــﻦ اﻟﺨﻠﻴﺠﻲ، ﻋﺒﺮ ﺗﻘﻠﻴﺺ ﻛـﻤـﻴـﺎت اﻟـﻄـﻌـﺎم اﳌــﻬــﺪر، وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺧﻔﺾ اﻟﻘﻴﻤﺔ اﳌﺎﻟﻴﺔ.

وﺟــــــﺎء ﺣـــﺪﻳـــﺚ ﻣــﻤــﺜــﻞ اﻷﻣــــﻢ اﳌــــﺘــــﺤــــﺪة، ﻋـــﻠـــﻰ ﻫـــﺎﻣـــﺶ ﺗــﻮﻗــﻴــﻊ ﻣــﺠــﻤــﻮﻋــﺔ »ﺻـــــﺎﻓـــــﻮﻻ« اﺗــﻔــﺎﻗــﻴــﺔ ﻣــﻊ ﺑـﺮﻧـﺎﻣـﺞ ﻫﻴﺌﺔ اﻷﻣـــﻢ اﳌﺘﺤﺪة ﻟﻠﺒﻴﺌﺔ، ﻟﻠﺸﺮاﻛﺔ ﻓﻲ ﺗﻨﻔﻴﺬ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ »ﻧﻘﺪرﻫﺎ«، اﻟﺬي ﻳﻬﺪف ﻟﻠﺤﺪ ﻣﻦ ﻫﺪر اﻟﻄﻌﺎم ﻓﻲ اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ.

وأﺷـــﺎر ﺑـﻮﺷـﻬـﺮي، ﻓــﻲ ﻛﻠﻤﺔ أﻟــﻘــﺎﻫــﺎ ﻧـﻴـﺎﺑـﺔ ﻋــﻦ اﻟــﺪﻛــﺘــﻮر إﻳــﺎد أﺑـﻮ ﻣﻐﻠﻲ اﳌﺪﻳﺮ اﻹﻗﻠﻴﻤﻲ ﻟﻸﻣﻢ اﳌﺘﺤﺪة ﻟﻠﺒﻴﺌﺔ ﺑﻤﻜﺘﺐ ﻏﺮب آﺳﻴﺎ، إﻟـــﻰ أن اﻟـــﺪراﺳـــﺎت اﻟــﺘــﻲ أﻋـﺪﺗـﻬـﺎ ﻣﻨﻈﻤﺔ اﻷﻏﺬﻳﺔ واﻟﺰراﻋﺔ )اﻟﻔﺎو(، ﺗﺸﻴﺮ إﻟﻰ أن ﻣﺎ ﻳﻌﺎدل ﺛﻠﺚ اﻟﻐﺬاء اﳌـﻨـﺘـﺞ ﻓـﻲ اﻟـﻌـﺎﻟـﻢ واﳌــﻘــﺪر ﺑﻨﺤﻮ ٣٫١ ﻣﻠﻴﺎر ﻃﻦ ﺗﻬﺪر ﺳﻨﻮﻳﴼ، وﻫﺬا ﻋﺎﻣﻞ أﺳﺎﺳﻲ ﻳﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ اﺳﺘﺪاﻣﺔ اﳌﺼﺎدر اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﻟﻠﻐﺬاء، ﻻﻓﺘﴼ إﻟــﻰ أن ﺳــﻮء اﻟـﺘـﻐـﺬﻳـﺔ ارﺗــﻔــﻊ ﻓﻲ اﳌﻨﻄﻘﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻠﺤﻮظ، إذ ﺳﺠﻞ ﻋﺎم ٦١٠٢ ﻧﺤﻮ ٩١ ﻣﻠﻴﻮن ﺷﺨﺺ، ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑﻤﺎ ﻛﺎن ﻋﻠﻴﻪ ﻋﺎم ٠٠٠٢ اﻟﺬي ﺳﺠﻞ ﻧﺤﻮ ٤١ ﻣﻠﻴﻮن ﺷﺨﺺ.

وﻟﻔﺖ إﻟﻰ أن ٠٢ ﻓﻲ اﳌﺎﺋﺔ ﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮع اﻷراﺿــﻲ اﳌـﺰروﻋـﺔ، و٠٣ ﻓــﻲ اﳌــﺎﺋــﺔ ﻣــﻦ اﻟــﻐــﺎﺑــﺎت، و٠١ ﻓﻲ اﳌﺎﺋﺔ ﻣﻦ اﻷراﺿﻲ اﻟﻌﺸﺒﻴﺔ ﺗﺸﻬﺪ ﺗـﺪﻫـﻮرﴽ ﻣـﻄـﺮدﴽ، إذ إن ٤٫١ ﻣﻠﻴﺎر ﻫــﻜــﺘــﺎر ﻣـــﻦ اﻷراﺿـــــــﻲ اﻟـﺼـﺎﻟـﺤـﺔ ﻟﻺﻧﺘﺎج اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﺗﻔﻘﺪ ﺳﻨﻮﻳﴼ، ﻓﻲ ﺣﲔ أن ٧ ﻓﻲ اﳌﺎﺋﺔ ﻣﻦ اﻧﺒﻌﺎﺛﺎت اﻟــــــﻐــــــﺎزات اﳌـــﺴـــﺒـــﺒـــﺔ ﻟــﻼﺣــﺘــﺒــﺎس اﻟﺤﺮاري ﻧﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ ﺗﺼﻨﻴﻊ ﻣﻮاد ﻏﺬاﺋﻴﺔ ﻳﺠﺮي ﻫﺪرﻫﺎ.

وﻓـــــﻲ اﻟـــﺴـــﻌـــﻮدﻳـــﺔ، ﺑـﺤـﺴـﺐ آﺧــﺮ اﻟــﺪراﺳــﺎت اﻟـﺘـﻲ أﺷــﺎر إﻟﻴﻬﺎ ﻃﺎرق إﺳﻤﺎﻋﻴﻞ اﳌﺪﻳﺮ اﻟﺘﻨﻔﻴﺬي ﻟﻠﺸﺆون اﻟﻌﺎﻣﺔ واﻻﺳـﺘـﺪاﻣـﺔ ﻓﻲ »ﺻــﺎﻓــﻮﻻ«، ﻓــﺈن ٠٥٢ ﻛﻴﻠﻮﻏﺮاﻣﴼ ﻳــﻬــﺪرﻫــﺎ اﻟـــﻔـــﺮد ﺳــﻨــﻮﻳــﴼ، ﻟﻴﺼﻞ إﺟــﻤــﺎﻟــﻲ ﻣـــﺎ ﻳـــﻬـــﺪر إﻟــــﻰ ﻗـــﺮاﺑـــﺔ ٨ ﻣـــﻼﻳـــﲔ وﺟـــﺒـــﺔ ﻏـــﺬاﺋـــﻴـــﺔ ﻳــﻮﻣــﻴــﴼ، ﺑــﻘــﻴــﻤــﺔ إﺟــﻤــﺎﻟــﻴــﺔ ﺗــﺼــﻞ إﻟــــﻰ ٠٧ ﻣـــﻠـــﻴـــﻮن رﻳــــــــﺎل، ﻓــــﻲ ﺣــــﲔ ﺗـﺸـﻴــﺮ اﻟـﺪراﺳـﺔ إﻟـﻰ أن ٠٩ ﻓـﻲ اﳌـﺎﺋـﺔ ﻣﻦ اﳌﻨﺎزل ﻓﻲ اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ ﺗﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﳌﺘﺒﻘﻴﺔ دون ﺗﺪوﻳﺮ.

إﻟﻰ ذﻟﻚ، ﻗﺎل ﻃﺎرق إﺳﻤﺎﻋﻴﻞ اﳌﺪﻳﺮ اﻟﺘﻨﻔﻴﺬي ﻟﻠﺸﺆون اﻟﻌﺎﻣﺔ واﻻﺳـــــــــﺘـــــــــﺪاﻣـــــــــﺔ أﻣـــــــــــﲔ ﻣـــﺠـــﻠـــﺲ اﻹدارة ﻓﻲ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ »ﺻـﺎﻓـﻮﻻ«، إن ﺑـــﺮﻧـــﺎﻣـــﺞ »ﻧــــﻘــــﺪرﻫــــﺎ« ﻳــﻬــﺪف إﻟـــــﻰ ﻣــﻌــﺎﻟــﺠــﺔ ﻫـــــﺪر اﻟـــﻄـــﻌـــﺎم ﻓـﻲ اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ ﺑﺎﻟﺸﺮاﻛﺔ ﻣﻊ ﻣﻨﻈﻤﺎت دوﻟــــﻴــــﺔ وﻣـــﺤـــﻠـــﻴـــﺔ، ﻣـــﻮﺿـــﺤـــﴼ أن اﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ ﻳﺮﻛﺰ ﻋﻠﻰ دور اﻷﺳـﺮة واﻷﻓﺮاد وﻣﺨﺘﻠﻒ ﻓﺌﺎت اﳌﺠﺘﻤﻊ إﺿﺎﻓﺔ إﻟـﻰ أﺻﺤﺎب اﳌﺸﺮوﻋﺎت )اﳌﻄﺎﻋﻢ، اﻟﻔﻨﺎدق، اﳌﻘﺎﻫﻲ( ﻟﻠﺤﺪ ﻣﻦ اﻟﻬﺪر اﻟﻐﺬاﺋﻲ.

وﻟــــﻔــــﺖ إﺳـــﻤـــﺎﻋـــﻴـــﻞ إﻟـــــــﻰ أن »ﺻﺎﻓﻮﻻ« ﺳﺘﻮﻓﺮ ﻣﻠﻴﻮن ﺣﺎوﻳﺔ ﻟﺤﻔﻆ اﻟﻐﺬاء، وإﻋـﺎدة اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣـﻨـﻪ ﻟﻠﻤﺤﺘﺎﺟﲔ، ﺑﺸﻜﻞ ﺻﺤﻲ وآﻣـــــــﻦ ﺑـــﺎﻟـــﺘـــﻌـــﺎون ﻣــــﻊ اﻟــﺠــﻬــﺎت ذات اﻟــﻌـﻼﻗــﺔ، إﻟــﻰ ﺟـﺎﻧـﺐ ﺗﻮﻋﻴﺔ وﺗـــﺜـــﻘـــﻴـــﻒ اﳌـــﺠـــﺘـــﻤـــﻊ اﻟـــﺴـــﻌـــﻮدي ﻟــﻠــﻤــﺸــﺎرﻛــﺔ ﻓـــﻲ اﻟــﺤــﺪ ﻣـــﻦ اﻟــﻬــﺪر اﻟﻐﺬاﺋﻲ.