»ﻫﻮرﻳﻜﺎ« ﻣﻦ ﺑﻴﺮوت... ﻳﺴﺘﻀﻴﻒ ٥٢ ﺧﺒﻴﺮﴽ ﻋﺎﳌﻴﴼ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﻄﻬﻲ واﻟﺴﻴﺎﺣﺔ
ﰲ دورﺗﻪ اﻟـ »٤٢« ﻳﺤﺼﺪ اﻟﺸﻴﻒ اﻷﳌﺎﻧﻲ ﺑﻮﻫﻨﺮ ﻟﻘﺐ ﻧﺠﻢ اﻟﻌﺎم
ﺗـﺸـﻬـﺪ اﻟــﻌــﺎﺻــﻤــﺔ اﻟـﻠـﺒـﻨـﺎﻧـﻴـﺔ ﺑــﻴــﺮوت اﺑــــﺘــــﺪاء ﻣــــﻦ ٤ وﺣــــﺘــــﻰ٧ أﺑــــﺮﻳــــﻞ )ﻧــﻴــﺴــﺎن( اﳌــﻘــﺒــﻞ، اﻟـﻨـﺴـﺨـﺔ اﻟــﺮاﺑــﻌــﺔ واﻟــﻌــﺸــﺮﻳــﻦ ﻣﻦ ﻣﻌﺮض »ﻫﻮرﻳﻜﺎ« اﳌﺘﺨﺼﺺ ﻓﻲ اﻟﻀﻴﺎﻓﺔ واﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ.
ﻳــــﺸــــﺎرك ﻓــــﻲ اﳌــــﻌــــﺮض أﻛــــﺜــــﺮ ﻣــــﻦ ٥٢ ﺧﺒﻴﺮا ﻋﺎﳌﻴﺎ وﻃﺎﻫﻴﺎ ﻣﺸﻬﻮرا، إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ اﺧﺘﺼﺎﺻﻴﲔ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺠﺎت زﻳـﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن وﻛــﻮﻛــﺘــﻴــﻼت اﻟــﻌــﺼــﺎﺋــﺮ، ﺑـﺘـﻨـﻈـﻴـﻢ ﺷــﺮﻛــﺔ »ﻫﻮﺳﺒﻴﺘﺎﻟﻴﺘﻲ ﺳﻴﺮﻓﻴﺴﻴﺰ«.
ﻳﻌﺪ ﺗﻮﻣﺎس ﺑﻮﻫﻨﺮ، اﻟﺸﻴﻒ اﻷﳌﺎﻧﻲ، اﻟﺬي ﻣﻨﺢ ﺛﻼث ﻧﺠﻮم ﻣﻦ دﻟﻴﻞ »ﻣﻴﺸﻼن« اﻟــــﻌــــﺎﳌــــﻲ، ﻧـــﺠـــﻢ اﳌــــﻌــــﺮض ﻟــــﻬــــﺬه اﻟـــﺴـــﻨـــﺔ. ﻛــﻤــﺎ ﻳــﺴــﺘــﻀــﻴــﻒ اﳌـــﻌـــﺮض ﻏـــﻴـــﻮم ﻏـﻮﻣـﻴـﺰ ﻃـــﺎﻫـــﻲ ﻗــﺼــﺮ اﻹﻟـــﻴـــﺰﻳـــﻪ، وﺗـــﻴـــﺮي ﺑــﺎﻣــﺎس أﺣـــﺪ اﳌــﺸــﻬــﻮرﻳــﻦ ﻓــﻲ ﺻــﻨــﺎﻋــﺔ اﻟـﺤـﻠـﻮﻳـﺎت اﻟﻔﺮﻧﺴﻴﺔ، وﻓﺎﺑﺮﻳﺲ داﻧـﻴـﺎل ﻣﺪﻳﺮ اﻟﻘﺴﻢ اﻟﻔﻨﻲ ﻟﻠﺤﻠﻮﻳﺎت ﻓـﻲ ﻣﻌﻬﺪ »ﻟــﻮ ﻛــﻮردون ﺑﻠﻮ« اﻟﻔﺮﻧﺴﻲ.
أﻣﺎ ﻋﻦ ﺟﺪﻳﺪ ﻣﻠﺘﻘﻰ »ﻫﻮرﻳﻜﺎ« ﻟﻬﺬه اﻟﺴﻨﺔ، ﻓﻬﻮ ﺗﻜﺮﻳﻢ ﺛﻤﺎﻧﻴﺔ ﻣﻄﺎﻋﻢ ﻟﺒﻨﺎﻧﻴﺔ ﻋـــﺮﻳـــﻘـــﺔ، ﻗـــــﺮرت ﻧــﻘــﺎﺑــﺔ أﺻـــﺤـــﺎب اﳌــﻄــﺎﻋــﻢ ﺗـﺨـﺼـﻴـﺺ ﺗــﺤــﻴــﺔ ﺗـﻜـﺮﻳـﻤـﻴـﺔ ﻷﺻـﺤـﺎﺑـﻬـﺎ، ﺗــﻘــﺪﻳــﺮا ﻟــﻌــﻄــﺎءاﺗــﻬــﻢ وﺟــﻬــﻮدﻫــﻢ ﻓـــﻲ ﻫــﺬا اﳌـــﺠـــﺎل. وﻓــــﻲ ﻣــﺆﺗــﻤــﺮ ﺻــﺤــﺎﻓــﻲ ﻋــﻘــﺪ ﻓﻲ ﻓـــﻨـــﺪق »ﻓــﻴــﻨــﺴــﻴــﺎ« وﺳــــﻂ ﺑــــﻴــــﺮوت، أﻃــﻠــﻖ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ »ﻫﻮرﻳﻜﺎ ٧١٠٢«، ﺗﺤﺖ ﻋﻨﻮان »ﻣﻦ ﻟﺒﻨﺎن إﻟــﻰ اﻟــﻌــﺎﻟــﻢ«، ﺗﻜﺮﻳﻤﺎ ﻟـﻬـﺬا اﻟﻘﻄﺎع اﻟـــﺬي ﺟـﻌـﻞ اﻟـﻌـﺎﺻـﻤـﺔ اﻟـﻠـﺒـﻨـﺎﻧـﻴـﺔ ﺗـﺘـﺼـﺪر ﻗﺎﺋﻤﺔ »أﻓﻀﻞ اﳌــﺪن اﻟﻌﺎﳌﻴﺔ ﻟﻠﻤﺄﻛﻮﻻت«، ﺑﺤﻀﻮر وزﻳﺮ اﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﻓﻲ ﻟﺒﻨﺎن أوادﻳﺲ ﻛﻴﺪاﻧﻴﺎن، وﺣﺸﺪ ﻣﻦ اﻟﻔﻌﺎﻟﻴﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ واﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ.
وﻓﻲ ﺣﺪﻳﺚ ﻟـ »اﻟﺸﺮق اﻷوﺳﻂ«، أﻛﺪت ﺟــﻮﻣــﺎﻧــﺎ دﻣــــﻮس ﺳــﻼﻣــﺔ، اﳌـــﺪﻳـــﺮة اﻟـﻌـﺎﻣـﺔ ﻟــﺸــﺮﻛــﺔ »ﻫــﻮﺳــﺒــﻴــﺘــﺎﻟــﻴــﺘــﻲ ﺳــﻴــﺮﻓــﻴــﺴــﻴــﺰ« ﻣﻨﻈﻤﺔ اﳌﻌﺮض، ﻋﻠﻰ أن اﻟﻨﺴﺨﺔ اﻟﺮاﺑﻌﺔ واﻟــﻌــﺸــﺮﻳــﻦ ﻣــﻨــﻪ ﺗــﺤــﻤــﻞ ﻓـــﻲ ﻃــﻴــﺎﺗــﻬــﺎ ﻛــﻞ ﺟـــﺪﻳـــﺪ ﻓـــﻲ ﻗـــﻄـــﺎع اﻟــﻀــﻴــﺎﻓــﺔ واﻟـــﺨـــﺪﻣـــﺎت اﻟـﻐـﺬاﺋـﻴـﺔ، وأن اﳌــﻌــﺮض ﺳﻴﻐﻄﻲ ٥١ أﻟﻒ ﻣﺘﺮ ﻣـﻦ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺒﻴﺎل ﻟﻠﻤﻌﺎرض، ﺑﻌﺪ أن ﺷﻬﺪ ﺗﻬﺎﻓﺘﺎ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﻌﺎرﺿﲔ ﻓﻴﻪ واﻟﺬﻳﻦ ﻳﺆﻣﻮﻧﻪ ﻟﻴﺲ ﻓﻘﻂ ﻣﻦ ﻟﺒﻨﺎن، ﺑﻞ ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﺪول اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ واﻷﺟﻨﺒﻴﺔ. وﻗﺎﻟﺖ: »زاد ﺣﺠﻢ اﳌﻌﺮض ﻋﻦ اﻟﻌﺎم اﳌﺎﺿﻲ ﺑﻨﺴﺒﺔ ٠١ ﻓﻲ اﳌﺎﺋﺔ، وﺳﻴﺸﻬﺪ ﻓﻲ أول أﻳﺎﻣﻪ ﺣﻔﻞ اﻓﺘﺘﺎح راﺋﻊ ﺗﺤﻴﻴﻪ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﳌﺒﺪﻋﲔ اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻴﲔ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﻄﻬﻲ ﻣﻦ اﻟﺬﻳﻦ ذاع ﺻﻴﺘﻬﻢ ﻟﻴﻄﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ أﺟـﻤـﻊ«. وﺗﺎﺑﻌﺖ: »ﻛـﻤـﺎ ﺳﻴﺸﻬﺪ اﺳﺘﻀﺎﻓﺔ ﻧـﺠـﻮم ﻓـﻲ ﻋﺎﻟﻢ اﻟــﻄــﻬــﻲ ﻳــــــــﺰورون ﻟــﺒــﻨــﺎن ﻟــﻠــﻤــﺮة اﻷوﻟــــــﻰ، وﻳﺘﻮاﺻﻠﻮن ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻣﻊ زوار اﳌﻌﺮض ﻣﻦ ﺧـﻼل ﻋــﺮوض ﺣﻴﺔ ﻳﻘﺪﻣﻮﻧﻬﺎ، ووﺻﻔﺎت وﻧـــﺼـــﺎﺋـــﺢ ﺗـــﻬـــﻢ ﻫــــــﻮاة اﻟـــﻄـــﺒـــﺦ ﺑـــﺎﻟـــﺪرﺟـــﺔ اﻷوﻟﻰ«.
ﺗﺘﺨﻠﻞ اﳌﻌﺮض ﻧﺸﺎﻃﺎت ﻳﻮﻣﻴﺔ ﺗﺸﻤﻞ ورش ﻋــﻤــﻞ وﻋــــــﺮوض ﻃــﻬــﻲ وﻣــﺴــﺎﺑــﻘــﺎت وﺟــﻠــﺴــﺎت ﺣــــﻮارﻳــــﺔ، ﺗــﺼــﺐ ﻓـــﻲ ﺗﺸﺠﻴﻊ ﻫﻮاة اﻟﻄﺒﺦ ﻣﻦ ﻧﺎﺣﻴﺔ واﻟﺘﻌﺮﻳﻒ ﺑﺎﳌﻄﺒﺦ اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻲ ﻣﻦ ﻧﺎﺣﻴﺔ ﺛﺎﻧﻴﺔ.
ﺑﺪوره، أﺷﺎر ﻧﻬﺎد دﻣﻮس، ﻣﺆﺳﺲ ﺷــﺮﻛــﺔ »ﻫـﻮﺳـﺒـﻴـﺘـﺎﻟـﻴـﺘـﻲ ﺳـﻴـﺮﻓـﻴـﺴـﻴـﺰ«، إﻟـــﻰ أن ﻣــﻌــﺮض »ﻫــﻮرﻳــﻜــﺎ« ﺳــﺎﻫــﻢ دون أدﻧـــﻰ ﺷـــﻚ ﺑـﺘـﻘـﺮﻳـﺐ وﺟــﻬــﺎت اﻟـﻨـﻈـﺮ ﺑﲔ اﳌــــﺆﺳــــﺴــــﺎت اﻟـــﺴـــﻴـــﺎﺣـــﻴـــﺔ واﻟــﺼــﻨــﺎﻋــﻴــﺔ واﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻮاء.