Asharq Al-Awsat Saudi Edition

ﻣﻘﺘﺮﺣﺎت ﻟﺘﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم واﻟﺸﺮاب ﻓﻲ وﺟﺒﺔ اﻹﻓﻄﺎر

-

اﻹﻓﻄﺎر ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻤﺘﺰج ﺑﺎﻟﻔﺮح واﻟﺤﻤﺪ ﻋﻠﻰ إﺗﻤﺎم ﺻـﻮم ﻧﻬﺎر ﻳـﻮم رﻣـﻀـﺎن، ﻛﻤﺎ ﺗﻤﺘﺰج ﺑﻠﻘﺎء أﻓﺮاد اﻷﺳﺮة، وﻣﻦ اﻟﻀﺮوري ﺻﺤﻴﴼ اﻟﺘﻨﺒﻪ إﻟــﻰ ﺣـﺼـﻮل ذﻟــﻚ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺗﻌﻮض اﻟﺠﺴﻢ اﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺗﻪ ﻣﻦ اﻟﻐﺬاء دون اﻟﺘﺴﺒﺐ ﺑﺈﺟﻬﺎد اﻟﺠﺴﻢ.

وﻋــﻨــﺪ اﻟـــﺒـــﺪ­ء ﻓـــﻲ اﻹﻓـــﻄـــ­ﺎر واﻟـــﺨـــ­ﺮوج ﻣـــﻦ ﺣـــﺎﻟـــﺔ اﻟــــﺼـــ­ـﻮم، اﺣـــــﺮص ﻋــﻠــﻰ ﺗــﻨــﺎول اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣــﻦ اﻟـﺴـﻮاﺋـﻞ واﻷﻃـﻌـﻤـﺔ اﳌﺤﺘﻮﻳﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ اﻟﺒﺴﻴﻄﺔ وﻏﻴﺮ اﳌــﻌــﻘــ­ﺪة، ﻛــﺮﻃــﺐ اﻟـﺒـﻠـﺢ واﻟــﺘــﻤـ­ـﺮ، واﺣــﺮص أﻳﻀﴼ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎول اﻷﻃﻌﻤﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ اﳌﺤﺘﻮى ﻣـﻦ اﻟـﺪﺳـﻢ واﻟـﺪﻫـﻮن واﻟـﺸـﺤـﻮم، وﺗﺤﺎش ﺗﻨﺎول ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮة ﻣﻦ اﻷﻃﻌﻤﺔ آﻧـﺬاك، ﺑﻞ وﻓـﺮ ﳌﻌﺪﺗﻚ ﺷﻴﺌﺎ ﻣﻦ اﻟـﺮاﺣـﺔ. وﻣـﻦ أﻣﺜﻠﺔ ذﻟﻚ:

< اﳌـــﺸـــﺮ­وﺑـــﺎت: اﳌــــــﺎء، اﻟــﺤــﻠــ­ﻴــﺐ ﻗﻠﻴﻞ اﻟﺪﺳﻢ، ﻋﺼﺎﺋﺮ اﻟﻔﻮاﻛﻪ اﻟﻄﺎزﺟﺔ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻏﻴﺮ اﳌﻀﺎف إﻟﻴﻬﺎ اﻟﺴﻜﺮ اﻷﺑﻴﺾ. وﻫﻲ ﻣـــﺠـــﻤـ­ــﻮﻋـــﺔ ﻣـــﻔـــﻴـ­ــﺪة ﻓـــــﻲ ﺗـــــﺰوﻳـ­ــــﺪ اﻟــﺠــﺴــ­ﻢ ﺑــﺎﻟــﺴــ­ﻮاﺋــﻞ واﻟــﺴــﻜـ­ـﺮﻳــﺎت اﻟـﺴـﻬـﻠـﺔ اﻟـﻬـﻀـﻢ واﻻﻣﺘﺼﺎص.

< رﻃـﺐ اﻟﺒﻠﺢ أو اﻟﺘﻤﺮ: وﻫـﻲ أﻃﻌﻤﺔ ﻳﺤﺚ وﻳﻨﺼﺢ اﻟﺼﺎﺋﻢ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎوﻟﻬﺎ؛ ﻧﻈﺮﴽ ﳌﺤﺘﻮﻳﺎﺗﻬﺎ اﻟﺮاﺋﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟـــﻼزﻣــ­ـﺔ ﻟـﺘـﻠـﻚ اﻟــﻔــﺘــ­ﺮة ﺑـــﺎﻟـــﺬ­ات ﻋــﻨــﺪ اﻟــﺒــﺪء ﺑﺘﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم ﺑﻌﺪ ﺻﻮم ﺳﺎﻋﺎت اﻟﻨﻬﺎر اﻟﻄﻮﻳﻠﺔ. وﻳﻮﻓﺮ رﻃـﺐ اﻟﺒﻠﺢ، وﻛــﺬا اﻟﺘﻤﺮ ﻧــﻮﻋــﻴــ­ﺔ ﻓــﺮﻳــﺪة ﻣــﻦ اﻟــﺴــﻜــ­ﺮﻳــﺎت اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ اﻟﺴﻬﻠﺔ اﻟﻬﻀﻢ واﻻﻣـﺘـﺼـﺎ­ص، ﻛﻤﺎ ﻳﻮﻓﺮ ﺗﺸﻜﻴﻠﺔ ﻣﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﳌﻌﺎدن واﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨ­ﺎت واﻷﻟﻴﺎف اﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔ. وﻣﺜﻠﻬﺎ ﻛﺬﻟﻚ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻔﻮاﻛﻪ اﳌﺠﻔﻔﺔ اﻷﺧﺮى، ﻛﺎﻟﺘﲔ واﳌﺸﻤﺶ واﻟـﺰﺑـﻴـﺐ واﻟــﺨــﻮخ. وﻓــﻲ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﻋــﺪة ﻣﻦ اﻟــﻌــﺎﻟـ­ـﻢ ﻳــﺘــﻨــﺎ­ول اﻟــﻨــﺎس ﻓـﻴـﻬـﺎ ﻋـﻨـﺪ إﻓـﻄـﺎر اﻟــﺼــﺎﺋـ­ـﻢ أﻧـــﻮاﻋــ­ـﴼ ﻣـــﻦ اﻟــﻔــﻮاﻛ­ــﻪ اﻟــﺘــﻲ ﺗـﻮﻓـﺮ ﻟـﻠـﺠـﺴـﻢ ﺳــﻜــﺮﻳــ­ﺎت ﻃـﺒـﻴـﻌـﻴـ­ﺔ ﻣــﻊ اﻟــﺴــﻮاﺋ­ــﻞ واﳌﻌﺎدن واﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨ­ﺎت واﻷﻟﻴﺎف.

< ﺣـــﺴـــﺎء اﻟـــﺸـــﻮ­رﺑـــﺔ: ﻣـــﻦ اﻟــﺨــﻄــ­ﻮات اﻟﺼﺤﻴﺔ ﺑﻌﺪ ﺷــﺮب اﳌـــﺎء وﺗــﻨــﺎول اﻟﺘﻤﺮ، ﺗﻨﺎول ﺣﺴﺎء اﻟﺸﻮرﺑﺔ اﳌﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﺮق اﻟـﻠـﺤـﻢ أو اﻟــﺪﺟــﺎج، وﻋـﻠـﻰ أﻧـــﻮاع ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻘﻮل أو اﻟﺤﺒﻮب واﻷﻃﻌﻤﺔ اﻟﻨﺸﻮﻳﺔ ﻛﺎﻟﺒﻄﺎﻃﺎ أو اﻟﺨﻀﺮاوات، أو ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﻗﻄﻊ اﳌﻌﻜﺮوﻧﺔ.

< ﻃﺒﻖ رﺋﻴﺴﻲ: ﺛﻢ ﺑﻌﺪ إﻋﻄﺎء اﻟﺠﺴﻢ ﺷـﻴـﺌـﴼ ﻣــﻦ اﻟـــﺮاﺣــ­ـﺔ، ﻳـﻤـﻜـﻨـﻚ ﺗــﻨــﺎول وﺟـﺒـﺔ اﻟﻄﻌﺎم اﳌﺤﺘﻮﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻖ رﺋﻴﺴﻲ ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻗﻄﻊ اﻟﻠﺤﻢ ﻣﻊ اﻷرز أو اﻟﺨﻀﺮاوات أو اﻟﺒﻘﻮل، ﻛﺎﻟﻔﻮل واﻟﺤﻤﺺ، أو أﻧﻮاع ﻣﻦ اﳌــﺄﻛــﻮﻻ­ت اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ، وﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣـﻦ اﻷﻃﺒﺎق اﳌﺨﺘﻠﻔﺔ اﻟﺨﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ اﻷﻃﻌﻤﺔ اﳌﻘﻠﻴﺔ.

Newspapers in Arabic

Newspapers from Saudi Arabia