اﻛﺘﺸﺎف ﻋﻠﻤﻲ: ﻋﻼﻗﺔ ﺑﲔ ﻓﻴﺘﺎﻣﲔ »إﻳﻪ« وﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮي

اﻟﻌﺜﻮر ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻘﺒﻼت اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﲔ ﰲ ﺳﻄﺢ اﳋﻼﻳﺎ اﳌﻔﺮزة ﻟﻺﻧﺴﻮﻟﲔ

ﻗﺎل ﺑﺎﺣﺜﻮن ﻓﻲ ﻓﺮﻳﻖ دوﻟﻲ، إﻧﻬﻢ ﻳﻌﺘﻘﺪون أن ﻓﻴﺘﺎﻣﲔ »إﻳـﻪ «A ﻳﻠﻌﺐ دورا ﻣﻬﻤﺎ ﻓﻲ ﺗﺤﺴﲔ وﻇــﻴــﻔــﺔ ﺧـــﻼﻳـــﺎ »ﺑـــﻴـــﺘـــﺎ« اﳌـــﻔـــﺮزة ﻟـــﻺﻧـــﺴـــﻮﻟـــﲔ، رﻏــــــﻢ أن اﳌــــﻌــــﺎرف اﻟﻌﻠﻤﻴﺔ اﳌﺘﻮﻓﺮة ﻟﻢ ﺗﺘﻮﺻﻞ إﻟﻰ أي ﻋﻼﻗﺔ ﺑﲔ ﻫﺬا اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﲔ وﺑﲔ ﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮي.

واﻛــــــﺘــــــﺸــــــﻒ ﺑــــــﺎﺣــــــﺜــــــﻮن ﻓـــﻲ ﺟـﺎﻣـﻌـﺘـﻲ »ﻟــﻨــﺪ« و»ﻏـﻮﺛـﻨـﺒـﻴـﺮغ« اﻟــﺴــﻮﻳــﺪﻳــﺘــﲔ، وﺟــﺎﻣــﻌــﺔ »ﻛـﻨـﻐـﺰ ﻛﻮﻟﻴﺪ - ﻟﻨﺪن« وﻣﺮﻛﺰ اﻟﺴﻜﺮي ﻓﻲ »أوﻛﺴﻔﻮرد«، وﺟﻮد ﻣﺴﺘﻘﺒﻼت ﻟــﻔــﻴــﺘــﺎﻣــﲔ »إﻳــــــﻪ« ﻋــﻠــﻰ اﻟــﺨــﻼﻳــﺎ اﳌــﻔــﺮزة ﻟﻺﻧﺴﻮﻟﲔ. وﻗــﺎل أﻟﺒﺮت ﺻــــﺎﻟــــﺤــــﻲ، اﻟــــﺒــــﺎﺣــــﺚ ﺑــﺠــﺎﻣــﻌــﺔ »ﻟﻨﺪ«، إن »ﻫﻨﺎك ﻣﺴﺘﻘﺒﻼت ﻏﻴﺮ ﺿـــﺮورﻳـــﺔ ﻣـــﻮﺟـــﻮدة ﻋــﻠــﻰ ﺳﻄﺢ ﺗﻠﻚ اﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﺒﺸﺮﻳﺔ. وﻫـﻲ ﻛﻤﺎ ﻳـــﺒـــﺪو ﺗـــــﺆدي ﻣــﻬــﻤــﺘــﻬــﺎ اﻟـــﺘـــﻲ ﻟـﻢ ﻧﻌﺮﻓﻬﺎ ﺣﺘﻰ اﻵن، وﻟﺬﻟﻚ ﻓﺈﻧﻬﺎ ﺗﺴﻤﻰ )ﻣﺴﺘﻘﺒﻼت ﻳﺘﻴﻤﺔ(«.

وأﺿﺎف أﻧﻪ ﻟﺪى اﻛﺘﺸﺎف ﺗﻠﻚ اﳌـﺴـﺘـﻘـﺒـﻼت ﻇـﻬـﺮ أﻧـﻬــﺎ ﺗﺴﺘﻘﺒﻞ اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﲔ اﻟــﺬي ﻳـﺒـﺪو أﻧــﻪ ﻳﻠﻌﺐ دورا ﻣﻬﻤﺎ ﻓﻲ ﺗﻄﻮرﻫﺎ ﻓﻲ ﻣﺮاﺣﻞ اﻟﺤﻴﺎة اﻷوﻟﻰ، وﻛﺬﻟﻚ ﻓﻲ ﺣﺎﻻت أﺧﺮى ﻣﺜﻞ ﺣﺪوث اﻻﻟﺘﻬﺎﺑﺎت.

ووﺿــــﻊ اﻟــﺒــﺎﺣــﺜــﻮن ﺧـﺮﻳـﻄـﺔ ﻟــــــــــــــــــ٠٢٢ ﻧـــــــﻮﻋـــــــﺎ ﻣــــﺨــــﺘــــﻠــــﻔــــﺎ ﻣـــﻦ اﳌﺴﺘﻘﺒﻼت اﳌﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ ﺧﻼﻳﺎ »ﺑــﻴــﺘــﺎ«. وﻟــﻔــﻬــﻢ دور اﻟـﻔـﻴـﺘـﺎﻣـﲔ ﻓﻲ ﺣﺎﻻت ﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮي، درس اﻟـــﺒـــﺎﺣـــﺜـــﻮن ﺧــــﻼﻳــــﺎ اﻹﻧـــﺴـــﻮﻟـــﲔ ﻟــﺪى اﻟــﻔــﺌــﺮان وﺧــﻼﻳــﺎ أﺧـــﺮى ﻣﻦ ﻣﺘﺒﺮﻋﲔ ﻣــﺮﺿــﻰ ﺑـﺎﻟـﺴـﻜـﺮي ﻣﻦ اﻟــﻨــﻮع اﻟــﺜــﺎﻧــﻲ. وﺑــﻌــﺪ أن ﻣﻨﻌﻮا ﻋﻤﻞ اﳌﺴﺘﻘﺒﻼت ﺟﺰﺋﻴﺎ وﻗﺪﻣﻮا اﻟـﺴـﻜـﺮ ﻟـﻠـﺨـﻼﻳـﺎ، ﻇـﻬـﺮ أن ﻗــﺪرات اﻟــﺨــﻼﻳــﺎ ﻋــﻠــﻰ إﻓـــــﺮاز اﻹﻧــﺴــﻮﻟــﲔ ﺗﺪﻫﻮرت. وﻗـﺎل ﺻﺎﻟﺤﻲ: »رأﻳﻨﺎ اﻧﺨﻔﺎﺿﺎ ﺑﻨﺴﺒﺔ ٠٣ ﻓﻲ اﳌﺎﺋﺔ«. وﻣﻦ اﳌﻌﻠﻮم أن اﺧﺘﻼل ﻋﻤﻞ ﻫﺬه اﻟـﺨـﻼﻳـﺎ واﻧـﺨـﻔـﺎض اﻹﻧـﺴـﻮﻟـﲔ، ﻫﻤﺎ ﻣﻦ أﺳﺒﺎب اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮي ﻣﻦ اﻟﻨﻮع اﻟﺜﺎﻧﻲ.

وﻇـﻬـﺮت ﻧﻔﺲ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﻋﻨﺪ دراﺳــﺔ اﻟﺨﻼﻳﺎ اﳌﺴﺘﺨﻠﺼﺔ ﻣﻦ ﻣــﺘــﺒــﺮﻋــﲔ ﻣــﺼــﺎﺑــﲔ ﺑــﺎﻟــﺴــﻜــﺮي، إذ إن اﻟﺨﻼﻳﺎ أﻓـﺮزت ﻣﻘﺎدﻳﺮ أﻗﻞ ﻣﻦ اﻹﻧﺴﻮﻟﲔ، ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺎﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟـﺴـﻠـﻴـﻤـﺔ، ﻛـﻤـﺎ ﻇـﻬـﺮ أن اﻟـﺨـﻼﻳـﺎ ﻻ ﺗــﺆدي وﻇﻴﻔﺘﻬﺎ أﺛﻨﺎء ﺣﺪوث اﻻﻟـﺘـﻬـﺎﺑـﺎت، ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳـﺠـﺮي ﻣﻨﻊ ﻋﻤﻞ ﻣﺴﺘﻘﺒﻼت ﻓﻴﺘﺎﻣﲔ »إﻳﻪ«.

وﻗﺎل ﺻﺎﻟﺤﻲ إن »اﻟﺘﺠﺎرب اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت أﻇﻬﺮت أن اﻟـــﻔـــﺌـــﺮان اﻟــﺤــﺪﻳــﺜــﺔ اﻟـــــﻮﻻدة ﺗﺤﺘﺎج ﻓﻴﺘﺎﻣﲔ »إﻳﻪ« ﻟﺘﻄﻮﻳﺮ ﺧﻼﻳﺎ »ﺑﻴﺘﺎ« ﺑﺸﻜﻞ ﻃﺒﻴﻌﻲ. وﻫـــــــﺬا ﻋـــﻠـــﻰ اﻷﻏــــﻠــــﺐ ﻳـﻨـﻄـﺒـﻖ ﻋﻠﻰ اﻹﻧﺴﺎن أﻳﻀﺎ، وﻟﺬا ﻋﻠﻰ اﻷﻃــﻔــﺎل اﻣـﺘـﺼـﺎص ﻗــﺪر ﻛﺎف ﻣﻦ ﻫﺬا اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﲔ ﻣﻦ اﻟﻐﺬاء.

وﻳــﻮﺟــﺪ ﻓـﻴـﺘـﺎﻣـﲔ »إﻳـــﻪ« ﻓﻲ اﻟﺤﻠﻴﺐ، واﻟﺒﻴﺾ، وﻛﺒﺪ اﻟــﺒــﻘــﺮ، واﻟــﺤــﺒــﻮب اﻟـﺠـﺎﻫـﺰة ﻟﻸﻛﻞ اﳌﺪﻋﻤﺔ، وﻓﻲ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺠﺰر، واﻟﺸﻤﺎم، واﻟﺒﻄﺎﻃﺎ اﻟﺤﻠﻮة، واﻟﺴﺒﺎﻧﺦ.