ﻃﺐ »اﻷﻳﻮرﻓﻴﺪا«... ﻛﻴﻒ ﻛﺎن أﺟﺪادﻧﺎ ﻳﺪاوون أﻣﺮاﺿﻬﻢ
ﻣﺎء اﻟﻜﻤﻮن ﻹﻧﻘﺎص اﻟﻮزن واﻟﻜﺰﺑﺮة ﳌﻘﺎوﻣﺔ اﻷﻛﺴﺪة
ﻓﻲ ﻋﺼﺮﻧﺎ اﻟﻴﻮم، وﻣـﻊ ﺗﻄﻮر اﻟﻄﺐ ﻳــﻠــﺠــﺄ اﻟـــﻨـــﺎس ﻟـــﻌـــﻼج ﻣــــﺮض ﺛــــﺎﻧــــﻮي، أو اﻟﺘﺨﻔﻴﻒ ﻣــﻦ أﻟـــﻢ ﻣــﺎ ﻟــﺘــﻨــﺎول ﺣـﺒـﺔ دواء؛ وﻟــﻜــﻦ دﻋــﻮﻧــﺎ ﻧـﺘـﻮﻗـﻒ ﻗـﻠـﻴـﻼ وﻧــﻔــﻜــﺮ ﻣــﺎذا ﻛﺎن ﻳﻔﻌﻞ أﺟﺪادﻧﺎ ﻓﻲ ﻣﺜﻞ ﻫﺬه اﳌﻮاﻗﻒ. وﻣﺎ ﻫﻲ اﻟﺒﺪاﺋﻞ اﻟﺘﻲ ﻛﺎﻧﻮا ﻳﺴﺘﺨﺪﻣﻮﻧﻬﺎ ﻟﻌﻼج ﻣﺮض ﻣﺎ.
ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻃﺐ »اﻷﻳﻮرﻓﻴﺪا« اﻟﺬي ﻳﻌﺘﻤﺪ ﻋــﻠــﻰ اﳌـــــﺎء، ﻋــــﺎدة ﻗــﺪﻳــﻤــﺔ ﻛـــﺎن اﳌـﻌـﺎﻟـﺠـﻮن ﻳﺴﺘﺨﺪﻣﻮﻧﻬﺎ ﻛﻌﻼج ﻃﺒﻴﻌﻲ ﻟﻸﻣﺮاض. وﺑﻔﻀﻞ ﺗﻮاﻓﺮ اﻷﻋﺸﺎب واﻟﺘﻮاﺑﻞ وﺳﻬﻮﻟﺔ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻴﻬﺎ، ﻛﺎن ﻣﻦ اﻟﺴﻬﻞ ﺧﻠﻂ ﻫﺬه اﻷﻋــﺸــﺎب ﺑــﺎﳌــﺎء ﻓــﻲ اﳌــﻨــﺰل، ﻟـﺼـﻨـﻊ ﻋـﻼج ﺗﻘﻠﻴﺪي.
ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻓﻜﺮة ﺻﻨﺎﻋﺔ اﳌﺎء اﻟﺸﺎﻓﻲ ﻋﻠﻰ وﺻﻔﺎت اﻷﻳﻮرﻓﻴﺪا وﻣﺰﺟﻬﺎ ﺑﺘﻮاﺑﻞ ﻣﻌﻨﻴﺔ ﻻﺳﺘﺨﺮاج اﻟﺰﻳﻮت اﻟﻬﺎﻣﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎت اﻟﺬي ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﺨﻮاص اﻟﻌﻼﺟﻴﺔ. ﻛﻤﺎ ﻳﻌﺘﺒﺮ اﳌـﺎء ﻋﻨﺼﺮا ﻋﻼﺟﻴﺎ أﺳﺎﺳﻴﺎ ﻓــﻲ ﻃــﺐ اﻷﻳـــﻮرﻓــﻴـــﺪا، ﻓـﻤـﺠـﺮد ﻧـﻘـﻊ ﺑﻌﺾ اﻷﻋــﺸــﺎب أو اﻟـﺘـﻮاﺑـﻞ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﺪﻋﻴﻢ اﻟﻘﺪرات اﻟﻌﻼﺟﻴﺔ ﻟﻬﺬا اﳌﺎء.
أﻓــــــﺎدت ﻣـــﺎﻳـــﺎ ﺗــــﻴــــﻮاري ﻣــﺆﻟــﻔــﺔ ﻛــﺘــﺎب »اﻷﻳــــــﻮرﻓــــــﻴــــــﺪا وأﺳــــــــــــﺮار اﻟـــــــﻌـــــــﻼج«، ﺑـــــﺄن اﳌـــــﺎء ﻣــﻔــﻴــﺪ ﻟـﻠـﺼـﺤـﺔ اﻟــﻌــﻘــﻠــﻴــﺔ واﻟـﻨـﻔـﺴـﻴـﺔ واﻟﺮوﺣﻴﺔ. وﻟﻴﺲ ﻣﻦ اﳌﻔﺎﺟﺄة اﻟﻘﻮل إن ﻃﺐ »اﻷﻳﻮرﻓﻴﺪا«، ﺷﺄن اﻟﻄﺐ اﻟﻐﺮﺑﻲ، ﻳﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎول ﺳﺒﻌﺔ أو ﺛﻤﺎﻧﻴﺔ أﻛﻮاب ﻣﻦ اﳌﺎء اﻟﻨﻘﻲ، ﺳــﻮاء اﳌﻔﻠﺘﺮ أو اﳌـﻌـﺪﻧـﻲ، ﻳﻮﻣﻴﺎ. وﺗــﻌــﺪ ﻫـــﺬه اﻟـﻜـﻤـﻴـﺔ ﺿـــﺮورﻳـــﺔ، ﻓﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻷﻧـﺼـﺎر ﻋــﻼج اﻷﻳــﻮرﻓــﻴــﺪا اﻟﺘﻘﻠﻴﺪي، ﻓﺈن اﳌـــﺎء ﺿـــﺮوري ﻟـﻄـﺮد اﻟـﺴـﻤـﻮم ﻣــﻦ اﻟﺠﺴﻢ وﻟﻀﻤﺎن ﻗﻴﺎم اﻟﺠﺴﻢ ﺑﻮﻇﺎﺋﻔﻪ اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﺑـﺴـﻼﺳـﺔ. وﻳــﻮﺻــﻲ ﻣـﻤـﺎرﺳـﻮ ﻫــﺬا اﻟـﻄـﺐ، ﺑﺘﺴﺨﲔ ﻣﺎء اﻟﺸﺮب ﻗﺒﻞ ﺗﻨﺎوﻟﻪ، ﻟﻜﻲ ﺗﺼﻞ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﺘﻲ ﻳﺘﻜﻮن ﻣﻨﻬﺎ اﳌــﺎء، وﻛﺬﻟﻚ ﻋــﻨــﺎﺻــﺮ اﻟــﻨــﺎر إﻟـــﻰ اﻟـــﺪرﺟـــﺔ اﻟــﺘــﻲ ﻳـﺤـﺪث ﻓﻴﻬﺎ ﺗﺄﺛﻴﺮ ﻣـﺘـﺒـﺎدل. ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﻳﻐﻠﻰ اﳌــﺎء، ﻓﺈﻧﻪ ﻳﻤﺘﻠﺊ ﺑﺎﻟﺠﺰﻳﺌﺎت اﻟﺴﺎﺧﻨﺔ وﺗﺰﻳﺪ ﻗــﺪرﺗــﻪ ﻋــﻠــﻰ اﻟـﺘـﻐـﻠـﻐـﻞ، ﻣــﻤــﺎ ﻳــﺴــﺎﻋــﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻄﻬﻴﺮ ﻗﻨﻮات اﻟﺠﺴﻢ اﳌﺨﺘﻠﻔﺔ واﻟﺘﻐﻠﻐﻞ إﻟﻰ أﻋﻤﻖ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت ﻓﺴﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺎ اﻟﺠﺴﻢ.
ﻓﻲ اﻟﺤﻘﻴﻘﺔ، إن إﺿﺎﻓﺔ اﻟﺘﻮاﺑﻞ إﻟﻰ ذﻟـﻚ اﳌـﺰﻳـﺞ، ﻣﻦ ﺷﺄﻧﻪ أن ﻳﻀﻴﻒ ﺧﻮاص ﻋﻼﺟﻴﺔ ﻋـﻦ ﻃـﺮﻳـﻖ اﻟﺘﻔﺎﻋﻞ ﻣـﻊ ﺟﺰﻳﺌﺎت اﳌـــــﺎء، إذ أن اﻟــﺘــﻮاﺑــﻞ ﺗــﺴــﺎﻋــﺪ ﻓـــﻲ إﻳــﺠــﺎد ﻣـــﺆﺛـــﺮات ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓــﻲ اﻟـﺠـﺴـﻢ ﻋــﻦ ﻃـﺮﻳـﻖ اﻟـﻨـﻜـﻬـﺔ اﳌــﻤــﻴــﺰة واﳌـــــﺬاق اﻟــــﺬي ﻳﻀﻴﻔﺎﻧﻪ ﻟﻠﻄﻌﺎم. ﻓﻠﻠﺠﺴﺪ ﻗﺪرة ﻋﻠﻰ ﻃﺮد اﻟﺴﻤﻮم واﳌـــﻮاد اﻟـﻘـﺬرة ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ ﺑﻤﺴﺎﻋﺪة ﺣـﺮارة اﳌﺎء اﳌﻐﻠﻲ وﻗﻮة اﻟﺘﻮاﺑﻞ.
ﺗـــﺘـــﺤـــﺪث اﻟــــﻨــــﺼــــﻮص اﻟـــﻘـــﺪﻳـــﻤـــﺔ ﻋــﻦ اﻟـــﻔـــﺮوﻗـــﺎت ﻓـــﻲ درﺟــــــﺎت اﻣــﺘــﺼــﺎص اﳌـــﺎء اﻟـــﻌـــﺎدي ﻣــﻘــﺎرﻧــﺔ ﺑـــﺎﳌـــﺎء اﻟـــﺴـــﺎﺧـــﻦ، ﻓــﺎﳌــﺎء اﻟـــــﻌـــــﺎدي ﻳـــﺴـــﺘـــﻐـــﺮق ﻧـــﺤـــﻮ ﺳــــﺖ ﺳـــﺎﻋـــﺎت ﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ﻛﻞ ﻗﻨﺎة ﻣﻦ ﻗﻨﻮات اﻟﺠﺴﻢ، ﻓﻴﻤﺎ ﻳﺤﺘﺎج اﳌﺎء اﳌﻐﻠﻲ إﻟﻰ ﺛﻼث ﺳﺎﻋﺎت ﻓﻘﻂ، ﻟﻜﻲ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﻓﺘﺢ اﻟﻘﻨﻮات، واﻷﻫـﻢ ﻣﻦ ﻛﻞ ذﻟﻚ ﻫﻮ أن اﳌﺎء اﻟﺴﺎﺧﻦ اﻟﺬي ﻧﻘﻌﺖ ﻓﻴﻪ اﻷﻋﺸﺎب، ﻳﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﻧﺤﻮ ﺳﺎﻋﺔ وﻧﺼﻒ ﻓـﻘـﻂ وذﻟـــﻚ ﺑـﻔـﻀـﻞ ﺳـﺨـﻮﻧـﺔ اﳌـــﺎء وﺗـﺄﺛـﻴـﺮ اﻷﻋﺸﺎب واﻟﺘﻮاﺑﻞ.
وﻟـﺤـﺴـﻦ اﻟــﺤــﻆ، ﻳﻤﻜﻦ ﺻـﻨـﺎﻋـﺔ اﳌــﺎء اﻟﺸﺎﻓﻲ ﻓـﻲ اﻟﺒﻴﺖ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺗﻘﻠﻴﺪﻳﺔ، ﻷن ﺟﻤﻴﻊ ﻣﻜﻮﻧﺎﺗﻪ ﻣﺘﻮاﻓﺮة ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ. وإﻟﻴﻚ ﺑـﻌـﺾ أﻧـــﻮاع ﻣـﻴـﺎه اﻷﻳــﻮرﻓــﻴــﺪا اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻄﻴﻊ ﺻﻨﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﻄﺒﺨﻚ.
ﻣﺎء اﻟﻜﻤﻮن
اﻟـﻜـﻤـﻮن ﻣﺴﺤﻮق ﺟــﻮزي اﻟﻨﻜﻬﺔ ذو ﻣﺬاق ﻣﺮ إﻟﻰ ﺣﺪ ﻣﺎ، ﻓﻬﻞ ﺗﻌﻠﻢ ﺑﻤﺎذا ﻳﻔﻴﺪ اﻟﺠﺴﻢ؟
ﻟﻬﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺘﻮاﺑﻞ ﺧﺎﺻﻴﺔ ﻓﺮﻳﺪة ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ إﻧﻘﺎص وزن اﳌﻌﺪة ﻓﻲ ﻏﻀﻮن ٠٢ ﻳﻮﻣﺎ ﻓﻘﻂ، إن واﻇﺒﺖ ﻋﻠﻰ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻪ.
ﻓﻘﺪ أﻇﻬﺮ ﺑﺤﺚ أﺟﺮي ﻋﻠﻰ ٨٨ ﺳﻴﺪة ﺑـــﺪﻳـــﻨـــﺔ، ﺧــﺼــﺎﺋــﺺ اﻟـــﻜـــﻤـــﻮن ودوره ﻓـﻲ إﻧﻘﺎص اﻟﻮزن.
ﻳﺴﺎﻋﺪ اﻟﻜﻤﻮن ﻋﻠﻰ إﻧﻘﺎص اﻟﺴﻌﺮات اﻟـﺤـﺮارﻳـﺔ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻋـﻦ ﻃﺮﻳﻖ زﻳــﺎدة ﻣﻌﺪل اﻟــﺘــﻤــﺜــﻴــﻞ اﻟـــﻐـــﺬاﺋـــﻲ واﻟـــﻬـــﻀـــﻢ. وﻧــﺎﻫــﻴــﻚ ﻋــﻦ ذﻟـــﻚ، ﻓﻠﻠﻜﻤﻮن اﻟـﻜـﺜـﻴـﺮ ﻣــﻦ اﻟــﺨــﻮاص اﻟﺼﺤﻴﺔ اﻷﺧﺮى أﻳﻀﺎ، ﻣﺜﻞ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﻧﺴﺒﺔ اﻟـــﻜـــﻮﻟـــﺴـــﺘـــﺮول وﻣـــﻨـــﻊ اﻷزﻣــــــــﺎت اﻟــﻘــﻠــﺒــﻴــﺔ، وﺗﺤﺴﲔ اﻟﺬاﻛﺮة، وﺗﻘﻮﻳﺔ اﳌﻨﺎﻋﺔ، وﻋﻼج اﻷﻧﻴﻤﻴﺎ وﻏـﻴـﺮﻫـﺎ. ﻛـﺬﻟـﻚ ﻳﺴﺎﻋﺪ اﻟﻜﻤﻮن ﻋﻠﻰ اﻟﻬﻀﻢ اﳌﺜﺎﻟﻲ ﻟﻠﻐﺬاء، وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﻣﻨﻊ اﻟﻐﺎزات.
وﻳــﻌــﺘــﺒــﺮ اﻻﻧـــﺘـــﻔـــﺎخ واﻣــــﺘــــﻼء اﻟــﺒــﻄــﻦ ﺑﺎﻟﻐﺎزات ﻣﻦ اﻷﻣﻮر اﻻﻋﺘﻴﺎدﻳﺔ اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ ﺳﻮء ﻫﻀﻢ اﻟﻄﻌﺎم، ﻓﺎﻟﻜﻤﻮن ﻳﻤﻨﻊ ﺗﻜﻮن اﻟـﻐـﺎزات ﻓـﻲ اﳌـﻌـﺪة وذﻟــﻚ ﺑﺎﳌﺴﺎﻋﺪة ﻋﻠﻰ إﺗﻤﺎم ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻬﻀﻢ ﺑﺴﻼﺳﺔ.
*ﻛـــﻴـــﻔـــﻴـــﺔ إﻋـــــــــﺪاد ﻣـــــﺸـــــﺮوب اﻟـــﻜـــﻤـــﻮن ﻹﻧﻘﺎص اﻟﻮزن
ﺿﻊ ﻣﻠﻌﻘﺘﻲ ﻃﻌﺎم ﻣﻦ ﺑﺬور اﻟﻜﻤﻮن ﻓــﻲ اﳌـــﺎء واﺗـــﺮك اﻟﺨﻠﻴﻂ ﻟﻠﻴﻠﺔ ﻛـﺎﻣـﻠـﺔ، ﺛﻢ اﻏــﻠــﻲ اﻟــﺒــﺬور ﻓــﻲ اﻟــﺼــﺒــﺎح، ﺻــﻒ ﺑﻌﺪﻫﺎ ﻣﺎء اﻟﻜﻤﻮن ﻹزاﻟﺔ اﻟﺒﺬور، واﻋﺼﺮ ﻧﺼﻒ ﻟـﻴـﻤـﻮﻧـﺔ وأﺿــــﻒ اﻟــﻌــﺴــﻞ واﻟــﺰﻧــﺠــﺒــﻴــﻞ ﻓﻲ ﺣﺎل رﻏﺒﺖ ﻓﻲ ذﻟﻚ. اﺷﺮب اﳌﺎء ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺪة ﻓﺎرﻏﺔ ﻛﻞ ﺻﺒﺎح ﳌﺪة أﺳﺒﻮﻋﲔ وﺳﺘﻼﺣﻆ ﻧﻘﺼﺎن اﻟﻮزن ﺑﺴﺮﻋﺔ.
ﻣﺎء اﳊﻠﺒﺔ
ﻋـــﺎدة ﻣــﺎ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﺑـــﺬور اﻟﺤﻠﺒﺔ ﻓﻲ اﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﳌﻄﺒﺦ اﻟﻬﻨﺪي، وﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﺤﻠﺒﺔ ﻣﺴﺘﻮدﻋﺎ ﻟﻠﺨﻮاص اﻟﻄﺒﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻨﻬﺎ ﻋﻼج اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﳌﺸﻜﻼت اﻟﺼﺤﻴﺔ ﻧﻈﺮا ﻟﺨﻮاﺻﻬﺎ اﳌـﻀـﺎدة ﻟﻸﻛﺴﺪة واﻻﻟﺘﻬﺎب. ﻓــﺸــﺮب ﻣــــﺎء اﻟــﺤــﻠــﺒــﺔ ﻓـــﻲ اﻟــﺼــﺒــﺎح ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ إﻓﺮاز اﻷﻧﺴﻮﻟﲔ ﻓﻲ اﻟﺒﻨﻜﺮﻳﺎس، ﻣﻤﺎ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم ﻟﺪى ﻣﻦ ﻳﻌﺎﻧﻮن ﻣﻦ داء اﻟﺴﻜﺮي. ﻣﺎ ﻋﻠﻴﻚ إﻻ أن ﺗﻨﻘﻊ ﺑﺬور اﻟﺤﻠﺒﺔ ﻓﻲ اﳌﺎء ﺗﻐﻠﻴﻪ ﺑﻌﺪﻫﺎ وﺗﺘﺮﻛﻪ ﻳﺒﺮد ﻟﻠﻴﻠﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ، وﺳﺘﻠﺤﻆ أن ﻟــﻮن اﳌـــﺎء ﺗـﺤـﻮل إﻟــﻰ اﻟﻠﻮن اﻷﺻﻔﺮ اﻟﺸﺎﺣﺐ. ﻓﻲ اﻟﺤﻘﻴﻘﺔ، إن ﺗﻨﺎول ﻫـﺬا اﳌـﺎء ﻓﻲ اﻟﺼﺒﺎح اﻟﺒﺎﻛﺮ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﻣﻨﻊ اﺣﺘﺒﺎس اﳌﺎء واﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻻﻧﺘﻔﺎخ. ﻣﺎء اﻟﺮﻳﺤﺎن ﻧﺎﻫﻴﻚ ﻋـﻦ ﻛﻮﻧﻪ ﻣﻘﺪﺳﺎ، ﻓﺎﻟﺮﻳﺤﺎن ﻳﺸﺘﻬﺮ ﺑﺨﻮاﺻﻪ اﻟﻌﻼﺟﻴﺔ اﻟﻜﺜﻴﺮة. ﻓﻌﻨﺪ ﻧﻘﻊ أوراﻗـــﻪ ﻓـﻲ اﳌــﺎء، ﺳﻴﻜﻮن ﻟﻬﺎ ﻣﻔﻌﻮل اﻟﺴﺤﺮ ﻋﻠﻰ ﺑﺸﺮﺗﻚ وﺳﺘﻌﺎﻟﺞ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﳌــﺸــﻜــﻼت اﻟــﺼــﺤــﻴــﺔ. ﻓـﻠـﻠـﺮﻳـﺤـﺎن ﺧــﻮاص ﻣﻀﺎدة ﻟﻠﻔﻄﺮﻳﺎت ﺗﻤﻨﻊ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺤﻤﻰ واﻟــــﺒــــﺮد، وﺑـــﻤـــﻘـــﺪوره اﻻﺣـــﺘـــﻔـــﺎظ ﺑـﺼـﺤـﺔ ﺑﺸﺮﺗﻚ وﺷﻌﺮك، ﻛﺬﻟﻚ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﺎء اﻟﺮﻳﺤﺎن ﻋﻼﺟﺎ ﻣــﺪرا ﻟﻠﺒﻮل، ﻧﺎﻫﻴﻚ ﻋﻦ ﻣﺴﺎﻋﺪﺗﻪ ﻓــﻲ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﻧﺴﺒﺔ اﻟـﻴـﻮرﻳـﻚ أﺳـﻴـﺪ ﻓــﻲ اﻟــﺪم وﺗﻨﻈﻴﻒ اﻟﻜﻠﻴﺘﲔ.
ﻣﺎء اﻟﻘﺮﻓﺔ
ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﻘﺮﻓﺔ أﺣﺪ اﳌﻘﺎدﻳﺮ اﳌﻮﺟﻮدة ﻓــــﻲ اﳌــﻄــﺒــﺦ اﻟـــﻬـــﻨـــﺪي، ﻧـــﻈـــﺮا ﻟــﺨــﻮاﺻــﻬــﺎ اﳌــﻀــﺎدة ﻟــﻸﻛــﺴــﺪة ودﻓــﺎﻋــﻬــﺎ ﻋــﻦ اﻟﺠﺴﻢ أﻣﺎم ﻣﺴﺒﺒﺎت اﻷﻛﺴﺪة اﻟﺘﻲ ﺗﺘﺴﺒﺐ ﻓﻴﻬﺎ اﻷﻳﻮﻧﺎت اﻟﺤﺮة. وﻋﻠﻰ ﻧﻔﺲ اﳌﻨﻮال، ﻓﺈن ﺧـﻮاص اﻟﻘﺮﻓﺔ اﳌﻀﺎدة ﻟﻼﻟﺘﻬﺎب ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺣﻤﺎﻳﺔ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻌﺪوى، وﻳﺴﺎﻋﺪ ﺷﺮب اﻟﻘﺮﻓﺔ ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟـﺪم، وﻣﻨﻊ ﺗﺴﻮس اﻷﺳﻨﺎن.
وﻳﻨﺼﺢ أﺷـﺘـﻮش ﻏـﺘـﺎم، ﻣﺪﻳﺮ إدارة اﻟــﺸــﺆون اﻟﺼﺤﻴﺔ واﻟﺘﻨﺴﻴﻖ ﻓــﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﺑــﻴــﺪﻧــﺎث اﻟــﻬــﻨــﺪﻳــﺔ، ﺑـﻨـﻘـﻊ »رﻗـــﺎﺋـــﻖ اﻟـﻘـﺮﻓـﺔ ﻓـﻲ ﻣــﺎء داﻓــﺊ وﺷـﺮﺑـﻪ ﺑﻌﺪ إﺿـﺎﻓـﺔ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﺴﻞ ﻣﺮﺗﲔ أو ﺛـﻼث ﻣـﺮات ﻳﻮﻣﻴﺎ«، ﻣﻀﻴﻔﺎ أﻧﻚ إن ﻛﻨﺖ ﺗﻌﺎﻧﻲ ﻣـــــﻦ اﺿـــــﻄـــــﺮاﺑـــــﺎت أو ﺗــــــﻘــــــﻠــــــﺼــــــﺎت ﻓــــﻲ اﳌـــــﻌـــــﺪة، ﻓــﺸــﺎي اﻟــــــــــــــﻘــــــــــــــﺮﻓــــــــــــــﺔ ﺑــــــــﻤــــــــﻘــــــــﺪوره ﻣـــــــــــــﻨـــــــــــــﺤـــــــــــــﻚ ﺷـــــــــــــــــﻌـــــــــــــــــﻮرا ﺑــــــﺎﻻرﺗــــــﻴــــــﺎح. وﺗـــــﺴـــــﺘـــــﻄـــــﻴـــــﻊ أﻳـــﻀـــﺎ أن ﺗـﻐـﻠـﻲ رﻗﺎﺋﻖ ﺧﺸﺐ اﻟﻘﺮﻓﺔ وﺗــﺴــﺘــﻨــﺸــﻖ اﻟـــﺒـــﺨـــﺎر، وﺳﺘﺸﻌﺮ ﺑــﺰوال أﻋـﺮاض اﻟﺒﺮد واﻟﺴﻌﺎل.
ﻣﺎء اﻟﻜﺰﺑﺮة
ﺗــﺤــﺘــﻮي ﺑـــــﺬور اﻟــﻜــﺰﺑــﺮة ﻋـــــﻠـــــﻰ ﻣــــــﺮﻛــــــﺒــــــﺎت ﻛــــﻴــــﻤــــﺎوﻳــــﺔ وﺗـــــــﺤـــــــﺘـــــــﻮي ﻋــــــﻠــــــﻰ ﺧــــــــﻮاص ﻋـــﺎﻟـــﻴـــﺔ ﻣــــﻘــــﺎوﻣــــﺔ ﻟـــﻸﻛـــﺴـــﺪة، ﻧﺎﻫﻴﻚ ﻋﻦ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﻔﻮاﺋﺪ اﻟــﺼــﺤــﻴــﺔ اﻷﺧـــــــــﺮى. وﺣــﺴــﺐ ﻃــــﺐ اﻷﻳــــﻮرﻓــــﻴــــﺪا اﻟــﺘــﻘــﻠــﻴــﺪي، ﻓــــﺈن اﳌــﻮاﻇــﺒــﺔ ﻋــﻠــﻰ ﺷـــﺮب ﻣــﺎء اﻟﻜﺰﺑﺮة ﺑﺼﻔﺔ ﻳﻮﻣﻴﺔ، ﻳﻤﻜﻨﻪ ﻣــــﻦ ﺗـــﺮﻃـــﻴـــﺐ ﺟــﺴــﻤــﻚ وﻋــــﻼج اﺣـــــﺘـــــﺒـــــﺎس اﳌــــــــــﺎء وﻣـــﺸـــﻜـــﻼت اﳌــــﻌــــﺪة. وﻳـــﺴـــﺎﻋـــﺪ ﺷـــــﺮب ﻣـــﺎء اﻟـــﻜـــﺰﺑـــﺮة ﻓـــﻲ ﻋــــﻼج اﻟــﺘــﻬــﺎﺑــﺎت اﻟﻔﻢ أﻳﻀﺎ، وﻳﺮﺟﻊ ذﻟﻚ ﻟﻮﺟﻮد ﻣﺎدة اﻟﺴﺘﺮﻳﻨﻮل اﻟﺘﻲ ﺗﻤﻨﻊ اﻟﻌﻔﻮﻧﺔ. ﻓﻘﻂ أﺿﻒ ﺑﺬور اﻟﻜﺰﺑﺮة إﻟﻰ اﳌﺎء أﺛﻨﺎء ﻏﻠﻴﺎﻧﻪ، واﺗــﺮﻛــﻪ ﻳﻐﻠﻲ ﻟﺨﻤﺲ دﻗــﺎﺋــﻖ ﺛــﻢ ﺻﻔﻴﻪ. ﻳﻤﻜﻦ ﺗﻨﺎول ﻫﺬا اﳌﺎء ﻓﻲ أي وﻗﺖ ﻣﻦ اﻟﻴﻮم. ﻣﺎء ﺑﺬور اﻟﻨﺎﻧﺨﺔ أو اﻟﺸﻤﺮ ﻳﻘﺎل إن ﻗﺎرة آﺳﻴﺎ ﻫﻲ اﳌﻮﻃﻦ اﻷﺻﻠﻲ ﻟــﺰراﻋــﺔ ﻫـــﺬه اﻟـــﺒـــﺬور، ﻗـﺒـﻞ أن ﺗﻨﺘﺸﺮ ﻓﻲ أﻣـــﺎﻛـــﻦ ﻣـﺨـﺘـﻠـﻔـﺔ ﺧــﺎرﺟــﻬــﺎ ﻟـﺘـﺼـﺒـﺢ أﺣــﺪ ﻣـﻜـﻮﻧـﺎت اﳌـﻄـﺒـﺦ اﻟــﻬــﻨــﺪي. ﺗـﺘـﻨـﻮع ﻓـﻮاﺋـﺪ ﺑﺬور اﻟﻨﺎﻧﺨﺔ ﻣﺎ ﺑﲔ اﳌﺴﺎﻋﺪة ﻓﻲ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻬﻀﻢ إﻟﻰ ﺗﺨﻔﻴﻒ آﻻم اﻷﺳﻨﺎن واﻷذن. ﺗﺤﺘﻮي ﺑﺬور اﻟﻨﺎﻧﺨﺔ ﻋﻠﻰ زﻳﺖ اﻟﺜﺎﻣﻮل اﻟﺬي ﻳﻤﻨﺢ اﻟﺘﻮاﺑﻞ ﻧﻜﻬﺔ وﻣﺬاﻗﺎ ﺧﺎﺻﺎ. وﻣـــــﺎء ﺑـــــﺬور اﻟــﻨــﺎﻧــﺨــﺔ ﺳــﻬــﻞ اﻹﻋــــــﺪاد ﻓﻲ اﻟﺒﻴﺖ، إذ ﻳﻜﻔﻲ أن ﺗﻨﻘﻊ ﻣﻠﻌﻘﺘﲔ ﻣﻦ ﺑﺬور اﻟﻨﺎﻧﺨﺔ اﳌﺤﻤﺼﺔ ﻓﻲ ﻛﻮب ﻣﻦ اﳌﺎء ﻟﻠﻴﻠﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ، وﻳﻤﻜﻨﻚ ﻏﻠﻴﻪ ﺑﻌﺪ ﻧﻘﻌﻪ وﺗﺼﻔﻴﺘﻪ واﻻﻧﺘﻈﺎر إﻟﻰ أن ﻳﺒﺮد ﺛﻢ ﺗﻨﺎوﻟﻪ. وﻳﻤﻜﻨﻚ أﻳﻀﺎ ﺗﻘﻠﻴﺐ اﳌـﺎء ﺟﻴﺪا ﻓﻲ ﺻﺒﺎح اﻟﻴﻮم اﻟﺘﺎﻟﻲ، ﺑﻌﺪ ﻧﻘﻌﻪ ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﺼﻔﻴﺘﻪ وﺗﻨﺎوﻟﻪ ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺪة ﻓﺎرﻏﺔ.
ﻣﺎء اﳋﺸﺐ اﻷﺣﻤﺮ اﳍﻨﺪي
ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣـﺎء اﻟﺨﺸﺐ اﻟﻬﻨﺪي اﻷﺣﻤﺮ ﻣﺸﺮوﺑﺎ ﺷﻌﺒﻴﺎ ﻳﺮوي اﻟﻌﻄﺶ وﻳﻨﺘﺸﺮ ﻓــﻲ اﻟــﻬــﻨــﺪ ﺑــﺼــﻮرة ﻛــﺒــﻴــﺮة، ﺧـﺼـﻮﺻـﺎ ﻓــﻲ وﻻﻳــــﺔ ﻛــــﺮاﻻ. ﻟـﻘـﺸـﺮة ﻫـــﺬه اﻟـﺸـﺠـﺮة ﻓﻮاﺋﺪ ﻃﺒﻴﺔ ﻛﺜﻴﺮة. ﻳﺘﺤﻮل اﳌﺎء اﻟﺸﺎﻓﻲ ﻟﻬﺬا اﻟﺨﺸﺐ إﻟﻰ اﻟﻠﻮن اﻟﻘﺮﻧﻔﻠﻲ اﻟﻔﺎﺗﺢ، وﻳــﺴــﺘــﺨــﺪم ﻛـــﻌـــﻼج ﻻﺿـــﻄـــﺮاﺑـــﺎت اﻟـﻜـﻠـﻰ وارﺗــــﻔــــﺎع ﻧــﺴــﺒــﺔ اﻟــﻜــﻮﻟــﺴــﺘــﺮول ﻓـــﻲ اﻟــــﺪم، وﺗﻨﻘﻴﺔ اﻟﺪم، وﻋﻼج داء اﻟﺴﻜﺮي واﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ أﻣـﺮاض اﻟﺒﺸﺮة. ﻣﺎ ﻋﻠﻴﻚ إﻻ أن ﺗﻐﻠﻲ اﳌﺎء ﺑﻌﺪ أن ﺗﻀﻴﻒ إﻟﻴﻪ اﻟﺨﺸﺐ اﻷﺣﻤﺮ، وﺑﻌﺪ ﺗﺼﻔﻴﺘﻪ ﻳﺼﺒﺢ ﺟﺎﻫﺰا ﻟﺘﺘﻨﺎوﻟﻪ ﻓﻲ أي وﻗﺖ ﻣﻦ اﻟﻴﻮم، ﻛﻤﺎ ﺗﺸﺮب اﳌﺎء اﻟﻌﺎدي.
ﻗﻮاﻋﺪ ﺗﻨﺎول ﻣﺎء اﻷﻋﺸﺎب
ﻟــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــﻮ أﻧــــــــــــﻚ ﺗــــﺨــــﺘــــﺎر ﻣـــــــــــﺸـــــــــــﺮوﺑـــــــــــﻚ اﻟـــــــــﻌـــــــــﺸـــــــــﺒـــــــــﻲ وﻓــــــــــﻖ ﻧـــﺼـــﺎﺋـــﺢ ﻃـــــﺐ اﻷﻳـــــﻮرﻓـــــﻴـــــﺪا اﻟـــﺘـــﻘـــﻠـــﻴـــﺪي، ﻓــﻬــﻨــﺎك اﻟـــﻜـــﺜـــﻴـــﺮ ﻣــــﻦ اﻟـــﻌـــﻮاﻣـــﻞ اﻟـــــﺘـــــﻲ ﻳـــﺘـــﻌـــﲔ وﺿـــﻌـــﻬـــﺎ ﻓـــﻲ اﻻﻋـــﺘـــﺒـــﺎر. أﻫــــﻢ ﻗــﺎﻋــﺪة ﻳــــﺤــــﺮص ﻋـــﻠـــﻴـــﻬـــﺎ ﻣــﻌــﺎﻟــﺠــﻮ ﻃـــﺐ اﻷﻳــــﻮرﻓــــﻴــــﺪا ﻫـــﻲ أن أي ﻣــﺎء ﺷـــﺎف ﻳﺠﺐ أن ﻳﺴﺘﺨﺪم ٍّ ﻃﺎزﺟﺎ وأﻻ ﻳﺘﺮك أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻳﻮم واﺣـﺪ ﺑﻌﺪ إﻋــﺪاده. ﻛﺬﻟﻚ ﻳﺠﺐ ﺗﻨﺎول ﻫﺬا اﳌﺎء اﻟﺸﺎﻓﻲ ﺣﺴﺒﻤﺎ ﻳﺤﺘﺎﺟﻪ ﺟﺴﻤﻚ، ﻓﺨﺒﻴﺮ اﻟﻄﺐ اﻷﻳـــﺮوﻓـــﻴـــﺪي ﻳـﺴـﺘـﻄـﻴـﻊ إﻋــــﺪاد وﺻﻔﺔ ﻣــﺎء ﻋﻼﺟﻲ ﺷــﺎف ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻓﺎﺋﺪة ﻣﺤﺪدة. ﻣﺜﻼ ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻮﺻﻔﺔ أن ﺗﻘﻮي ﺟـﻬـﺎز اﳌــﻨــﺎﻋــﺔ، وﻳـﻤـﻜـﻦ ﻟـﻮﺻـﻔـﺔ أﺧـــﺮى أن ﺗﻨﻈﻒ اﻟﺒﺸﺮة، ووﺻﻔﺔ ﺛﺎﻟﺜﺔ أن ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺤﺴﲔ ﻋﻤﻞ اﻟﺒﺮوﺳﺘﺎﺗﺎ. ﻳﻤﻜﻨﻚ أﻳﻀﺎ اﺧﺘﻴﺎر وﺻﻔﺔ ﻣﺎء اﻟﺘﻮاﺑﻞ ﻟﻌﻼج اﺧﺘﻼل اﻟــﺘــﻮازن ﻓــﻲ ﺟــﺴــﺪك. وﺗﻌﺘﻤﺪ ﻛﻤﻴﺔ اﳌــﺎء اﳌﻔﺘﺮض ﺗﻨﺎوﻟﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻋﻤﺮك وﻋﻠﻰ اﻟﺠﻬﺪ اﻟﺠﺴﺪي اﻟﺬي ﺗﺒﺬﻟﻪ وﻋﻠﻰ اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ اﻟﺘﻲ ﺗﺆدﻳﻬﺎ وﻋﻠﻰ اﻟﻄﻘﺲ واﻟﺮﺟﻴﻢ اﻟﻐﺬاﺋﻲ اﻟـــــــﺬي ﺗــﺘــﺒــﻌــﻪ وﻋـــﻠـــﻰ ﻣـــﺴـــﺘـــﻮى اﻟــﻀــﻐــﻂ اﻟـــﻌـــﺼـــﺒـــﻲ واﳌــــﻜــــﻤــــﻼت اﻟــــﻐــــﺬاﺋــــﻴــــﺔ اﻟــﺘــﻲ ﺗـﺘـﻨـﺎوﻟـﻬـﺎ وﻋــﻠــﻰ ﻧـﻤـﻂ ﺟــﺴــﺪك. وﻳـﻮﺻـﻲ ﻣﺠﻠﺲ أﻃﺒﺎء ﻋﻼج اﻷﻳﻮرﻓﻴﺪا اﻟﺘﻘﻠﻴﺪي ﺑﺘﻨﺎول ﻏﺎﻟﻮﻧﲔ ﻣـﻦ ﻣــﺎء اﻟﺘﻮاﺑﻞ ﻳﻮﻣﻴﺎ، ﻟـﻜـﻦ ﻋـﻠـﻰ ﻛــﻞ ﺷـﺨـﺺ ﺗـﻘـﺪﻳـﺮ اﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺗﻪ اﻟﺨﺎﺻﺔ. ﻛﻤﺎ ﻳﻮﺻﻲ ﺑﺄن ﻳﻜﻮن إﻋﺪاد ﻣﺎء اﻟﺘﻮاﺑﻞ أول أﻣﺮ ﺗﻘﻮم ﺑﻪ ﻟﺪى اﺳﺘﻴﻘﺎﻇﻚ ﻓﻲ اﻟﺼﺒﺎح، وأن ﺗﻮاﻇﺐ ﻋﻠﻰ ارﺗﺸﺎﻓﻪ ﻛﻞ ٥١ دﻗﻴﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺪار اﻟﻴﻮم. ﻛﻤﺎ ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺘﻨﺎول اﳌﺎء اﻟﻌﺎدي ﺑﻌﺪ اﻟﺴﺎﻋﺔ ٠٠:٧ ﻣﺴﺎء ﻧﻈﺮا ﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﻣــﺎء اﻟـﺘـﻮاﺑـﻞ اﻟـﺘـﻲ ﻻ ﺗﺠﻌﻞ ﻣﻨﻪ اﳌــــﺸــــﺮوب اﳌـــﺜـــﺎﻟـــﻲ ﻗــﺒــﻞ اﻟـــﻨـــﻮم ﻣــﺒــﺎﺷــﺮة. وﻳﻨﺼﺢ ﺑﺮﻣﻲ ﻣـﺎ ﺗﺒﻘﻰ ﻣـﻦ ﻣــﺎء اﻟﺘﻮاﺑﻞ ﻧﻬﺎﻳﺔ اﻟــﻴــﻮم، وإﻋـــﺪاد ﻣــﺎء ﺟـﺪﻳـﺪ ﻟﺘﻨﺎوﻟﻪ ﻓﻲ ﺻﺒﺎح اﻟﻴﻮم اﻟﺘﺎﻟﻲ. وﻟﻜﻦ ﻻ ﻏﻨﻰ ﻋﻦ ﺗﻨﺎول اﳌـﺎء اﻟﻌﺎدي ﺧﻼل ﺳﺎﻋﺎت اﻟﻨﻬﺎر. وﻟـــﺪى ﺗــﺄدﻳــﺔ ﺑـﻌـﺾ اﻟـﺘـﻤـﺎرﻳـﻦ اﻟــﺮﻳــﺎﺿــﺔ، ﻳﻨﺼﺢ ﺑـﺘـﻨـﺎول اﳌــﺎء اﻟــﻌــﺎدي ﻓﻘﻂ وﻟﻴﺲ ﻣﺎء اﻟﺘﻮاﺑﻞ.
ﻣﻜﻤﻼت اﳌﺸﺮوﺑﺎت اﻟﻌﺸﺒﻴﺔ
ﻳﻌﺘﺒﺮ اﻟﻌﺴﻞ واﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ واﻟﻠﻴﻤﻮن إﺿـــﺎﻓـــﺎت ﻣـﺜـﺎﻟـﻴـﺔ ﻟــﻠــﻤــﺸــﺮوﺑــﺎت اﻟﻌﺸﺒﻴﺔ ﺣﺴﺐ رﻏﺒﺔ اﻟﺸﺨﺺ وﻗﺎﺑﻠﻴﺔ اﻟﺠﺴﻢ. ﻓﻘﺪ أﻓﺎد اﻟﺪﻛﺘﻮر ﻏﺎرﻏﻲ ﺷﺎرﻣﺎ، ﺧﺒﻴﺮ اﻟﺼﺤﺔ ﻓﻲ ﻣﺴﺘﺸﻔﻲ أﻳﺎﻧﺎ ﺑﻨﻴﻮدﻟﻬﻲ، ﺑﺄﻧﻪ »ﻓﻲ اﳌﺎﺿﻲ، ﻛﺎن اﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ ﻳﺴﺘﺨﺪم ﻓﻲ ﻋﻼج اﳌﺸﻜﻼت اﳌﻌﻮﻳﺔ، ﺣﻴﺚ ﻳﺴﺘﻄﻴﻊ اﻟﺰﻳﺖ اﳌـــﻮﺟـــﻮد ﻓــﻴــﻪ اﳌــﺴــﺎﻋــﺪة ﺑــﻤــﻌــﺎدﻟــﺔ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟــﺘــﻤــﺜــﻴــﻞ اﻟـــﻐـــﺬاﺋـــﻲ ﻟــﻠــﺪﻫــﻮن واﳌــﺴــﺎﻋــﺪة ﺑﺎﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﻬﺎ، وﻓﻲ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻷﻧﻔﻠﻮﻧﺰا وﺗﺠﻨﺐ اﻹﺻـﺎﺑـﺔ ﺑﺎﻟﺴﺮﻃﺎن، وﻟـﺬﻟـﻚ ﻓﺈن اﻻﺳـﺘـﺨـﺪام اﳌﻨﺘﻈﻢ ﻟﻠﺰﻧﺠﺒﻴﻞ ﻣـﻦ ﺷﺄﻧﻪ اﳌـــﺴـــﺎﻋـــﺪة ﻓـــﻲ ﺗــﺤــﺴــﲔ ﻋــﻤــﻠــﻴــﺔ اﻟـﺘـﻤـﺜـﻴـﻞ اﻟــﻐــﺬاﺋــﻲ. وﻧـﺎﻫـﻴـﻚ ﻋــﻦ ﺗﻠﻚ اﻟﻌﻤﻠﻴﺔ، ﻓــﺈن اﻟـﺰﻧـﺠـﺒـﻴـﻞ ﻳـﺴـﺎﻋـﺪ أﻳــﻀــﺎ ﻓــﻲ ﻣـﻨـﻊ ﺗﻜﻮن اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻓﻲ اﻟﻘﻠﺐ واﻟﻜﺒﺪ، ﻣﻦ ﺧﻼل ﺗــﻮﺟــﻴــﻪ اﻟــﺠــﺴــﻢ ﻟـﻠـﺘـﻘـﻠـﻴـﻞ ﻣـــﻦ اﻣـﺘـﺼـﺎص اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺗﺤﻔﻴﺰ ﺗﺤﻮﻟﻪ إﻟﻰ اﻷﺣﻤﺎض اﳌﺮارﻳﺔ«. وﻳﻌﺘﺒﺮ اﻟﻌﺴﻞ ﻣﺼﺪرا راﺋﻌﺎ ﻟﻠﺴﻜﺮﻳﺎت اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ، وﺻﺤﻴﺢ أﻧﻪ ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟـﺴـﻜـﺮ، ﻟﻜﻨﻪ ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﳌـــﻌـــﺎدن واﻟــﻔــﻴــﺘــﺎﻣــﻴــﻨــﺎت أﻳــﻀــﺎ. ﻓﺎﻟﻌﺴﻞ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﻘﻴﺔ اﻟــﺪم وﻋـﻠـﻰ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﺪﻫﻮن ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ، وﻟﺬﻟﻚ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻋﻼج اﻟـﻌـﺴـﻞ ﻣــﻊ ﻋـﺼـﻴـﺮ اﻟـﻠـﻴـﻤـﻮن واﻟـﺰﻧـﺠـﺒـﻴـﻞ اﻷﻛﺜﺮ ﺷﻴﻮﻋﺎ ﻓﻲ ﻣﺤﺎرﺑﺔ اﻟﺒﺪاﻧﺔ.