ﺗﻨﺎول اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت واﻋﺘﻼل اﳌﺰاج

ﻳﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ اﳋﻼﻳﺎ اﻟﻌﺼﺒﻴﺔ ﻣﺴﺒﺒﴼ اﻟﻜﺂﺑﺔ

ﻻ ﺷــﻚ أن اﻟــﻌــﻨــﻮان ﻳــﺒــﺪو ﻧـﻮﻋـﴼ ﻣﻦ أﻧـﻮاع اﻟﺪﻋﺎﺑﺔ، وﻟﻜﻦ اﻟﺤﻘﻴﻘﺔ أن اﻷﻣﺮ ﻟﻴﺲ ﻛﺬﻟﻚ، ﺑﻞ ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﻣﺠﺮد ﻓﻜﺮة ﺗﻨﺎول اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت ﻣﺴﺘﻘﺒﻼ أﻣﺮﴽ ﻳــﺤــﺘــﺎج إﻟــــﻰ اﻟــﺘــﻔــﻜــﻴــﺮ ﻓـــﻲ ﻣــﺨــﺎﻃــﺮه اﻟﺼﺤﻴﺔ ﺑﺎﻟﻐﺔ اﻟﺨﻄﻮرة.

وﺑـﻄـﺒـﻴـﻌـﺔ اﻟــﺤــﺎل ﻻ ﻳـﻌـﻨـﻲ ذﻟـﻚ أن ﻣـﺠـﺮد ﺗﻨﺎوﻟﻨﺎ اﻟﺴﻜﺮ ﻳــﺆدي إﻟﻰ اﻟــﺠــﻨــﻮن أو ﻣــﺎ ﺷــﺎﺑــﻪ، ﺧـﺼـﻮﺻـﴼ أن ﺟـﻤـﻴـﻊ اﻟـﺒـﺸـﺮ ﻳـﺸـﺘـﺮﻛـﻮن ﻓــﻲ ﺗـﻨـﺎول اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت، وﻟﻜﻨﻬﺎ ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﺆدي إﻟﻰ اﻋﺘﻼل اﳌﺰاج ﺧﻼﻓﴼ ﻟﻼﻋﺘﻘﺎد اﻟﺠﻤﻌﻲ ﻓـﻲ اﻟـﻌـﺎﻟـﻢ ﻛﻠﻪ ﺑﺄﻧﻬﺎ ﺗﺤﺴﻦ اﳌــﺰاج، رﻏــﻢ أﺧـﻄــﺎرﻫــﺎ اﳌــﻌــﺮوﻓــﺔ. وﻗــﺪ ﻛﺎﻧﺖ ﺗﻌﺘﺒﺮ داﺋﻤﴼ ﻋﻼﺟﴼ ﻟﻼﻛﺘﺌﺎب، ﺑﻞ إﻧﻬﺎ ﻛﺎﻧﺖ وﻣﺎ زاﻟﺖ ﺗﻤﺜﻞ ﻧﻮﻋﴼ ﻣﻦ اﳌﻜﺎﻓﺄة ﻟﻸﻃﻔﺎل ﳌﺬاﻗﻬﺎ اﻟﻄﻴﺐ ودورﻫـــﺎ ﻓﻲ ﺗﺤﺴﲔ اﻟﺤﺎﻟﺔ اﳌﺰاﺟﻴﺔ ﻟﻬﻢ.

وﺟـــــــــــــــﺎءت ﻫــــــــــﺬه اﳌــــﻌــــﻠــــﻮﻣــــﺎت اﻟــﺨــﻄــﻴــﺮة اﻷﺧــــﻴــــﺮة ﻧــﺘــﻴــﺠــﺔ أﺣـــﺪث دراﺳــﺔ ﺗﻨﺎوﻟﺖ ﻣﺨﺎﻃﺮ اﻹﻓـــﺮاط ﻓﻲ ﺗﻨﺎول اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت، وﻧﺸﺮت أﺧﻴﺮﴽ ﻓﻲ ﻣﺠﻠﺔ ،«Scientific Reports» وأﺷﺎرت إﻟﻰ أن ﺗﻨﺎول اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺒﺎﻟﻎ ﻓﻴﻪ ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﺆدي إﻟﻰ اﻻﻛﺘﺌﺎب.

اﻟﺪراﺳﺔ اﻟﺘﻲ ﻗﺎم ﺑﻬﺎ ﻋﻠﻤﺎء ﻣﻦ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﻳﻮﻧﻴﻔﺮﺳﻴﺘﻲ ﻛﻮﻟﻴﺪج ﻟﻨﺪن ﺑـﺎﳌـﻤـﻠـﻜـﺔ اﳌــﺘــﺤــﺪة ﺗـﻌـﺘـﺒـﺮ ﺗﺠﻤﻴﻌﴼ ﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﻛﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﺪراﺳﺎت اﳌﺘﻔﺮﻗﺔ ﺣـــــﻮل اﳌــــﻮﺿــــﻮع ﻧــﻔــﺴــﻪ ﻣــــﻦ ﺑـــﻠـــﺪان ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺑﺎﻟﺸﻜﻞ اﻟﺬي ﻳﻀﻊ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﻓــﻲ ﻧــﻄــﺎق اﻟـﻌـﻤـﻮﻣـﻴـﺔ. وﻛــــﺎن ﻫــﺆﻻء اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻗﺪ ﺧﻠﺼﻮا إﻟﻰ ﻫﺬه اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﳌﺜﻴﺮة ﺑﻌﺪ ﻓﺤﺼﻬﻢ ﺑﻴﺎﻧﺎت ﻛﺜﻴﺮ ﻣــﻦ اﳌـﺼـﺎﺑـﲔ ﺑــﺎﻻﻛــﺘــﺌــﺎب. وأﺷـــﺎرت إﻟـــﻰ أﻧــﻬــﻢ أﺻــﻴــﺒــﻮا ﺑــﺎﻻﻛــﺘــﺌــﺎب ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎوﻟﻬﻢ ﻛﻤﻴﺎت ﻛﺒﻴﺮة ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت وﻟﻴﺲ اﻟﻌﻜﺲ، ﺑﻤﻌﻨﻰ أن اﻻﻛﺘﺌﺎب ﻟﻢ ﻳﺪﻓﻌﻬﻢ ﻟﺘﻨﺎول اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت ﺣﺴﺐ اﻻﻋﺘﻘﺎد اﻟﻘﺪﻳﻢ.

وأوﺿـــــــــﺢ اﻟـــﻌـــﻠـــﻤـــﺎء أن ﻣــﻌــﻈــﻢ اﻷﺑــــﺤــــﺎث ﻓـــﻲ اﳌـــﺎﺿـــﻲ رﻛــــــﺰت ﻋـﻠـﻰ اﻷﻋـــــــــــــــــﺮاض اﻟـــــﺠـــــﺎﻧـــــﺒـــــﻴـــــﺔ ﻟــــﺘــــﻨــــﺎول اﻟـﺴـﻜـﺮﻳـﺎت، وﻟـﻜـﻦ ﻟــﻢ ﻳـﻜـﻦ ﻫـﻨـﺎك ﻣﺎ ﻳــﻮﺿــﺢ اﻟـــﺮاﺑـــﻂ ﺑـــﲔ ﺗـــﻨـــﺎول ﺟـــﺰيء ﺻﻐﻴﺮ ﻣﺜﻞ اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت وﺣﺪوث ﺧﻠﻞ ﻓــﻲ اﳌـــﺦ ﻳــــﺆدي إﻟـــﻰ اﻋــﺘــﻼل اﳌــــﺰاج. وأﺑــﺮز ﻣﺜﺎل ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ دراﺳــﺔ ﺳﺎﺑﻘﺔ ﺗـﻢ إﺟــﺮاؤﻫــﺎ ﻓـﻲ ﻋــﺎم ٢٠٠٢ ﺗﻨﺎوﻟﺖ اﺳــﺘــﻬــﻼك اﻟــﻔــﺮد ﻣــﻦ اﻟــﺴــﻜــﺮﻳــﺎت ﻓﻲ ٦ دول، وﻫـــﻲ ﻛــﻨــﺪا ﻓـﺮﻧـﺴـﺎ وأﳌـﺎﻧـﻴـﺎ وﻛــــﻮرﻳــــﺎ وﻧـــﻴـــﻮزﻳـــﻠـــﻨـــﺪا واﻟــــﻮﻻﻳــــﺎت اﳌﺘﺤﺪة، وأوﺿﺤﺖ أن اﻟﺴﻜﺮ ﻳﻠﻌﺐ دورﴽ ﻣﻬﻤﴼ ﻓﻲ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻻﻛﺘﺌﺎب.

وﻣــــﻦ ﺧــــﻼل اﻟــﻔــﺤــﺺ ﺗــﺒــﲔ أن اﳌــــﺮاﻫــــﻘــــﲔ وﺻـــــﻐـــــﺎر اﻟــــﺴــــﻦ اﻟـــﺬﻳـــﻦ ﻳـــــﺘـــــﻨـــــﺎوﻟـــــﻮن اﻟـــــﻠـــــﺤـــــﻮم اﳌـــﺤـــﻔـــﻮﻇـــﺔ واﻟـــﻜـــﺮﺑـــﻮﻫـــﻴـــﺪرات ﻣــﺜــﻞ اﳌــﻌــﻜــﺮوﻧــﺔ واﻟـــﺒـــﻴـــﺘـــﺰا أﻛـــﺜـــﺮ ﻋـــﺮﺿـــﺔ ﻟــﻺﺻــﺎﺑــﺔ ﺑـــﺎﻻﻛـــﺘـــﺌـــﺎب، ﻛــﻤــﺎ وﺟـــــــﺪوا اﻟــﻨــﺴــﺒــﺔ ﻧــﻔــﺴــﻬــﺎ ﻓــــﻲ اﻟـــﻨـــﺴـــﺎء اﻷﻣـــﻴـــﺮﻛـــﻴـــﺎت اﻟﺒﺎﻟﻐﺎت اﻟﻼﺋﻲ ﻳﺘﻨﺎوﻟﻦ اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت ﺑﺈﻓﺮاط.

ﻛﻤﺎ وﺟــﺪت اﻟــﺪراﺳــﺔ اﻟﺒﻴﺎﻧﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺸﻴﺮ إﻟﻰ أن ﺗﻨﺎول اﳌﺸﺮوﺑﺎت اﳌﺨﺘﻠﻔﺔ دون ﺳـﻜـﺮ ﻳﻘﻠﻞ ﻣــﻦ ﺧﻄﺮ اﻹﺻــﺎﺑــﺔ ﺑــﺎﻻﻛــﺘــﺌــﺎب، ﺧـﺼـﻮﺻـﴼ أن اﻟﺴﻜﺮ اﻷﺑﻴﺾ أو اﻟﺒﻨﻲ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ اﻟــﺴــﻜــﺮﻳــﺎت اﻟـﺒـﺴـﻴـﻄـﺔ اﻟــﺘــﻲ ﺗﺴﺒﺐ ﻣﺨﺎﻃﺮ زﻳـــﺎدة ﻧﺴﺒﺔ اﻟـﻐـﻠـﻮﻛـﻮز ﻓﻲ اﻟـــــﺪم، وذﻟــــﻚ ﻷن اﻟــﺠــﺴــﻢ ﻳــﻘــﻮم ﻋﺒﺮ ﻛﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﻤﺜﻴﻞ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﺑــﺘــﺤــﻮﻳــﻞ اﻟــﺴــﻜــﺮﻳــﺎت اﳌـــﺮﻛـــﺒـــﺔ ﻣـﺜـﻞ اﻟـــﺨـــﺒـــﺰ واﻷرز واﳌــــﻌــــﻜــــﺮوﻧــــﺔ، إﻟـــﻰ ﺳﻜﺮﻳﺎت ﺑﺴﻴﻄﺔ، وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻻ ﻳﺤﺘﺎج اﻟﺠﺴﻢ اﻟﻜﻤﻴﺎت اﻹﺿﺎﻓﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ اﻟــﺒــﺴــﻴــﻂ، ﺳــــــﻮاء ﻓـــﻲ اﻟـــﻄـــﻌـــﺎم ﻣـﺜـﻞ اﻟــﺤــﻠــﻮى أو اﳌــﺸــﺮوﺑــﺎت، ﺧﺼﻮﺻﴼ اﳌﻴﺎه اﻟﻐﺎزﻳﺔ.

واﳌﻔﺮوض أﻻ ﺗﺰﻳﺪ ﻛﻤﻴﺔ اﻟﺴﻜﺮ اﻟﺘﻲ ﻳﺘﻨﺎوﻟﻬﺎ اﻷﻓــﺮاد ﻋﻦ ٦ ﻣﻼﻋﻖ ﻟﻺﻧﺎث و٩ ﻣﻼﻋﻖ ﻟﻠﺬﻛﻮر، وﻳﻜﻔﻲ أن ﻧــــــــﻌــــــــﺮف أن ﺛﻤﺮة واﺣــﺪة ﻣﻦ اﳌــﻮز ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﻳﺴﺎوي ٣ ﻣﻼﻋﻖ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت. وﻣـــــﻦ اﳌـــــﻌـــــﺮوف أن اﻟــﺨــﻼﻳــﺎ اﻟــﻌــﺼــﺒــﻴــﺔ (Neurons) ﺷـــﺪﻳـــﺪة اﻟﺤﺴﺎﺳﻴﺔ ﻣﻦ ارﺗﻔﺎع ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت اﻟﻐﻠﻮﻛﻮز ﻓﻲ اﻟﺪم، ﺣﺘﻰ إن ﻣﺮﺿﻰ اﻟﺴﻜﺮي ﻓﻲ ﺧﻄﺮ داﺋﻢ ﻣﻦ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺘﻬﺎﺑﺎت اﻷﻋﺼﺎب وﺣﺪوث ﺧﻠﻞ ﻓــﻲ اﻟــﺠــﻬــﺎز اﻟـﻌـﺼـﺒـﻲ. واﻟـﻐـﺮﻳـﺐ أن ﻫـــــﺬا اﻟــﺘــﻠــﻒ ﺣـــــﺪث ﺣــﺘــﻰ ﻓـﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﻌﺼﺒﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻢ زراﻋـﺘـﻬـﺎ ﻓــﻲ اﳌـﺨـﺘـﺒـﺮات اﻟﻄﺒﻴﺔ، ﺑﻌﺪ أن ﺗﺤﺪث ﻟﻬﺎ اﻟﺘﻬﺎﺑﺎت ﻋﻨﺪ ﺗﻌﺮﺿﻬﺎ ﳌﺴﺘﻮﻳﺎت ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻐﻠﻮﻛﻮز.

وﻫــﺬا اﻷﻣــﺮ دﻋـﺎ اﻟﻌﻠﻤﺎء إﻟﻰ اﻟــــﺮﺑــــﻂ ﺑــــﲔ اﻹﻓــــــــﺮاط ﻓــــﻲ ﺗــﻨــﺎول اﻟـــﺴـــﻜـــﺮﻳـــﺎت واﻹﺻـــــﺎﺑـــــﺔ ﺑــﻤــﺮض أﻟﺰﻫﺎﻳﻤﺮ ﻧﻈﺮﴽ ﻟــﺪوره اﻟﻜﺒﻴﺮ ﻓﻲ اﻟﺘﺄﺛﻴﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻬﺎز اﻟﻌﺼﺒﻲ، ﻛﻤﺎ أﻧــﻪ ﻳﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ اﻟــﻘــﺪرات اﻹدراﻛـﻴـﺔ ﻟﻸﻃﻔﺎل ﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﻜﻮﻳﻦ، وﻫﻮ ﻣﺎ أﻛﺪﺗﻪ إﺣﺪى اﻟﺪراﺳﺎت ﻋـــﻠـــﻰ اﻟــــﻔــــﺌــــﺮان، ﺣـــﻴـــﺚ ﻓــﻘــﺪت اﻟــﻔــﺌــﺮان اﻟــﻘــﺪرة ﻋـﻠـﻰ اﻟﺘﻌﺮف ﻋــﻠــﻰ اﻷﻣــــﺎﻛــــﻦ ﺑــﻌــﺪ ﺗــﻨــﺎوﻟــﻬــﺎ ﻛـﻤـﻴـﺎت ﻛـﺒـﻴـﺮة ﻣــﻦ اﻟـﺴـﻜـﺮﻳـﺎت ﳌﺪة ٥ أﻳﺎم ﻣﺘﺘﺎﻟﻴﺔ ﻓﻘﻂ، وذﻟﻚ ﺑــﻌــﺪ ﺣـــــﺪوث اﻟــﺘــﻬــﺎﺑــﺎت ﺑــﺎﳌــﺦ ﻟـــﻠـــﻔـــﺌـــﺮان. وﻳــﻌــﺘــﺒــﺮ ذﻟـــــﻚ أﻣــــﺮﴽ ﺷﺪﻳﺪ اﻟﺨﻄﻮرة ﺣﺘﻰ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺣﺪوﺛﻪ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺆﻗﺖ وﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ أن اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻟﻢ ﻳﺴﺘﻄﻴﻌﻮا ﺣﺘﻰ اﻵن اﻟﺘﻌﺮف ﻋـــﻠـــﻰ اﻵﻟــــﻴــــﺔ اﻟـــﺘـــﻲ ﻳـــﻘـــﻮم ﻓـﻴـﻬـﺎ اﻟﺴﻜﺮ ﺑﺈﺗﻼف اﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﻌﺼﺒﻴﺔ وﺧﻼﻳﺎ اﳌــﺦ، ﻓﺈﻧﻬﻢ أﺷــﺎروا إﻟﻰ ﻛﺜﻴﺮ ﻣــﻦ اﻟـﻨـﺼـﺎﺋـﺢ اﻟــﺘــﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﺑـــﻬـــﺎ ﺗـــﺠـــﻨـــﺐ أﺧـــــﻄـــــﺎر اﻹﺻــــﺎﺑــــﺔ ﺑﺘﻠﻚ اﳌـﻀـﺎﻋـﻔـﺎت، ﻣﺜﻞ ﻣﺤﺎوﻟﺔ اﻟﺤﺪ ﻣﻦ ﺗﻨﺎول اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﻴﺮ، ﺧﺼﻮﺻﴼ أﻧﻪ ﺣﺘﻰ اﻷﻃﻌﻤﺔ اﻟـﺘـﻲ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﺻﺤﻴﺔ ﻣـﺜـﻞ زﺑــﺎدي اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻗﺪ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺐ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت، ﺑﻞ إن ﺑﻌﺾ اﻷﻃﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﺤﻤﻞ ﻣﺬاﻗﴼ ﺳﻜﺮﻳﴼ ﻋﻠﻰ اﻹﻃـــــﻼق، وﻳـﻌـﺘـﻘـﺪ اﻟـﺠـﻤـﻴـﻊ أﻧـﻬـﺎ ﺧﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت ﻣﺜﻞ ﺻﻠﺼﺔ اﳌـﻌـﻜـﺮوﻧـﺔ اﳌـﺤـﻔـﻮﻇـﺔ واﻟﻜﺎﺗﺸﺐ واﺳــــــﻊ اﻻﺳــــﺘــــﺨــــﺪام ﻓــــﻲ أوﺳـــــﺎط اﳌﺮاﻫﻘﲔ ﺗﻮﺟﺪ ﺑﻬﺎ ﻧﺴﺐ ﺿﺌﻴﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت. وﻧﺼﺤﺖ اﻟﺪراﺳﺔ ﺑـــﺘـــﻨـــﺎول اﳌــــــــﻮاد اﻟـــﻐـــﺬاﺋـــﻴـــﺔ اﻟــﺘــﻲ ﺗـﺤـﺘـﻮي ﻋـﻠـﻰ ﻣـﺮﻛـﺒـﺎت أوﻣـﻴـﻐـﺎ ٣ واﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪﻫﻨﻴﺔ واﳌﻌﺎدن اﻟﺘﻲ ﺗﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﻛﻔﺎءة اﳌﺦ.

وأوﺿـــــــــــــــﺢ اﻟــــــﺒــــــﺎﺣــــــﺜــــــﻮن أن اﻟﺸﺮﻛﺎت اﳌﺼﻨﻌﺔ ﻟﻠﻄﻌﺎم ﻳﺠﺐ أن ﺗﺘﺤﺮى اﻷﻣﺎﻧﺔ اﻟﻌﻠﻤﻴﺔ، وأن ﺗﻘﻮم ﺑﻜﺘﺎﺑﺔ ﻣـﻜـﻮﻧـﺎت ﻛــﻞ ﻣﻨﺘﺞ ﺑﺨﻂ واﺿــــﺢ وﻓـــﻲ ﻣــﻜــﺎن واﺿــــﺢ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺴﻨﻰ ﻟﻶﺑﺎء واﳌﺮاﻫﻘﲔ ﻗﺮاءﺗﻪ، وﻳـﺠـﺐ أﻳـﻀـﴼ أن ﺗﻠﺘﺰم اﻟﺸﺮﻛﺎت اﳌــﻌــﻠــﻨــﺔ واﳌـــﺴـــﺆوﻟـــﺔ ﻋـــﻦ اﻟــﺪﻋــﺎﻳــﺔ ﺑﺎﻟﺼﺪق، إذ إن ﻛﺜﻴﺮﴽ ﻣﻦ اﻷﻃﻌﻤﺔ ﻳــﺘــﻢ ﺗـﺴـﻮﻳـﻘـﻬـﺎ ﻋـﻠــﻰ أﻧــﻬــﺎ ﺧﺎﻟﻴﺔ ﺗﻤﺎﻣﴼ ﻣــﻦ اﻟـﺴـﻜـﺮﻳـﺎت، واﻟﺤﻘﻴﻘﺔ ﺧﻼﻓﴼ ﻟﺬﻟﻚ، ﻣﺜﻞ اﻟﺰﺑﺎدي اﻟﺨﺎص ﺑﺎﻷﻃﻔﺎل واﳌﻄﻌﻢ ﺑﻤﺬاق اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ، ﺣـــﻴـــﺚ أﺷـــــــﺎرت دراﺳـــــــﺔ أﻣــﻴــﺮﻛــﻴــﺔ ﺳﺎﺑﻘﺔ إﻟﻰ أن ٠٤ ﻓﻲ اﳌﺎﺋﺔ ﻣﻦ ﻫﺬه اﳌﻨﺘﺠﺎت ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺳﻜﺮﻳﺎت ﺗﻤﺜﻞ اﻟﺤﺪ اﻷﻗـﺼـﻰ اﳌﺴﻤﻮح ﺑﻪ ﻟﻠﻄﻔﻞ ﻳـﻮﻣـﻴـﴼ، ﺑﻤﻌﻨﻰ أن اﻟﻄﻔﻞ ﺑـﻤـﺠـﺮد ﺗــﻨــﺎوﻟــﻪ اﻟـــﺰﺑـــﺎدي ﻳﺼﺒﺢ ﻛﻞ ﻣﺎ ﻳﺘﻨﺎوﻟﻪ ﻣﻦ ﺳﻜﺮﻳﺎت ﺳﻮاء ﺑﺴﻴﻄﺔ أو ﻣﺮﻛﺒﺔ زاﺋﺪﴽ ﻋﻦ ﺣﺎﺟﺘﻪ.

* اﺳﺘﺸﺎري ﻃﺐ اﻷﻃﻔﺎل