Asharq Al-Awsat Saudi Edition

ﺷﺎورﻣﺎ وﻓﻮل ﺑﻨﻜﻬﺔ دﻣﺸﻘﻴﺔ ﻓﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ إدﻟﺐ اﻟﺴﻮرﻳﺔ

- إدﻟﺐ )ﺳﻮرﻳﺎ( ـ ﻟﻨﺪن: »اﻟﺸﺮق اﻷوﺳﻂ«

ﻳـﺤـﺎول اﻟـﻌـﺪﻳـﺪ ﻣـﻦ اﻟﻨﺎزﺣﲔ إﻟﻰ إدﻟﺐ )ﺷﻤﺎل ﻏﺮب( اﻟﺘﺄﻗﻠﻢ ﻣﻊ ﻇﺮوﻓﻬﻢ اﻟﺠﺪﻳﺪة ﻣﻦ ﺧﻼل اﻓﺘﺘﺎح ﻣﺤﺎل وﻣﻄﺎﻋﻢ ﺻﻐﻴﺮة ﻣﺜﻞ ﻣﻄﻌﻢ اﻓـﺘـﺘـﺤـﻪ أﺣـــﺪ اﻟــﻨــﺎزﺣ­ــﲔ ﻣــﻦ رﻳــﻒ دﻣﺸﻖ ﺗﺤﻮل إﻟـﻰ ﻣﻘﺼﺪ ﻟﻜﻞ ﻣﻦ ﻳﺮﻏﺐ ﻓﻲ ﻟﻘﺎء أﺑﻨﺎء »اﻟﺒﻠﺪ« وﺗﺬﻛﺮ ﻧﻜﻬﺔ اﻟﺸﺎم.

وﺣـــــــﺴ­ـــــــﺐ ﺗــــــﻘــ­ــــﺮﻳــــ­ــﺮ ﻟـــــﻮﻛــ­ـــﺎﻟـــــ­ﺔ اﻟــﺼــﺤــ­ﺎﻓــﺔ اﻟــﻔــﺮﻧـ­ـﺴــﻴــﺔ أﺳـــﺲ ﻋﺒﺪ اﻟــﺮﺣــﻴـ­ـﻢ ﻣـﻄـﻌـﻤـﴼ ﺳــﻤــﺎه »ﺳــﻠــﻄــﺎ­ن دارﻳﺎ« ﻓﻲ ﺷﺎرع ﻣﺰدﺣﻢ ﻓﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ إدﻟﺐ اﻟﺘﻲ وﺻﻠﻬﺎ ﻣﻨﺬ إﺟﻼﺋﻪ ﻣﻊ آﻻف آﺧﺮﻳﻦ ﻣﻦ رﻳﻒ دﻣﺸﻖ. وﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ أﻣﺘﺎر ﻣﻦ ﻣﻄﻌﻢ ﻋﺒﺪ اﻟﺮﺣﻴﻢ، ﻳـﻤــﻜــﻦ ﻗـــــﺮاءة ﻻﻓـــﺘـــﺎ­ت ﻋـــﺪة ﺗﺤﻤﻞ أﺳـــﻤـــﺎ­ء ﺑـــﻠـــﺪا­ت ﻓـــﻲ رﻳــــﻒ دﻣــﺸــﻖ، ﻋﻠﻰ ﻏـﺮار »ﺳﻮﺑﺮﻣﺎرﻛﺖ ﻣﻀﺎﻳﺎ« أو ﻣﻄﻌﻢ »ﻋﺒﺎد اﻟﺮﺣﻤﻦ ﻟﻠﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟﺸﺎﻣﻴﺔ«.

داﺧـــــــ­ـﻞ ﻣــﻄــﻌــﻤ­ــﻪ اﳌـــــﺆﻟـ­ــــﻒ ﻣــﻦ واﺟﻬﺘﲔ، ﻳﻨﻬﻤﻚ ﻋﺒﺪ اﻟﺮﺣﻴﻢ أﺑﻮ اﻟﻌﺰ )٤٢ ﻋـﺎﻣـﺎ( ﻣـﻊ ﺳﺘﺔ ﻣﻮﻇﻔﲔ ﻓﻲ ﻏﺴﻞ اﻟﺪﺟﺎج وﺗﻘﻄﻴﻌﻪ وإﻋﺪاد ﺳـﻴـﺦ اﻟــﺸــﺎور­ﻣــﺎ ﻗـﺒـﻞ ﺗﺜﺒﻴﺘﻪ ﻓﻲ ﻣــﻜــﺎﻧــ­ﻪ. أﻣــــﺎم اﳌــﻄــﻌــ­ﻢ، ﻳــﻘــﻠــﺐ أﺣــﺪ اﻟـــﻌـــﻤ­ـــﺎل اﻟــــﻔـــ­ـﺮارﻳــــﺞ أﺛــــﻨـــ­ـﺎء ﺷـﻴـﻬـﺎ وﺑــــﺎﻟــ­ــﻘــــﺮب ﻣـــﻨـــﻪ أﻛـــــﻴــ­ـــﺎس ﺑــﻄــﺎﻃــ­ﺎ وﺿﻌﺖ ﻋﻠﻰ اﻟﺮﺻﻴﻒ.

وﻛــــﺎن ﻫـــﺬا اﻟــﺸــﺎب اﻟــــﺬي ﺗــﺮك ﻣﻘﺎﻋﺪ ﺟﺎﻣﻌﺘﻪ ﺑﻌﺪ اﻧﺪﻻع اﻟﻨﺰاع ﻓـﻲ ﺳـﻮرﻳـﺎ واﻧـﻀـﻢ إﻟــﻰ اﻟﻔﺼﺎﺋﻞ اﳌـﻌـﺎرﺿـﺔ ﻓــﻲ ﻣﺴﻘﻂ رأﺳــﻪ دارﻳــﺎ ﻗــﺮب دﻣــﺸــﻖ، ﻓــﻲ ﻋـــﺪاد اﻵﻻف ﻣﻦ ﺳـﻜـﺎن اﳌﺪﻳﻨﺔ اﻟـﺬﻳـﻦ ﺗـﻢ إﺟـﻼؤﻫـﻢ ﻣﻨﻬﺎ ﻓﻲ أﻏﺴﻄﺲ )آب( اﳌﺎﺿﻲ إﻟﻰ ﻣﺤﺎﻓﻈﺔ إدﻟﺐ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﻴﻄﺮ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻓﺼﺎﺋﻞ ﺟﻬﺎدﻳﺔ وإﺳﻼﻣﻴﺔ.

وﻳــــﻘـــ­ـﻮل ﻋـــﺒـــﺪ اﻟـــﺮﺣـــ­ﻴـــﻢ اﻟــــﺬي اﻓﺘﺘﺢ ﻣﻄﻌﻤﻪ ﻗﺒﻞ ﻧﺤﻮ ﺷﻬﺮﻳﻦ »ﻣﻨﺬ أن أﺗﻴﻨﺎ إﻟﻰ ﻫﻨﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﻓﻜﺮة اﻓــﺘــﺘــ­ﺎح ﻣـﻄـﻌـﻢ ﺗــــﺮاودﻧ­ــــﻲ، ﻟﻜﻨﻨﻲ اﻧﺘﻈﺮت ﻗﻠﻴﻼ ﺣﺘﻰ اﺳﺘﻘﺮت اﻷﻣﻮر واﻋــﺘــﺪﻧ­ــﺎ ﻗـﻠـﻴـﻼ ﻋـﻠـﻰ اﻟــﻮﺿــﻊ ﺑﻌﺪ اﻟــﻨــﺰوح«. وﻳـﻀـﻴـﻒ »ﺗـﻌـﺮﻓـﻨـﺎ ﻫﻨﺎ ﻋـﻠـﻰ ﺷــﺒــﺎب ﺳــﺎﻋــﺪوﻧ­ــﺎ... وﻧﻌﻤﻞ ﺣﺎﻟﻴﴼ ﻓﻲ اﳌﻄﻌﻢ ﺳﺒﻌﺔ أﺷﺨﺎص، ﺧﻤﺴﺔ ﻣﻦ دارﻳﺎ وآﺧﺮ ﻣﻦ اﻟﻐﻮﻃﺔ اﻟﺸﺮﻗﻴﺔ وآﺧﺮ ﻣﻦ ﺣﻤﺺ«.

ورﻏـــــــ­ـــﻢ وﺟــــــــ­ــﻮد اﻟــــﻜـــ­ـﺜــــﻴـــ­ـﺮ ﻣــﻦ اﳌﻄﺎﻋﻢ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺪم أﺻﻨﺎﻓﴼ ﻛﺜﻴﺮة ﻣﻦ اﻟﻮﺟﺒﺎت، ﻳﻘﻮل ﻋﺒﺪ اﻟﺮﺣﻴﻢ إن ﻷﻃﺒﺎﻗﻪ ﻧﻜﻬﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻛﻮﻧﻪ ﻳﺸﺮف ﺑــﻨــﻔــﺴ­ــﻪ ﻋــﻠــﻰ إﻋـــــــﺪ­اد اﻟــﺼــﻠــ­ﺼــﺎت ﺑــﻌــﺪﻣــ­ﺎ اﻛــﺘــﺴــ­ﺐ أﺳـــــﺮار اﳌــﻬــﻨــ­ﺔ ﻣﻦ ﻣــﻄــﻌــﻢ ﻛـــﺎﻧـــﺖ ﻋــﺎﺋــﻠــ­ﺘــﻪ ﺗــﻤــﻠــﻜ­ــﻪ ﻓﻲ دارﻳﺎ.

وﻳـــــﻘــ­ـــﻮل: »ﻧــﺘــﻤــﻴ­ــﺰ ﻋــــﻦ ﺑــﺎﻗــﻲ اﳌـــﻄـــﺎ­ﻋـــﻢ ﻓــــﻲ إدﻟـــــــ­ﺐ ﺑـــــﺄن ﻟـﻘـﻤـﺘـﻨـ­ﺎ ﺷــﺎﻣــﻴــ­ﺔ، ﻻ ﻧـﺤـﻀـﺮ ﺷـﻴـﺌـﺎ ﺟــﺎﻫــﺰﴽ ﻣـــﻦ اﻟـــﺴـــﻮ­ق. ﻓـﺘـﺘـﺒـﻴـ­ﻠـﺔ اﻟــﺸــﺎور­ﻣــﺎ ﻣﺜﻼ ﻧﻌﺪﻫﺎ ﻫﻨﺎ. ﻧﺤﻀﺮ اﻟﺒﻬﺎرات وﻧــﻌــﺪ )اﻟـــﺪﻗـــ­ﺔ( اﻟــﺸــﺎﻣـ­ـﻴــﺔ ﻟﺘﺼﺒﺢ ﻧﻜﻬﺔ اﻟﺸﺎورﻣﺎ ﺷﺎﻣﻴﺔ«. وﻳﺘﺎﺑﻊ: »ﺣﺘﻰ اﻟـﻔـﺮوج اﳌـﺸـﻮي ﻧﻀﻴﻒ ﻟﻪ اﻟﺼﻠﺼﺔ اﻟﺸﺎﻣﻴﺔ وﻫﻲ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﻛﻮﻛﺘﻴﻞ ﻻ أﺣﺪ ﻳﻌﺮﻓﻪ ﻫﻨﺎ«.

وﻳـــــﺼــ­ـــﺪح ﺻـــــــﻮت أﺑـــــــﻮ ﻋــﻠــﻲ )٥٢ ﻋﺎﻣﴼ( أﺛﻨﺎء ﺗﻘﻄﻴﻌﻪ اﻟﺪﺟﺎج، وﻫـــــﻮ ﻳــﻐــﻨــﻲ ﻟـــﻠـــﺸـ­ــﺎم اﻟـــﺘـــﻲ ﻫــﺠــﺮ ﻣﻨﻬﺎ، وﻳــﺮدد ﺧﻠﻔﻪ زﻣــﻼؤه ﺑﻌﺾ اﳌﻘﺎﻃﻊ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﻤﻊ اﻟﺰﺑﺎﺋﻦ اﻟﺬﻳﻦ ﻳﺒﺘﺴﻤﻮن.

وﺑــﺎت ﻣﻄﻌﻢ »ﺳﻠﻄﺎن دارﻳــﺎ« ﻣﻘﺼﺪا اﻟﻜﺜﻴﺮﻳﻦ ﻣﻤﻦ ﺗﻢ إﺟﻼؤﻫﻢ إﻟــــﻰ إدﻟــــــﺐ. وﻳـــﻘـــﻮ­ل ﻋــﺒــﺪ اﻟــﺮﺣــﻴـ­ـﻢ »اﻟﻨﺴﺒﺔ اﻷﻛﺒﺮ ﻫﻢ ﻣﻦ أﻫﻞ ﻣﻀﺎﻳﺎ واﻟــــﺰﺑـ­ـــﺪاﻧــــ­ﻲ ودارﻳـــــ­ــــﺎ وﻣــﻌــﻀــ­ﻤــﻴــﺔ اﻟﺸﺎم« اﻟﺴﺎﻋﲔ إﻟﻰ ﺗﺬوق »اﻟﻠﻘﻤﺔ اﻟﺸﺎﻣﻴﺔ«.

وﻣــﻨــﺬ اﻟـــﻌـــﺎ­م ٥١٠٢. ﺗـﺤـﻮﻟـﺖ إدﻟـــــــ­ـــــﺐ وﺟــــــﻬـ­ـــــﺔ ﻟــــــﻌــ­ــــﺸـــــ­ـﺮات آﻻف اﳌـــﻘـــﺎ­ﺗـــﻠـــﲔ واﳌــــﺪﻧـ­ـــﻴــــﲔ اﻟـــــﺬﻳـ­ــــﻦ ﺗــﻢ إﺟــﻼؤﻫــﻢ ﻣـﻦ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﻛـﺎﻧـﺖ ﺗﺤﺖ ﺳـــﻴـــﻄـ­ــﺮة اﻟـــﻔـــﺼ­ـــﺎﺋـــﻞ اﳌــــﻌـــ­ـﺎرﺿــــﺔ، ﺑــﻤــﻮﺟــ­ﺐ اﺗـــﻔـــﺎ­ﻗـــﺎت ﺑـــﲔ اﻟـﺤـﻜـﻮﻣـ­ﺔ واﻟــﻔــﺼـ­ـﺎﺋــﻞ ﺗــﻘــﺪﻣــ­ﻬــﺎ دﻣــﺸــﻖ ﻋﻠﻰ أﻧـﻬـﺎ »ﻣـﺼـﺎﻟـﺤـﺎ­ت وﻃــﻨــﻴــ­ﺔ«، ﻓﻴﻤﺎ ﺗــﻌــﺘــﺒ­ــﺮﻫــﺎ اﳌــــﻌـــ­ـﺎرﺿــــﺔ »ﺗــﻬــﺠــﻴ­ــﺮا ﻗﺴﺮﻳﺎ«.

وﻳﻘﺼﺪ أﺑﻮ ﺣﻤﺪان )٠٥ ﻋﺎﻣﴼ( ﻣــﻄــﻌــﻢ »ﺳــﻠــﻄــﺎ­ن دارﻳــــــ­ﺎ« ﻟـــ »ﺗــﺬﻛــﺮ راﺋﺤﺔ اﻟﺸﺎم ﻓﻘﻂ«. وﻳﻘﻮل اﻟﺮﺟﻞ اﳌـﻘـﻴـﻢ ﺣـﺎﻟـﻴـﺎ ﻓــﻲ ﺑـﻠـﺪة أﻃـﻤـﺔ ﻋﻠﻰ اﻟـــﺤـــﺪ­ود اﻟــﺴــﻮرﻳ­ــﺔ اﻟــﺘــﺮﻛـ­ـﻴــﺔ ﺣﻴﺚ ﻳﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﺗﺠﺎرة اﳌﻮﺑﻴﻠﻴﺎ »ﻣﺠﻴﺌﻨﺎ إﻟـــﻰ ﻫـــﺬه اﳌــﻄــﺎﻋـ­ـﻢ ﻳــﺬﻛــﺮﻧـ­ـﺎ ﺑــﺪارﻳــﺎ وﺑــﺄﺑــﻨـ­ـﺎﺋــﻬــﺎ وﻃــﻌــﺎﻣـ­ـﻬــﺎ. اﻟﺘﻬﺠﻴﺮ ﺑــﺎﺧــﺘــ­ﺼــﺎر ﻛــﻤــﺎ ﻟـــﻮ أﻧـــــﻚ ﺗـﺴـﺤـﺐ اﻟﺮوح ﻣﻦ اﻟﺠﺴﺪ«.

وﻳـﻘـﻮل اﻟﻨﺠﺎر أﺑـﻮ ﻋﻤﺎد )٠٥ ﻋــﺎﻣــﴼ( اﻟـــﺬي ﻳﻘﺼﺪ أﻳــﻀــﺎ اﳌﻄﻌﻢ ﺑﺸﻜﻞ دوري، »أذﻫﺐ إﻟﻰ إدﻟﺐ ﻓﻲ ﻛــﻞ ﻣـــﺮة أرﻳـــﺪ ﺷـــﺮاء ﺑــﻀــﺎﻋــ­ﺔ، ﻧﻤﺮ ﻋﻠﻰ اﳌﻘﺮﺑﲔ ﻣﻨﺎ ﻣﻦ أوﻻد اﻟﺒﻠﺪ«.

وﻳﻀﻴﻒ »ﻻ أﻛﻠﺔ ﻣﻔﻀﻠﺔ ﻟﺪي ﻫﻨﺎ ﻟﻜﻦ أزورﻫـــﻢ ﻟﻨﻌﻮد ﺑﺎﻟﺬاﻛﺮة إﻟﻰ أﻳﺎم ﺧﻠﺖ ﻓﻲ دارﻳﺎ«.

ﻓــــﻲ اﻟــــﺸـــ­ـﺎرع اﻟــــــﺬي ﻳـــﻘـــﻊ ﻓـﻴـﻪ اﳌـﻄـﻌـﻢ، ﺷـﺎﻫـﺪ ﻣــﺮاﺳــﻞ اﻟﺼﺤﺎﻓﺔ اﻟﻔﺮﻧﺴﻴﺔ أﻛـﺜـﺮ ﻣـﻦ ﻋـﺸـﺮة ﻣﻄﺎﻋﻢ وﻣﺤﺎل ﻳﻤﻠﻜﻬﺎ ﻧﺎزﺣﻮن ﻣﻌﻈﻤﻬﻢ ﻣﻦ رﻳﻒ دﻣﺸﻖ. ﺑﲔ ﻫﺆﻻء اﻟﺸﺎب ﻣﺤﻤﺪ ﻧﻮح )٢٢ ﻋﺎﻣﺎ( اﻟﺬي اﻓﺘﺘﺢ ﻗﺒﻞ ﺷﻬﺮﻳﻦ ﻣﻄﻌﻢ »ﻋﺒﺎد اﻟﺮﺣﻤﻦ دارﻳــــــ­ــــــﺎ ﻟــــﻠــــ­ﻤــــﺄﻛـــ­ـﻮﻻت اﻟـــﺸـــﺎ­ﻣـــﻴـــﺔ« اﳌــﺘــﺨــ­ﺼــﺺ ﻓــــﻲ ﺗـــﻘـــﺪﻳ­ـــﻢ اﻟــﻔــﻼﻓـ­ـﻞ واﻟﻔﻮل واﻟﺤﻤﺺ.

وﻳــــــﻘـ­ـــــﻮل ﻣـــﺤـــﻤـ­ــﺪ »ﺗــﺠــﻤــﻌ­ــﻨــﺎ ﻓــــﻲ ﻫـــــﺬا اﻟـــــﺸــ­ـــﺎرع ﻛـــــﺎن ﻣــﺼــﺎدﻓـ­ـﺔ وأﻏﻠﺒﻴﺘﻨﺎ ﻻ ﻧﻌﺮف ﺑﻌﻀﻨﺎ«.

ﻓـــﻲ اﳌــﻄــﻌــ­ﻢ، ﻳــﺘــﻘــﺎ­ﺳــﻢ ﻣﺤﻤﺪ اﻟـﻌـﻤـﻞ ﻣــﻊ ﺛــﻼﺛــﺔ ﻣــﻮﻇــﻔــ­ﲔ. ﻳﻌﻤﻞ أﺣــــﺪﻫــ­ــﻢ ﻋـــﻠـــﻰ ﺗــﻘــﻄــﻴ­ــﻊ اﻟـــﺒـــﻨ­ـــﺪورة واﻟـــﺒـــ­ﻘـــﺪوﻧـــ­ﺲ، وﻳــﻨــﻬــ­ﻤــﻚ آﺧــــﺮ ﻓﻲ ﻗــﻠــﻲ اﻟــﻔــﻼﻓـ­ـﻞ وﻳـــﻌـــﺪ ﺛـــﺎﻟـــﺚ اﻟــﻔــﻮل واﳌﺴﺒﺤﺔ.

وﻟــﻢ ﻳﻜﻦ اﻓﺘﺘﺎح اﳌـﺤـﻞ ﻣﻬﻤﺔ ﺳــﻬــﻠــﺔ ﻋــﻠــﻰ ﻣــﺤــﻤــﺪ ﺑــﻌــﺪﻣــ­ﺎ وﺟــﺪ ﻧﻔﺴﻪ ﻛﻤﺎ ﻛﺜﻴﺮﻳﻦ أﻣــﺎم اﻟﺘﺰاﻣﺎت ﻛﺜﻴﺮة. وﻳﻘﻮل: »ﺣﺎوﻟﺖ اﻻﺳﺘﺪاﻧﺔ ﺣـﺘـﻰ أﻋــﻤــﻞ وأﻋــﻴــﺶ واﻟــﺤــﻤـ­ـﺪ ﻟﻠﻪ أﻋــﻄــﺎﻧـ­ـﺎ اﻟــﻠــﻪ وﺻــــﺎر ﻋــﻨــﺪي اﳌـﺤـﻞ ﺑﻌﺪ ﺗﻌﺐ ﻃﻮﻳﻞ«.

وﻳﻔﺨﺮ اﻟﺸﺎب ﺑﺎﻟﺨﺒﺮة اﻟﺘﻲ ﻳـﻤـﻠـﻜـﻬـ­ﺎ ﻗــﺎﺋــﻼ: »ﻋــﻨــﺪﻣــ­ﺎ ﻛــﻨــﺖ ﻓﻲ اﻟـﻌـﺎﺷـﺮة ﻣــﻦ ﻋــﻤــﺮي، ﻛــﺎن ﻟـﻮاﻟـﺪي ﻣﻄﻌﻢ ﻓﻲ دارﻳــﺎ وﻋﻤﻠﺖ وإﺧﻮﺗﻲ ﻣــﻌــﻪ وﺗــﻌــﻠــ­ﻤــﺖ اﳌــﺼــﻠــ­ﺤــﺔ ﻣـــﻨـــﻪ... أﻋﺘﻤﺪ ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ذاﺗﻬﺎ«.

وﻋـﻠـﻰ ﻏــﺮار »ﺳﻠﻄﺎن دارﻳـــﺎ«، ﻳﺠﺬب اﳌﻄﻌﻢ زﺑﺎﺋﻦ ﻣﺘﺤﺪرﻳﻦ ﻣﻦ رﻳﻒ دﻣﺸﻖ. وﻳﻘﻮل ﻣﺤﻤﺪ »ﻫﻨﺎك اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﳌﻄﺎﻋﻢ ﻫﻨﺎ، ﻟﻜﻦ ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟـــﺸـــﺎ­م ﺗـﺨـﺘـﻠـﻒ ﻋـــﻦ إدﻟــــﺐ ﻓـــﻲ ﻛﻞ ﺷـﻲء«، ﻣﻮﺿﺤﴼ »ﻳﺤﺐ أﻫﻞ إدﻟﺐ اﻟﻔﻠﻔﻞ اﻟﺤﺎر ﻛﺜﻴﺮﴽ وﻳﻀﻌﻮﻧﻪ ﻓﻲ ﻛﻞ ﺷﻲء، وﻫﺬا ﻳﻔﺴﺪ اﻟﻄﻌﻢ«.

وﻳـﺘـﺎﺑـﻊ: »ﻧـﺤـﻦ ﻧﻌﺮﻓﻬﻢ ﻋﻠﻰ ﻃﺮق ﺟﺪﻳﺪة ﻟﻴﺤﺴﻮا ﺑﻨﻜﻬﺔ اﻟﻄﺒﻖ وﻣﻜﻮﻧﺎﺗﻪ«.

ﺑـــﲔ اﻟـــﺰﺑـــ­ﺎﺋـــﻦ اﻟـــﺪاﺋــ­ـﻤـــﲔ ﻟــﺪى ﻣﺤﻤﺪ، ﺟﺎره أﺑﻮ ﻣﺨﺘﺎر )٨٤ ﻋﺎﻣﴼ( اﻟﺬي ﻳﻤﻠﻚ ﻣﻊ ﺷﺮﻛﺎء ﻟﻪ ﻣﻦ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﻣـﻀـﺎﻳـﺎ »ﺳــﻮﺑــﺮﻣـ­ـﺎرﻛــﺖ ﻣـﻀـﺎﻳـﺎ«. وﻳﻘﻮل أﺑﻮ ﻣﺨﺘﺎر »ﻧﺤﻦ أﻫﻞ اﻟﺸﺎم ﻣﻌﺮوﻓﻮن ﺑﺤﺒﻨﺎ ﻟﻠﻘﻤﺔ اﻟﻄﻴﺒﺔ«. وﻳﻀﻴﻒ ﻓﻲ إﺷـﺎرة إﻟﻰ اﻟﺘﻀﺎﻣﻦ ﺑـــﲔ اﻟـــﻨـــﺎ­زﺣـــﲔ ﻓـــﻲ رﻳــــﻒ دﻣــﺸــﻖ، »اﺗﻔﻘﻨﺎ ﻣـﻊ اﳌـﺤـﺎل اﳌــﺠــﺎور­ة اﻟﺘﻲ ﻳﻤﻠﻜﻬﺎ ﻣﻬﺠﺮون أن ﻧﺘﺒﺎدل اﻟﺸﺮاء واﻟﺒﻴﻊ ﻣﻦ أﺟﻞ اﳌﻨﻔﻌﺔ«.

 ??  ?? ﺻﺎﺣﺐ اﳌﻄﻌﻢ ﻣﻨﻬﻤﻚ ﻣﻊ ﺳﺘﺔ ﻣﻮﻇﻔﲔ ﻓﻲ إﻋﺪاد ﺳﻴﺦ اﻟﺸﺎورﻣﺎ )أ.ف.ب(
ﺻﺎﺣﺐ اﳌﻄﻌﻢ ﻣﻨﻬﻤﻚ ﻣﻊ ﺳﺘﺔ ﻣﻮﻇﻔﲔ ﻓﻲ إﻋﺪاد ﺳﻴﺦ اﻟﺸﺎورﻣﺎ )أ.ف.ب(

Newspapers in Arabic

Newspapers from Saudi Arabia