اﻵﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ... اﺧﺘﺮاع ﻗﺪﻳﻢ ﻃﻮره اﻷﻣﻴﺮﻛﻴﻮن وأوﻟﻊ ﺑﻪ رؤﺳﺎؤﻫﻢ
أﺣﺒﻪ اﻵﺑﺎء ﻣﺆﺳﺴﻮ أﻣﲑﻛﺎ أﻛﺜﺮ دول اﻟﻌﺎﻟﻢ اﺳﺘﻬﻼﻛﴼ ﻟﻪ
رﻏـــــﻢ ﻧــﻘــﺪ اﻟـــﺮﺋـــﻴـــﺲ دوﻧـــﺎﻟـــﺪ ﺗـﺮﻣـﺐ اﳌﺴﺘﻤﺮ واﳌـﻜـﺜـﻒ ﻟﻺﻋﻼم اﻷﻣﻴﺮﻛﻲ، ﺳﻤﺢ أﺧﻴﺮا ﻟﺼﺤﺎﻓﻴﲔ وﻣـــﺼـــﻮرﻳــــﻦ ﻣــــﻦ ﻣــﺠــﻠــﺔ »ﺗـــﺎﻳـــﻢ« ﺑﻤﺸﺎرﻛﺘﻪ ﻟﻴﻮم ﻛﺎﻣﻞ ﻓـﻲ اﻟﺒﻴﺖ اﻷﺑﻴﺾ. ﻓﻲ ﻧﻬﺎﻳﺔ اﻟﻴﻮم ﺗﺎﺑﻌﻮه وﻫــــــﻮ ﻳـــﺠـــﻠـــﺲ وﺣـــــﻴـــــﺪا ﻟـــﺘـــﻨـــﺎول اﻟـــﻌـــﺸـــﺎء ﻷن ﻋــﺎﺋــﻠــﺘــﻪ ﻛـــﺎﻧـــﺖ ﻓـﻲ ﻧﻴﻮﻳﻮرك. ﻓﺪﻋﺎ ﺗﺮﻣﺐ وﻋﻠﻰ ﻏﻴﺮ ﻋﺎدة اﻟﺼﺤﺎﻓﻴﲔ واﻟﺤﺎﺿﺮﻳﻦ ﻣﻦ اﻟﻮﺳﻂ اﻹﻋﻼﻣﻲ ﻟﺘﻨﺎول اﻟﻌﺸﺎء ﻣﻌﻪ.
ﺑــــﺪا ﻃــﺒــﺎﺧــﻮه وﺧـــﺪﻣـــﻪ ﻋﻠﻰ دراﻳﺔ ﺗﺎﻣﺔ ﺑﻤﺎ ﻳﺮﻳﺪ ﺗﻨﺎوﻟﻪ أﺛﻨﺎء اﻟــﻌــﺸــﺎء: »ﻛــﻮﻛــﺎﻛــﻮﻻ داﻳــــﺖ«، ﻣﻊ ﻛﻮب ﻣﺎء ﻟﻜﻞ واﺣﺪ ﻣﻦ اﻟﻀﻴﻮف. ﺛــــــﻢ ﺟــــــــــﺎءت ﺻـــــﺤـــــﻮن اﻟـــﺴـــﻠـــﻄـــﺔ اﻟــﺨــﻀــﺮاء. ﺛــﻢ ﺻــﺤــﻮن اﻟــﺪﺟــﺎج اﳌـــﻘـــﻠـــﻲ. ﺛــــﻢ ﻗـــﻄـــﻊ اﻟـــﺸـــﻮﻛـــﻮﻻﺗـــﻪ ﻣـــﻊ آﻳــــﺲ ﻛــﺮﻳــﻢ ﻓــــﻮق ﻛـــﻞ ﻗـﻄـﻌـﺔ. وﺣﺼﻞ ﻛﻞ واﺣﺪ ﻣﻦ اﻟﺰوار ﻋﻠﻰ ﻣـﻠـﻌـﻘـﺔ آﻳــــﺲ ﻛــﺮﻳــﻢ واﺣــــــﺪة ﻓــﻮق ﻗﻄﻌﺔ اﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ، ﻓﻲ ﺣﲔ ﻛﺎن ﻧﺼﻴﺐ ﺗﺮﻣﺐ ﻣﻠﻌﻘﺘﲔ. ﻟﻢ ﻳﺤﺘﺞ اﻟـﺼـﺤـﺎﻓـﻴـﻮن، ﻟﻜﻨﻬﻢ ﻛـﺘـﺒـﻮا ﻋﻦ ذﻟﻚ ﻓﻲ ﺗﻘﺎرﻳﺮﻫﻢ.
ﻗﺒﻞ ﺳﻨﻮات ﻛﺜﻴﺮة ﻣﻦ دﺧﻮﻟﻪ اﻟﺒﻴﺖ اﻷﺑﻴﺾ، أﻣﺮ ﺗﺮﻣﺐ ﺷﺮﻛﺘﻪ ﺑﺄن ﺗﻘﺪم ﻓﻲ ﻣﻄﺎﻋﻤﻬﺎ، وﻓﻨﺎدﻗﻬﺎ، وﻛـــﺎزﻳـــﻨـــﻮﻫـــﺎﺗـــﻬـــﺎ، »ﺗــــﺮﻣــــﺐ آﻳــﺲ ﻛﺮﻳﻢ« اﻟـﺬي ﺗﻮﺿﻊ ﻓﻴﻪ »ﻓﺎﻧﻴﻼ« ﺑـــﻴـــﻀـــﺎء. وﻛــــﺎﻧــــﺖ ﺗـــﻘـــﺪم »ﺗــﺮﻣــﺐ ﺳﺘﻴﻚ«، وﻫﻲ ﺷﺮاﺋﺢ ﻋﻤﻼﻗﺔ ﻣﻦ ﻟﺤﻢ اﻷﺑﻘﺎر اﳌﺸﻮي.
وﺣـــﺴـــﺐ اﺳـــﺘـــﻄـــﻼع ﺷـﻌـﺒـﻲ أﺟــــﺮاه ﻣــﺮﻛــﺰ »ﻫـــﺎرﻳـــﺲ«، ﻳﻔﻀﻞ ﻛـــﺜـــﻴـــﺮ ﻣـــــﻦ اﻟـــﺠـــﻤـــﻬـــﻮرﻳـــﲔ آﻳـــﺲ ﻛﺮﻳﻢ »ﻓـﺎﻧـﻴـﻼ« )ﻣــﻦ ﻧﺒﺎت ﺑﻨﻔﺲ اﻻﺳﻢ، ﻣﺼﺪره ﺟﺰﻳﺮة ﻣﺪﻏﺸﻘﺮ(. وﻳﻔﻀﻞ ﻛﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﺪﻳﻤﻘﺮاﻃﻴﻮن آﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ »ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ« )ﻣﻦ ﻏﺮب أﻓﺮﻳﻘﻴﺎ، وﺟﺰر اﻟﺒﺤﺮ اﻟﻜﺎرﻳﺒﻲ(. وﻳﻄﻠﻖ ﻛﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻷﻣﻴﺮﻛﻴﲔ ﻋﻠﻰ اﻷول »واﻳﺖ آﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ«، واﻟﺜﺎﻧﻲ »ﺑﺮاون آﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ«.
وﺗﻘﻮل آﻳﻤﻲ اﻳﺘﻨﻐﺮ اﻟﺨﺒﻴﺮة اﻷﻣﻴﺮﻛﻴﺔ اﻷوﻟـﻰ ﻓﻲ اﻵﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ وﻣﺆﻟﻔﺔ ﻛﺘﺎب »وﻟﻊ ﺑﺎﻵﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﻋــﺒــﺮ أﻣـــﻴـــﺮﻛـــﺎ«، إن ﺗـــﺎرﻳـــﺦ اﻵﻳـــﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﻫﻮ ﺗﺎرﻳﺦ اﻟﻮﻻﻳﺎت اﳌــــــﺘــــــﺤــــــﺪة. وذﻟـــــــــــﻚ ﻷن »اﻵﺑــــــــــــــﺎء اﳌــــﺆﺳــــﺴــــﲔ« أﺣﺒﻮه. واﻟﻴﻮم، ﻳﺸﺎﻫﺪ زوار ﻣــــﺘــــﺤــــﻒ اﻟﺮﺋﻴﺲ ﺗﻮﻣﺎس ﺟـــــــــﻔـــــــــﺮﺳـــــــــﻮن، ﻛــــــﺎﺗــــــﺐ إﻋـــــــﻼن اﻻﺳـــــــــﺘـــــــــﻘـــــــــﻼل، واﻟﺮﺋﻴﺲ اﻟﺜﺎﻟﺚ، ﻓــﻲ ﺷــﺎرﻟــﻮﺗــﺰﻓــﻴــﻞ )وﻻﻳـــــــﺔ ﻓــﺮﺟــﻴــﻨــﻴــﺎ(، ﻣــــــﻌــــــﺪات ﺗـــــﻮﺿـــــﺢ ﺑـــﺄﻧـــﻪ اﺧـــﺘـــﺮع ﻃــﺮﻳــﻘــﺔ ﺟـــﺪﻳـــﺪة ﻓـــﻲ ذﻟــﻚ اﻟﻮﻗﺖ، ﻹﻋﺪاد اﻵﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ.
وﺣـــﺴـــﺐ ﺗـــﻘـــﺮﻳـــﺮ ﻋــــﻦ اﻵﻳــــﺲ ﻛـــﺮﻳـــﻢ ﻓــــﻲ ﺻــﺤــﻴــﻔــﺔ »ﻧـــﻴـــﻮﻳـــﻮرك ﺗﺎﻳﻤﺰ«، ﻳﻌﺘﻘﺪ اﻷﻣﻴﺮﻛﻴﻮن أﻧﻬﻢ أول ﻣﻦ ﺻﻨﻊ اﻵﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ. وﻟﻜﻦ ﻳــﺒــﺪو أن أول ﻣـــﻦ ﺻـﻨـﻌـﻪ ﻗــﺪﻣــﺎء اﻟــﻴــﻮﻧــﺎن اﻟــﺬﻳــﻦ ﻛــﺎﻧــﻮا ﻳﺨﻠﻄﻮن اﻟﺜﻠﺞ ﺑﻌﺼﻴﺮ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ واﻟﺴﻜﺮ، أﻣﺎ ﻗﺪﻣﺎء اﻟﺼﲔ ﻓﻜﺎﻧﻮا ﻳﺠﻤﺪون اﻟﻠﱭ واﻷرز. وﻳــﻄــﻠــﻖ ﻋــﻠــﻰ اﻵﻳــــــﺲ ﻛــﺮﻳــﻢ أﺳـــﻤـــﺎء ﻛــﺜــﻴــﺮة ﺗـﺨـﺘـﻠـﻒ ﻣـــﻦ ﺑﻠﺪ إﻟــﻰ آﺧــﺮ، ﻓﻔﻲ إﻳﻄﺎﻟﻴﺎ ﺗﺴﻤﻰ »ﺟـﻴـﻼﺗـﻮ«، وﻓــﻲ اﻷرﺟﻨﺘﲔ »ﻫـﻴـﻼدو«، وﻓـﻲ ﻧﻴﻮزﻳﻠﻨﺪا »ﻫـــــــﻮﻛـــــــﻲ ﺑــــــــﻮﻛــــــــﻲ«، وﻓـــــﻲ أﳌــﺎﻧــﻴــﺎ »ﺳــﺒــﺎﻏــﻴــﺘــﻲ«، وﻓــﻲ اﻟﻴﻮﻧﺎن »ﺑﺎﻏﻮﺗﻮ« وﻓﻲ ﺗﺮﻛﻴﺎ »داﻧﺪرﻣﻪ«. ﻓﻲ رﻳﻒ ﻧﻴﺠﻴﺮﻳﺎ وﻣﻊ ﻇﻬﻮر اﻟﺜﻼﺟﺎت ﺗﺼﻨﻊ اﻟﺴﻴﺪات اﻵﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﻓﻲ اﳌﻨﺰل ﻣﻦ اﳌــﺎء واﻟﺴﻜﺮ وﻳﻀﻌﻨﻪ ﻓﻲ أﻧﺎﺑﻴﺐ ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻴﺔ ﻟــﺘــﺠــﻤــﻴــﺪه، وﻳــﻌــﻄــﻴــﻨــﻪ ﻟــﻸﻃــﻔــﺎل ﻟﺒﻴﻌﻪ ﻓــﻲ اﻟــﺸــﻮارع ﻟﺠﻨﻲ ﻟﻘﻤﺔ اﻟﻌﻴﺶ.
ﺗﺸﻴﺮ اﻹﺣﺼﺎﺋﻴﺎت إﻟﻰ أن ﻛﻞ أﻣﻴﺮﻛﻲ ﻳﺄﻛﻞ ﻣﺎ ﻣﻌﺪﻟﻪ ٠٥ ﻣﻠﻌﻘﺔ آﻳـــﺲ ﻛــﺮﻳــﻢ ﻛـــﻞ ﻋــــﺎم، أي ﺑـﻤـﻌـﺪل ﻣﻠﻌﻘﺔ أﺳﺒﻮﻋﻴﺎ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ، وﺗﺰﻳﺪ ﻫﺬه اﻟﻨﺴﺒﺔ ﺑﻔﺘﺮة اﻟﺼﻴﻒ.
ﻓـــــــﻲ ﻛـــــــﻞ اﻷﺣــــــــــــــــــﻮال، ﻳــــﻔــــﻮز اﻷﻣﻴﺮﻛﻴﻮن ﺑﺠﺎﺋﺰة أﻛﺜﺮ ﺷﻌﻮب اﻟــﻌــﺎﻟــﻢ اﺳـﺘـﻬـﻼﻛـﺎ ﻟــﻶﻳــﺲ ﻛـﺮﻳـﻢ. وﺗــﻨــﻈــﻢ إدارة اﻟــــﻐــــﺬاء واﻟـــــــﺪواء اﻷﻣـﻴـﺮﻛـﻴـﺔ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻵﻳــﺲ ﻛﺮﻳﻢ، ﺣﺘﻰ ﻓﻲ أدق ﺗﻔﺎﺻﻴﻠﻬﺎ. ﻣﺜﻼ: ﻛﻞ ﻛﻮب ﻳﺠﺐ أن ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﺑﲔ ٠١ و٠٢ ﻓﻲ اﳌﺎﺋﺔ ﻣﻦ دﻫﻦ ﻟﱭ، وﻣﺎ ﺑـﲔ ٢١ و٦١ ﻓـﻲ اﳌـﺎﺋـﺔ ﺳﻜﺮﻳﺎت. وﻣﻦ دون ﻫﺬه اﻟﺘﻔﺎﺻﻴﻞ، ﻻ ﻳﻜﻮن اﳌـﻨـﺘـﺞ »آﻳـــﺲ ﻛــﺮﻳــﻢ«. وﻳـﻤـﻜـﻦ أن ﻳﻜﻮن »ﺟﻴﻼﺗﻮ« )ﺑﺪﻫﻦ ﻟﱭ أﻗﻞ(، أو »ﺳــﻮرﺑــﺖ« )ﻣــﻦ دون ﻟــﱭ(. أو »ﻓﺮوزن ﻛﺴﺘﺎرد« )ﻣﻊ ﺑﻴﺾ(. أو »ﻓﺮوزن ﻳﻮﻏﻴﺮت« )ﻟﺒﻨﺔ ﻣﺠﻤﺪة(. أو »ﺳــﻨــﻮﻛــﻮن« )ﺛــﻠــﺞ وﺳـﻜـﺮﻳـﺎت ﻣﻠﻮﻧﺔ(. أو »ﺑﻮﺑﺴﻜﻴﻞ« )رﺑﻤﺎ ﻣﺜﻞ »آﻳــﺲ ﻛﺮﻳﻢ أﻧﺎﺑﻴﺐ اﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻚ« ﻓﻲ رﻳﻒ ﻧﻴﺠﻴﺮﻳﺎ(.
إذا ﻟـــﻢ ﻳــﺨــﺘــﺮع اﻷﻣــﻴــﺮﻛــﻴــﻮن اﻵﻳــــــﺲ ﻛـــﺮﻳـــﻢ، ﻓــﺈﻧــﻬــﻢ اﺧــﺘــﺮﻋــﻮا »آﻳـــــﺲ ﻛـــﺮﻳـــﻢ ﻛـــــﻮن« )ﻋـــﻠـــﻰ ﺷـﻜـﻞ ﻗـﻤـﻊ(، وﻫــﻮ ﻛــﻮب ﺑﺴﻜﻮﻳﺖ ﻫﺶ ﻳﻮﺿﻊ ﻓﻴﻪ آﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ. واﺧﺘﺮﻋﻮا »آﻳـــــــــﺲ ﻛـــــﺮﻳـــــﻢ ﺻــــــﻨــــــﺪاي« اﻟـــــﺬي ﻳــﺤــﺘــﻮي ﻋــﻠــﻰ ﺣــﻠــﻮﻳــﺎت ﺳـﺎﺋـﻠـﺔ، وﻓــﻮاﻛــﻪ، وﻣــﻜــﺴــﺮات ﻓــﻮق اﻵﻳــﺲ ﻛــــــﺮﻳــــــﻢ(. وﺣــــﺴــــﺐ ﻛــــﺘــــﺎب اﻳـــﻤـــﻲ اﻳﺘﻨﻐﺮ، اﺧـﺘـﺮع اﻷول ﺑﺎﺋﻊ آﻳﺲ ﻛـــﺮﻳـــﻢ، ﻓـــﻲ اﳌـــﻌـــﺮض اﻟــﻌــﺎﳌــﻲ ﻓﻲ ﺳــﻨــﺖ ﻟــﻮﻳــﺲ ﺑـــﻮﻻﻳـــﺔ ﻣــﻴــﺴــﻮري ﻋــﺎم ٤٠٩١. واﺧــﺘــﺮع اﻟـﺜـﺎﻧـﻲ ﻗﺲ ﻓﻲ ﻛﻨﻴﺴﺔ ﻓﻲ اﻳﻔﺎﻧﺴﺘﻮن ﺑﻮﻻﻳﺔ وﻳــﺴــﻜــﻮﻧــﺴــﻦ ﻋـــــﺎم ١٨٨١. وﻗـــﺪ اﺧﺘﺮﻋﻪ ﻟﺰﻳﺎدة ﻋﺪد اﳌﺼﻠﲔ ﻓﻲ اﻟﻜﻨﻴﺴﺔ ﻳﻮم اﻷﺣﺪ. وﻳﺸﺎﻫﺪ اﻟﺬي ﻳــﺰور اﻳﻔﺎﻧﺴﺘﻮن ﻟـﻮﺣـﺔ ﻋـﻦ أول »آﻳـــﺲ ﻛـﺮﻳـﻢ ﺻـــﻮدا« وﻫــﻮ ﻗﻄﻌﺔ آﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﻓﻲ ﻛﻮب ﻣﺎء ﻏﺎزﻳﺔ، ﺛﻢ أول »آﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﺻﻨﺪاي«.
ﺑﲔ اﻟﺮﺋﻴﺲ ﺟﻔﺮﺳﻮن اﻟﺬي اﺧــﺘــﺮع ﻣـﺎﻛـﻴـﻨـﺔ ﻟـﺼـﻨـﺎﻋـﺔ اﻵﻳــﺲ ﻛﺮﻳﻢ، واﻟﺮﺋﻴﺲ ﺗﺮﻣﺐ )»ﻣﻠﻌﻘﺘﲔ، ﻻ واﺣﺪة«(، أﺣﺐ اﻵﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﻋﺪد ﻛـﺒـﻴـﺮ ﻣــﻦ اﻟـــﺮؤﺳـــﺎء اﻷﻣــﻴــﺮﻛــﻴــﲔ. وﻳـــﺸـــﺎﻫـــﺪ اﻟــــــﺬي ﻳــــــﺰور »ﻣــﺘــﺤــﻒ اﻵﻳــﺲ ﻛﺮﻳﻢ« ﻓﻲ ﻟـﻮس أﻧﺠﻠﻴﺲ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﻋﻦ ﺑﻌﺾ ﻫﺆﻻء:
- اﻟـــﺮﺋـــﻴـــﺲ ﺟــــﻮﻧــــﺴــــﻮن، ﻓـﻲ ﺟــﻮﻟــﺔ رﺳـﻤـﻴـﺔ ﻓــﻲ ﻣــﻮرﻏــﺎﻧــﺘــﺎون ﺑـــﻮﻻﻳـــﺔ وﻳــﺴــﺖ ﻓــﺮﺟــﻴــﻨــﻴــﺎ، ﻳـﺄﻣـﺮ ﺑــﻮﻗــﻒ ﻣــﻮﻛــﺒــﻪ أﻣـــــﺎم ﻣــﺤــﻞ ﻟﺒﻴﻊ اﻵﻳـــــــــﺲ ﻛــــــﺮﻳــــــﻢ، وﻳـــــــﻨـــــــﺎدي ﻋــﻠــﻰ ﺻﺎﺣﺐ اﳌﺤﻞ ﻣﻦ داﺧﻞ اﻟﺴﻴﺎرة اﻟــﺮﺋــﺎﺳــﻴــﺔ، وﻳــﺸــﺘــﺮي ﻛـــﻮب آﻳـﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﻋﺎم ٨٦٩١.
- اﻟـــﺮﺋـــﻴـــﺲ ﻛــﻠــﻴــﻨــﺘــﻮن، ﺑـﻌـﺪ أن أﻟــــــﻘــــــﻰ ﺧــــﻄــــﺎﺑــــﺎ ﻋـــــــﻦ ﺻــﺤــﺔ اﻷﻣﻴﺮﻛﻴﲔ ﻓﻲ ﻣﻴﻠﻮوﻛﻲ ﺑﻮﻻﻳﺔ وﻳﺴﻜﻮﻧﺴﻮن، ﻳﺸﺘﺮي ﻛﻮب آﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﻣﻦ ﻣﺤﻞ ﻗﺮﻳﺐ ﻋﺎم ٦٩٩١.
- اﻟﺮﺋﻴﺲ ﺑﻮش اﻻﺑـﻦ، ﺧﻼل ﺟﻮﻟﺔ اﻧﺘﺨﺎﺑﻴﺔ ﻓﻲ ﻫﻮﻻﻧﺪ ﺑﻮﻻﻳﺔ ﻣﻴﺘﺸﻴﻐﺎن، ﻳﻘﻒ، ﻓﻲ ﻳﻮم ﺻﻴﻒ ﺣــــﺎر، أﻣــــﺎم ﻣــﺤــﻞ ﻟـﻴـﺸـﺘـﺮي ﻛــﻮب آﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﻋﺎم ٤٠٠٢.
- اﻟﺮﺋﻴﺲ أوﺑﺎﻣﺎ، ﺧﻼل ﺣﻤﻠﺔ اﻧــﺘــﺨــﺎﺑــﻴــﺔ، ﻳــــــﺰور ﻣــﺼــﻨــﻊ آﻳــﺲ ﻛـﺮﻳـﻢ وأﻟــﺒــﺎن »دي وﻳــﺖ« ﻓـﻲ دي وﻳﺖ ﺑﻮﻻﻳﺔ أﻳﻮا، وﻳﺘﺬوق إﻧﺘﺎج
اﳌﺼﻨﻊ ﻋﺎم ٢١٠٢. اﻟﺮؤﺳﺎء اﻷﻣﲑﻛﻴﻮن واﻵﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ