اﻟﺤﺠﺎج ﻳﺴﺘﻬﻠﻜﻮن ٨ ﻣﻼﻳﲔ ﻛﻴﻠﻮﻏﺮام ﻣﻦ اﻟﺜﻠﺞ ﻓﻲ ٤ أﻳﺎم
ﺳﺒﺎق ﺑﲔ اﻟﺸﺮﻛﺎت ﻟﺘﻮﻓﲑ أﻃﻌﻤﺔ ﺳﺎﺧﻨﺔ وﻣﺸﺮوﺑﺎت ﺑﺎردة ﻟﻠﺤﺠﺎج ﰲ ﻇﻞ ارﺗﻔﺎع درﺟﺎت اﳊﺮارة
ﺗــــﺘــــﺴــــﺎﺑــــﻖ ﺷــــــﺮﻛــــــﺎت اﻹﻋـــــﺎﺷـــــﺔ واﻟﺘﻤﻮﻳﻦ، ﻟﺘﺨﻄﻲ اﻟـﺰﺣـﺎم ﻓـﻲ أﻳـﺎم اﻟــﺤــﺞ واﻟـــﻮﺻـــﻮل ﺑــﺄﻃـﻌــﻤــﺔ ﺳـﺎﺧـﻨـﺔ وﻣﺸﺮوﺑﺎت ﺑﺎردة وﻛﻤﻴﺎت ﻣﻦ اﳌﻴﺎه اﳌـﺜـﻠـﺠـﺔ إﻟــﻰ ﻣـﺨـﻴـﻤـﺎت اﻟـﺤـﺠــﺎج ﻓﻲ اﳌﺸﺎﻋﺮ، وﺳﻂ درﺟﺎت ﺣﺮارة ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ﺗﺼﻞ إﻟﻰ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ٥٤ درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ.
وﺣﺴﺐ رﺋﻴﺲ اﻟﻠﺠﻨﺔ اﻟﻮﻃﻨﻴﺔ ﻟﻠﺘﻐﺬﻳﺔ واﻹﻋــﺎﺷــﺔ ﺷـﺎﻛـﺮ اﻟﺸﺮﻳﻒ، ﻓﺈن اﳌﻌﺪﻻت اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻀﻴﻬﺎ ﺳﻴﺎرات اﻟﺘﻤﻮﻳﻦ ﻟﻠﻮﺻﻮل إﻟـﻰ ﻗﻠﺐ اﳌﺸﺎﻋﺮ اﳌﻘﺪﺳﺔ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ﻧﻈﻴﺮ ارﺗﻔﺎع أﻋﺪاد اﻟﺤﺎﻓﻼت وزﺣﻤﺔ اﻟﺴﻴﺮ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟــﻌــﺰﻳــﺰﻳــﺔ ﻋــﺒــﺮ اﻟـــﻄـــﺮق اﻟــﺸــﺮﻳــﺎﻧــﻴــﺔ اﳌﻮﺻﻠﺔ ﳌﻘﺮات اﻟﺤﺠﺎج.
وﻗﺎل اﻟﺸﺮﻳﻒ ﻟـ »اﻟﺸﺮق اﻷوﺳﻂ« إن اﻟﺘﺤﺪﻳﺎت ﻛﺒﻴﺮة ﻓﻲ إﺑﻘﺎء درﺟﺎت اﻟــﺤــﺮارة ﻟـﻠـﻤـﺄﻛـﻮﻻت اﻟـﺴـﺎﺧـﻨـﺔ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ٥٦ درﺟـﺔ وﻓﻲ اﳌﺄﻛﻮﻻت اﻟﺒﺎردة أﻗـــــــﻞ ﻣـــــﻦ ﺧـــﻤـــﺲ درﺟــــــــــﺎت ﻣـــﺌـــﻮﻳـــﺔ، ﻟﺤﻤﺎﻳﺘﻬﺎ ﻣـﻦ اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ، ﻣـﺎ ﻳﺠﻌﻞ ﺷﺮﻛﺎت اﻹﻋﺎﺷﺔ واﻟﺘﻤﻮﻳﻦ ﺗﺴﺘﻌﲔ ﺑــﺘــﺠــﻬــﻴــﺰات ﻓـــﻲ ﻣــﺮﻛــﺒــﺎﺗــﻬــﺎ ﺗـﺤـﺎﻓـﻆ ﻋﻠﻰ ﺑـﺮودة اﻷﻛﻞ وﺳﺨﻮﻧﺘﻪ، ﻣﺆﻛﺪﴽ ﻓـــﻲ اﻟـــﺴـــﻴـــﺎق ذاﺗــــــﻪ أن ﻣــﻜــﺔ اﳌــﻜــﺮﻣــﺔ أﺻــﺒــﺤــﺖ راﺋــــــﺪة ﻓـــﻲ ﻣـــﺠـــﺎل اﻟـــﻐـــﺬاء وﺗﺘﻄﻮر ﺷﺮﻛﺎت اﻹﻋﺎﺷﺔ ﻓﻴﻬﺎ ﻋﺎﻣﺎ ﺑﻌﺪ ﻋﺎم وﺗﻌﻘﺪ ورش ﻋﻤﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮة ﻟﻼﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ اﻟﺘﺠﺎرب اﻟﻌﺎﳌﻴﺔ.
وﻟـﻔـﺖ إﻟــﻰ أن ﺷــﺮﻛــﺎت اﻹﻋـﺎﺷـﺔ واﻟــﺘــﻤــﻮﻳــﻦ اﻟــﺘــﻲ ﻳـﺒـﻠـﻎ ﻋـــﺪدﻫـــﺎ ٠٥١ ﺷـﺮﻛـﺔ ﻓــﻲ اﻟـﻌـﺎﺻـﻤـﺔ اﳌـﻘـﺪﺳـﺔ ﻳﻤﻜﻦ ﺗﻨﻈﻴﻢ ﻋﻤﻠﻬﺎ ودراﺳﺔ ﻣﺴﺎراﺗﻬﺎ ﻓﻲ ﻣـﻜـﺔ ﻋـﻠـﻰ ﻧـﺴـﻖ اﻟــﺨــﻄــﻮط اﻟــﺘــﺮددﻳــﺔ اﻟــﺘــﻲ ﺗــﻤــﺮ ﺑــﻬــﺎ ﻣــﺆﺳــﺴــﺎت اﻟــﻄــﻮاﻓــﺔ وﻻ ﺗﺘﻌﺎرض ﻣﻊ اﻷﺧﺮى، ﻣﻀﻴﻔﴼ أن اﻟﻠﺠﻨﺔ اﻟﻮﻃﻨﻴﺔ ﻟﻠﺘﻐﺬﻳﺔ واﻹﻋﺎﺷﺔ ﺗـﺴـﻌـﻰ ﻟـﻠـﺤـﺼـﻮل ﻋــﻠــﻰ ﻣـــﺪد زﻣﻨﻴﺔ ﻣﺨﺼﺼﺔ ﻟﺪﺧﻮل وﺧﺮوج اﳌﺮﻛﺒﺎت، وﻫـــﻲ أﺣـــﺪ اﻟــﺤــﻠــﻮل اﳌــﻄــﺮوﺣــﺔ ﻋﻠﻰ ﻃﺎوﻟﺔ اﻟﺠﻬﺎت اﳌﻌﻨﻴﺔ ﻟﺤﻔﻆ اﻷﻃﻌﻤﺔ ﻓﻲ ﻣﻌﺪﻻﺗﻬﺎ اﻟﺰﻣﻨﻴﺔ اﻟﻼزﻣﺔ.
وﺗــــﻄــــﺮق إﻟـــــﻰ ارﺗـــــﻔـــــﺎع درﺟـــــﺎت اﻟـــﺤـــﺮارة وﺻــﻌــﻮﺑــﺔ ﻧــﻘــﻞ اﻟــﺴــﻴــﺎرات اﻟﺜﻠﺞ إﻟﻰ اﻷﻣﺎﻛﻦ اﳌﻘﺪﺳﺔ، ﻣﺎ ﻳﺠﻌﻞ ﻛﺜﻴﺮﴽ ﻣــﻦ اﳌــﺮاﻓــﻖ اﻻﻗـﺘـﺼـﺎدﻳـﺔ اﻟﺘﻲ ﺗــﻨــﺸــﻂ ﻓــــﻲ ﺻــﻨــﺎﻋــﺔ ﻗــــﻮاﻟــــﺐ اﻟــﺜــﻠــﺞ وﺗـــﻮرﻳـــﺪﻫـــﺎ إﻟــــﻰ ﻣــﺨــﻴــﻤــﺎت اﳌــﺸــﺎﻋــﺮ اﳌــﻘــﺪﺳــﺔ ﺗــﺴــﺘــﺨــﺪم ﺗــﻘــﻨــﻴــﺎت ﺗـﺒـﺮﻳـﺪ ﻟﺤﻔﻈﻬﺎ ﻣﻦ اﻧﺘﻈﺎر ﺳﺎﻋﺎت ﻃﻮﻳﻠﺔ أﻣــﺎم ﻣـﺪاﺧـﻞ اﳌﺸﺎﻋﺮ اﳌﻘﺪﺳﺔ، ﻟﻴﺲ ﻓـﻘـﻂ ﻟـﺘـﺒـﺮﻳـﺪ اﳌــﺸــﺮوﺑــﺎت ﺑــﻞ ﻟﺤﻔﻆ اﻷﻃﻌﻤﺔ أﻳﻀﴼ.
إﻟـــــــﻰ ذﻟـــــــﻚ ﻗـــــــﺎل ﻫـــــﺸـــــﺎم ﻛــﻌــﻜــﻲ ﺻــــﺎﺣــــﺐ ﻣـــﺼـــﻨـــﻊ ﺛــــﻠــــﺞ، إن اﳌـــﻌـــﺪل اﻟــﺘــﻘــﺮﻳــﺒــﻲ ﻻﺳــﺘــﻬــﻼك اﻟــﺤــﺠــﺎج ﻣﻦ اﻟﺜﻠﺞ ﻫـﻮ ٨ ﻣﻼﻳﲔ ﻛﻴﻠﻮﻏﺮام ﺧﻼل أرﺑﻌﺔ أﻳﺎم ﻓﻘﻂ )ﻓﺘﺮة اﻟﺤﺞ اﻟﻔﻌﻠﻴﺔ(، وﻣﺘﻮﺳﻂ اﺳﺘﻬﻼك ﻛﻞ ﺣﺎج ﺑﻤﻌﺪل ﻛﻴﻠﻮ ﻓـﻲ أرﺑـﻌـﺔ أﻳــﺎم، ﻣﺸﻴﺮﴽ إﻟــﻰ أن اﻟـﻄـﻠـﺐ اﳌـﺘـﻨـﺎﻣـﻲ ﻋـﻠـﻰ ﻗــﻮاﻟــﺐ اﻟﺜﻠﺞ ﻳــﺮﺗــﻔــﻊ ﺑــﺪرﺟــﺔ ﻣـﺮﺗـﻔـﻌـﺔ ﻫـــﺬه اﻷﻳـــﺎم ﺧﺼﻮﺻﴼ أن ﺑﻌﺾ اﻟﺤﺠﺎج ﻗﺎدﻣﻮن ﻣﻦ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺑﺎردة.
وأﺷــــــــــﺎر إﻟـــــــﻰ أن اﻟـــﻄـــﻠـــﺐ ﻋــﻠــﻰ اﻟﺜﻠﺞ ﻳﻨﻤﻮ، ﻣﻔﻴﺪﴽ أن اﻟﺤﺎﺟﺔ ﻣﺎﺳﺔ ﻟﻠﺘﻮﺳﻊ ﳌﻮاﻛﺒﺔ اﻷرﻗــﺎم اﻟﺘﻲ ﺗﻨﻮي اﻟــﺴــﻌــﻮدﻳــﺔ اﺳــﺘــﻀــﺎﻓــﺘــﻬــﺎ واﳌـــﻘـــﺪرة ﺑﻨﺤﻮ ٠٣ ﻣﻠﻴﻮن ﺣــﺎج وﻣﻌﺘﻤﺮ ﻓﻲ ٠٣٠٢.
وﻗــــﺎل ﻛـﻌـﻜـﻲ إن ﻣـﺼـﺎﻧـﻊ اﻟﺜﻠﺞ ﻓــﻲ اﻟــﺴــﻌــﻮدﻳــﺔ ﻫــﻲ واﺣــــﺪة ﻣــﻦ أﻫــﻢ اﻻﺳــﺘــﺜــﻤــﺎرات ﻓــﻲ اﻟــﺴــﻌــﻮدﻳــﺔ وﻓـﻘـﺎ ﻟﻈﺮوف ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﺜﻞ ارﺗﻔﺎع درﺟﺎت اﻟـﺤـﺮارة ﻓﻲ ﻣـﺪن ﻛﺜﻴﺮة ﻋﻠﻰ اﻣﺘﺪاد اﻟـــﻌـــﺎم، إﺿـــﺎﻓـــﺔ إﻟــــﻰ ﻣــﻮﺳــﻢ اﻟــﻌــﻤــﺮة واﻟـﺤـﺞ اﻟــﺬي ﻳﺘﻄﻠﺐ ﺗﻮﻓﻴﺮ ﻛﻤﻴﺎت ﻛـــﺒـــﻴـــﺮة ﻣـــــﻦ اﳌـــــﻴـــــﺎه اﻟــــــﺒــــــﺎردة ﺟـــــﺮاء اﻟﺴﺎﻋﺎت اﻟﻄﻮال ﻓﻲ اﳌﺸﻲ.
وذﻛـﺮ أن ﺗﻮﺻﻴﻞ ﻗﻮاﻟﺐ اﻟﺜﻠﺞ إﻟـــﻰ داﺧـــﻞ اﳌــﺸــﺎﻋــﺮ اﳌــﻘــﺪﺳــﺔ ﻣﻬﻤﺔ ﺻــﻌــﺒــﺔ واﻟـــﺨـــﻄـــﺄ ﻓــﻴــﻬــﺎ ﻗــــﺪ ﻳــــﻮدي ﺑﺮأس اﳌﺎل، ﻣﺸﻴﺮﴽ إﻟﻰ أن ﻓﺮق دﻗﺎﺋﻖ ﺑﺴﻴﻄﺔ ﻣـﻦ اﳌﻤﻜﻦ أن ﻳﺤﻮل اﻟﺜﻠﺞ إﻟــــﻰ ﻣــــﺎء وﻫــــﻮ ﻣـــﺎ ﻳــﻜــﺒــﺪ اﻟــﺸــﺮﻛــﺎت ﺧــﺴــﺎﺋــﺮ ﻛــﺒــﻴــﺮة إﻟـــﻰ ﺟــﺎﻧــﺐ أﻫـﻤـﻴـﺔ ﺗـﺄﻣـﲔ ﺧـﻄـﻮط اﻹﻧــﺘــﺎج واﳌﺒﻴﻌﺎت، ﻋﺒﺮ أﺣﺪث اﻟﺘﻘﻨﻴﺎت.