ﺟﻔﺎف اﻟﻌﲔ واﻟﺘﻐﺬﻳﺔ

< ﻫﻞ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻧﻮﻋﻴﺔ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻓﻲ ﺗﺨﻔﻴﻒ ﺟﻔﺎف اﻟﻌﲔ؟

ﻟﺠﲔ أ. - اﻟﻘﺼﻴﻢ. - ﻫﺬا ﻣﻠﺨﺺ اﻷﺳﺌﻠﺔ اﻟﻮاردة ﻓﻲ رﺳﺎﻟﺘﻚ ﺣﻮل ﺟﻔﺎف اﻟـﻌـﲔ وﻋﻼﻗﺘﻪ ﺑـﺎﻟـﺪﻣـﻮع وﺗـﺄﺛـﻴـﺮات ﻧﻮﻋﻴﺔ ﻣﻜﻮﻧﺎت اﻟـﻐـﺬاء. وﻋﻴﻮﻧﻨﺎ ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﺗﺪﻓﻖ اﻟﺪﻣﻮع ﺑﻜﻤﻴﺎت ﺿﺌﻴﻠﺔ ﺟﺪﴽ ﻛﻲ ﺗﺤﺎﻓﻆ اﻟﻌﲔ ﻋﻠﻰ ﺳﻼﻣﺘﻬﺎ، وﻳﺘﺴﺒﺐ ﺗﺪﻧﻲ إﻓﺮاز اﻟﺪﻣﻊ ﻓﻲ ﺣﺼﻮل ﺣﺎﻟﺔ ﺟﻔﺎف اﻟﻌﲔ.

وﻫﻨﺎك ﺛﻼﺛﺔ أﻧﻮاع ﻣﻦ إﻓﺮاز اﻟﺪﻣﻊ. اﻟﻨﻮع اﻷول ﻫﻮ »إﻓﺮاز اﻟﺪﻣﻊ اﻷﺳـﺎﺳـﻲ« اﻟـﺬي ﻳﺘﻢ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺗﻠﻘﺎﺋﻴﺔ داﺋﻤﺔ ﻟﺘﺮﻃﻴﺐ اﻷﺟـــﺰاء اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ ﻣـﻦ اﻟﻌﲔ ﻋﻨﺪ ﻓﺘﺢ أو إﻏـﻤـﺎض اﻟﺠﻔﻦ، وﻳﺒﻠﻎ ﻧﺤﻮ ٠٣ ﻣﻠﻴﻠﺘﺮﴽ ﻃﻮال اﻟﻴﻮم ﻟﺪى اﻟﺸﺨﺺ اﳌﺘﻮﺳﻂ اﻟﻌﻤﺮ، وﺗﻘﻞ اﻟﻜﻤﻴﺔ ﺗﻠﻚ ﺑﺸﻜﻞ ﻃﺒﻴﻌﻲ ﻣﻊ اﻟﺘﻘﺪم ﻓﻲ اﻟﻌﻤﺮ. واﻟﻨﻮع اﻟﺜﺎﻧﻲ »إﻓﺮاز اﻟﺪﻣﻊ اﻻﻧﻌﻜﺎﺳﻲ« أي اﻟﺬي ﻳﺤﺼﻞ ﺑﺴﺒﺐ ﺗﻬﻴﺞ اﻟﻌﲔ ﻋﻨﺪ ﺗﻌﺮﺿﻬﺎ ﳌﻮاد ﺧﺎرﺟﻴﺔ ﻛﺎﻟﻐﺒﺎر أو اﻟﻌﻄﻮر أو ﻏﺎزات اﻟﺒﺼﻞ أو ﻏﻴﺮﻫﺎ، واﻟﻬﺪف ﻫﻮ ﻏﺴﻞ اﻟﻌﲔ ﻣﻦ ﺗﻠﻚ اﳌﻮاد اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ وﺗﺨﻔﻴﻒ اﻟﺘﻬﻴﺞ ﻓﻴﻬﺎ. واﻟﻨﻮع اﻟﺜﺎﻟﺚ »إﻓﺮاز اﻟﺪﻣﻊ اﻟﺘﻔﺎﻋﻠﻲ اﻟﻨﻔﺴﻲ« ﻛﺤﺎﻻت ﺑﻜﺎء اﻟﺤﺰن أو اﻷﻟﻢ.

وﺗﺘﻜﻮن »ﻃﺒﻘﺔ اﻟﺪﻣﻊ اﻟﺴﺎﺋﻠﺔ« اﻟﺘﻲ ﺗﻐﻠﻒ اﻷﺟﺰاء اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﲔ، ﻣﻦ ﺛﻼث ﺷﺮاﺋﺢ. اﻟﺸﺮﻳﺤﺔ اﻷوﻟﻰ ﻫﻲ اﻟﺸﺮﻳﺤﺔ اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻼﻣﺲ اﻟﻬﻮاء، وﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﺪﻫﻮن ﻛﻲ ﺗﻘﻲ ﻃﺒﻘﺔ اﻟﺪﻣﻊ اﳌﺎﺋﻴﺔ، واﻟﺸﺮﻳﺤﺔ اﳌﺘﻮﺳﻄﺔ وﻫﻲ اﻟﺸﺮﻳﺤﺔ اﳌﺎﺋﻴﺔ، وﻫﻲ اﻟﺘﻲ ﺗﺮﻃﺐ وﺗﻨﻈﻒ اﻟﻌﲔ، واﻟﺸﺮﻳﺤﺔ اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ ﻫﻲ اﻟﺸﺮﻳﺤﺔ اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻼﻣﺲ اﻟﻘﺮﻧﻴﺔ واﳌﻠﺘﺤﻤﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺒﺎﺷﺮ، وﻫﻲ ﺷﺮﻳﺤﺔ ﻣﺨﺎﻃﻴﺔ ﻟﺰﺟﺔ ﺗﺴﻬﻢ ﻓﻲ اﻟﺘﺼﺎق ﻃﺒﻘﺔ اﻟﺪﻣﻊ ﻋﻠﻰ اﻷﺟﺰاء اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﲔ. وﻳﺘﻢ إﻧﺘﺎج اﻟﺪﻣﻊ ﻣﻦ اﻟﻐﺪد اﻟﺪﻣﻌﻴﺔ ﺑﺸﻜﻞ رﺋﻴﺴﻲ وﻣﻦ أﺟﺰاء أﺧﺮى ﻓﻲ ﺗﺮاﻛﻴﺐ اﻟﻌﲔ واﻟﺠﻔﻮن.

وﻫﻨﺎك ﻋﺪة ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻏﺬاﺋﻴﺔ ﻣﻬﻤﺔ ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ »دﻣﻊ ﺻﺤﻲ« ﻓﻲ ﻛﻤﻴﺔ اﳌﻜﻮﻧﺎت، ﻛﻲ ﻳﺘﻤﻜﻦ اﻟﺪﻣﻊ ﻣﻦ ﺗﺮﻃﻴﺐ اﻟﻌﲔ، واﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﻣﻜﻮﻧﺎت اﻟﻌﲔ. واﳌﺎء ﻫﻮ اﻟﻌﻨﺼﺮ اﻷﺳﺎﺳﻲ، وﺷﺮب اﳌﺎء ﺑﻜﻤﻴﺎت ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻫﻮ اﻟﺨﻄﻮة اﻷوﻟﻰ ﻓﻲ ﺗﺨﻔﻴﻒ ﺟﻔﺎف اﻟﻌﲔ. ﻛﻤﺎ أن دﻫﻮن أوﻣﻴﻐﺎ - ٣، وﻣﻮاد ﻟﻴﻮﺗﲔ وزاﻧﺜﲔ اﳌﻀﺎدة ﻟﻸﻛﺴﺪة، وﻓﻴﺘﺎﻣﲔ ﺳﻲ ،(C) وﻓﻴﺘﺎﻣﲔ إي ،(E) وﻣﻌﺪن اﻟﺰﻧﻚ، ﻛﻠﻬﺎ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻏﺬاﺋﻴﺔ ﻣﻬﻤﺔ ﻓﻲ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺪﻣﻊ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺻﺤﻴﺔ. وﻟﺬا ﻓﺈن اﻟﺤﺮص ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎول اﻷﻃﻌﻤﺔ اﻟﺼﺤﻴﺔ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻛﺎﻟﺨﻀﺎر واﻟﻔﻮاﻛﻪ واﻷﺳﻤﺎك وﻣﺸﺘﻘﺎت اﻷﻟﺒﺎن واﻟﺒﻘﻮل وﻏﻴﺮﻫﺎ ﻫﻮ اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻣﻊ ﺟﻔﺎف اﻟﻌﲔ. وﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﳌﺜﺎل، ﻓﺈن دﻫﻮن أوﻣﻴﻐﺎ - ٣ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ، أي اﳌﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻷﺳﻤﺎك وﺑﻌﺾ اﳌﻨﺘﺠﺎت اﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ، ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﺨﻔﻴﻒ أي اﻟﺘﻬﺎﺑﺎت أو ﺗﻬﻴﻴﺞ ﻓﻲ ﺟﻔﻮن اﻟﻌﲔ واﻟﻐﺪد اﳌﻮﺟﻮدة ﻓﻴﻬﺎ، وﺗﺴﻬﻢ ﻓﻲ إﻓﺮاز اﻟﺸﺮﻳﺤﺔ اﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ﻣﻦ »ﻃﺒﻘﺔ اﻟﺪﻣﻊ اﻟﺴﺎﺋﻠﺔ«. وﻫﻨﺎك ﻋﺪة دراﺳﺎت ﻃﺒﻴﺔ ﺗﻨﺎوﻟﺖ ﻋﻼﻗﺔ دﻫﻮن أوﻣﻴﻐﺎ - ٣ ﻓﻲ ﺗﺤﺴﲔ ﺟﻔﺎف اﻟﻌﲔ ﻋﺒﺮ ﻋﺪة آﻟﻴﺎت، ﻣﻨﻬﺎ ﻣﺎ ﺗﻢ ذﻛﺮه.